Συνταγή κέικ με κρέμα γάλακτος - επιλέξουν το δικό σας!

Πάρα πολλοί άνθρωποι αγαπούν cupcakes - από την παιδική ηλικία να θυμάται τη γεύση και το άρωμά τους.

Σας προσφέρουμε μια συνταγή για κέικ με ξινή κρέμα. Μαγειρική δεν θα προκαλέσει δυσκολίες ακόμα και για πολύ άπειρους οικοδέσποινα. Για την προετοιμασία θα πρέπει αυγά, κρέμα γάλακτος, το αλεύρι, το άμυλο, τη σόδα και γέμιση της επιλογής σας.

Χτυπάμε τα αυγά με τη ζάχαρη. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα μίξερ, αλλά μπορεί να γίνει απλούστερη και χτυπήστε ελαφρά. Προσθέστε την κτυπημένη μάζα ενυδατωμένο σόδα και ξύδι, κρέμα γάλακτος, ανακατεύουμε καλά. Στη συνέχεια, προσθέστε το αλεύρι και λίγο άμυλο και ανακατεύουμε ξανά τη ζύμη.

Επιπλέον, κάθε γυναίκα θα πρέπει να αποφασίσει ότι αυτή τη φορά ένα προσθέτει ένα cupcake. Μπορεί να είναι με σταφίδες, μπορούν να προστεθούν τα αποξηραμένα φρούτα (υπάρχει ένα μικρό μυστικό - μπορούν να είναι ένα μικρό ρολό στο αλεύρι και στη συνέχεια να μην εγκατασταθούν, και ο πυθμένας ομοιόμορφα κατανεμημένη), καρύδια και φρέσκα φρούτα κομμένα. Βάλτε τη ζύμη σε ένα ταψί. είναι καλύτερα να πασπαλίζουμε με τριμμένη φρυγανιά. αλεύρι ή σιμιγδάλι.

Ψήστε κέικ σε ένα καυτό φούρνο, η θερμοκρασία - 180-190 διάρκεια ψησίματος - σε μια ώρα. ετοιμότητα για να ελέγξετε εύκολα το απαρχαιωμένο τρόπο - πάρτε το ξύλινο παιχνίδι σουβλάκι πάει και τρυπήστε το κέικ. Αν το ξύλινο ραβδί θα είναι στεγνό - το κέικ είναι έτοιμο. τραβήξτε το προσεκτικά έξω από το σχήμα. Αυτό δεν θα πρέπει να προκαλέσει προβλήματα, το έντυπο μπορεί να γυρίσει πάνω στο τραπέζι και πιέστε απαλά πάνω του. Ψεκάστε κέικ με ζάχαρη άχνη ή χύστε το φοντάν σοκολάτας.

Η σοκολάτα φοντάν μπορεί να γίνει με την ανάμειξη σε ένα τηγάνι ή σε μια μικρή κατσαρόλα με χοντρό πάτο τη ζάχαρη και το κακάο, και στη συνέχεια, προσθέστε λίγο γάλα και φρέσκο βούτυρο. Πιάτα με το μείγμα έβαλε σε μια μικρή φωτιά και τη θερμότητα, μην ξεχάσετε να ανακατεύετε. Σύντομα ένα ομοιογενές ζύμη. Έτοιμο χύστε κέικ φοντάν.

Μια άλλη συνταγή για κέικ με κρέμα γάλακτος - με μπανάνες. Θα χρειαστείτε δύο φλιτζάνια ζάχαρη, ελλιπής κουταλιά επίγεια κανέλα, 70 γραμμάρια βουτύρου, αυγών, 3 ώριμη μπανάνα, 250 χιλιοστόλιτρα κρέμα, 1,5 κουταλάκι σόδα ζάχαρη βανίλιας, αλάτι, 0,5 φλιτζάνια καρύδια (καλύτερη - Καρυδιά) 2 φλιτζάνια αλεύρι.

