Πίτα «ξινή»: συνταγή

Ξινή κρέμα, μπορείτε να ετοιμάσετε υπέροχα πιάτα. Θα αναρωτιέστε, ποια είναι αυτά; Ας δούμε τι μπορείτε να κάνετε από αυτό. Για παράδειγμα, πώς θα το κάνετε αυτό το συνδυασμό: πίτα - κρέμα. Η συνταγή (και όχι ένα) προσφέρεται για την προσοχή σας. Μάθετε ποια είναι η τούρτα «ξινή» (μια συνταγή), καθώς και κέικ και πίτα με μήλα στην κρέμα.

Πίτα «ξινή»

συνταγή

Για την προετοιμασία του κέικ με κρέμα γάλακτος, θα χρειαστείτε:

- κρόκος (3 τεμάχια)?

- ζάχαρη (μισό ποτήρι ή ένα ποτήρι - σε ένα γλυκό εραστή)?

- κρέμα (ένα φλιτζάνι)?

- αλεύρι (ένα φλιτζάνι)?

- ηλιέλαιο (μία κουταλιά της σούπας)?

- Soda (τέταρτο κουταλάκι του γλυκού).

Πώς να μαγειρέψουν την τούρτα «ξινή».

Η συνταγή της προετοιμασίας είναι απλή. Θα πρέπει πρώτα να νικήσει το αυγό, τη ζάχαρη και την κρέμα γάλακτος. Στη συνέχεια, ανακατέψτε το αλεύρι και τη σόδα και ρίχνουμε το αργά στο προκύπτον αυγό-ξινό μίγμα κρέμας. Ανακατέψτε καλά. Προετοιμάστε μια φόρμα, λιπαίνονται με λάδι. Ρίχνουμε το προκύπτον μίγμα σε ένα καλούπι. Ψήνουμε στο φούρνο για περίπου 40 λεπτά έως ότου η κρούστα είναι ελαφριά. Στη συνέχεια κάνει μια στρώση κρέμα ή μαρμελάδα. Όπως μπορείτε να δείτε τούρτα «κρέμα γάλακτος», του οποίου η συνταγή είναι πολύ απλή, εύκολη να μαγειρέψουν!

cupcake Συνταγές

Ξινή κρέμα είναι απαραίτητη για το μαγείρεμα και αυτό το πιάτο. Cupcake με κρέμα γάλακτος μαγειρεμένο πολύ εύκολα. Εδώ είναι οι πιο διάσημες συνταγές.

Η συνταγή πρώτη

Τα συστατικά σχεδιασμένα για 30 μικρές μερίδες.

Για τη ζύμη:

- τρία φλιτζάνια αλεύρι?

- δύο κουταλιές της σούπας κακάο?

- 300 γραμμάρια ζάχαρη?

- τρία αυγά?

- 300 ml ξινή κρέμα?

- μία κουταλιά της σούπας ξύδι?

- ένα κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα?

- κόκκινη βαφή ή χυμό τεύτλων (100 ml)?

- μια πρέζα αλάτι.

Για να προετοιμάσετε την κρέμα θα χρειαστείτε:

- 400 ml κρέμα γάλακτος 30-36%?

- 100 γραμμάρια ζάχαρη άχνη?

- ένα πακέτο βανίλιας?

- ένα ρόδι?

- 3 κουταλιές μαρμελάδα (σιρόπι).

Πρώτα θα πρέπει να αναμίξετε τη ζάχαρη και το βούτυρο, αποδίδουν ένα μείγμα από βανίλια και το αυγό στη συνέχεια. Τώρα προσθέστε το χρώμα ή χυμό τεύτλων, και στη συνέχεια μια άλλη κακάο, το αλεύρι και το αλάτι. Χτυπάμε με ένα μίξερ μέχρι τότε, μέχρις ότου το μίγμα θα γυρίσει ομοιόμορφα και η ζάχαρη έχει διαλυθεί. Ρίχνουμε το ξινή κρέμα και ανακατεύουμε. Και πάλι, κτύπησε με ένα μίξερ.

Προετοιμάστε το καλούπι και ρίχνουμε τη ζύμη σε 2/3 μορφές. Ψήνουμε στο φούρνο θερμαίνεται στους 170-190 βαθμούς. Περιμένετε 20-30 λεπτά.

Ελέγξτε για να δείτε αν το κέικ είναι έτοιμο. Αφαιρέστε και δροσερό. Για την κρέμα, κτύπησε διατηρημένα με απλή ψύξη κρέμα. Το χτύπημα, προσθέστε ζάχαρη άχνη και βανίλια. Χρησιμοποιήστε μια σύριγγα ή μια σακούλα ζαχαροπλαστικής για να διακοσμήσετε cupcakes με κρέμα. Καθαρίστε χειροβομβίδες και πασπαλίζουμε με σπόρους ροδιού πάνω από την κρέμα. Κέικ μπορούν να