Προθερμάνετε το φούρνο. Η θερμοκρασία δεν πρέπει να είναι χαμηλότερο από 150 μοίρες. Λαδώνουμε ένα ταψί. Σε ένα μπολ ανακατεύετε 2 μικρά κουταλιές ζάχαρη και κανέλα. Ψεκάστε λίγο μορφή με αυτό το μίγμα. Στη συνέχεια, ρίξτε μια ευρύχωρο μπολ και ανακατεύουμε ελαφρά μαλακωμένο βούτυρο και την υπόλοιπη ζάχαρη. Στη συνέχεια, προσθέστε τα αυγά, ένα κάθε φορά, ακόμα χτύπημα. Προσθέστε τις μπανάνες (που είναι προ-τρίψτε με ένα τρίφτη ή την οροφή), ξινή κρέμα, κανέλα και ζάχαρη βανίλια, καρύδια. Καλά μικτή ζύμη. Χύστε το σε ένα καλούπι, η διάρκεια ψησίματος - περίπου μία ώρα. Προθυμία για να ελέγξετε με τον ίδιο τρόπο - με μια οδοντογλυφίδα.

Η ακόλουθη συνταγή κέικ με ξινή κρέμα χαρακτηρίζεται από το μαγείρεμα ταχύτητα. Συστατικά για το μαγείρεμα: ένα φλιτζάνι ζάχαρη, 200 γραμμάρια ξινή κρέμα (με χαμηλά λιπαρά), 2 αυγά, σβησμένος σόδα - ένα κουταλάκι του γλυκού βανίλια, αλεύρι 2 φλιτζάνια.

Ετοιμάστε μια γρήγορη τούρτα με ξινή κρέμα. Ζάχαρη αναμιγνύονται με τα αυγά, προσθέτουμε κρέμα γάλακτος και ανακατεύουμε καλά και πάλι. Προσθέστε τη σόδα, βανίλια, μαλακωμένο βούτυρο και το αλεύρι. Να θυμάστε ότι η ζύμη θα πρέπει να είναι πολύ παχύ - πιθανότατα για τηγανίτες. Ρίξτε το σε ένα στρογγυλό ταψί κέικ ή μικρά καλούπια. Ψήστε αναγκαίο σε μία θερμοκρασία περίπου 200 βαθμούς για μισή ώρα. Μετά από τη διαθεσιμότητα ελέγξετε, muffins, πασπαλίζουμε με ζάχαρη άχνη.

κέικ συνταγή με κρέμα γάλακτος με πορτοκάλι - πολύ τρυφερό και γευστικό.

Ανάγκη: σταφίδες, 3 φλιτζάνια αλεύρι, το ήμισυ λιγότερη ζάχαρη, το μπέικιν πάουντερ, τη σόδα, το αλάτι, 3 αυγά, χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά sour cream - βούτυρο μισό φλιτζάνι μισό πακέτα, φυτικό έλαιο, φλούδα πορτοκαλιού και τα μισά ποτήρια χυμό πορτοκαλιού.

Προθερμάνετε το φούρνο. Ανακατεύουμε πρώτα το αλεύρι, τη ζάχαρη, το μπέικιν πάουντερ, το αλάτι και μαγειρική σόδα. Σε ένα άλλο μπολ ανακατεύουμε κρέμα γάλακτος, τα αυγά, το βούτυρο - βούτυρο και το ηλιέλαιο, το ξύσμα πορτοκαλιού και το χυμό. Συνδυάστε όλα τα συστατικά, αναμειγνύεται και χύστε μέσα σε ένα καλούπι. Ψήστε στους 180 βαθμούς 50 λεπτά.

Σας προτείνουμε να δοκιμάσετε τα πάντα προσφέρονται και να επιλέξετε την πιο αγαπημένη συνταγή κέικ με κρέμα γάλακτος, φέρνοντας σε κάτι δικό τους.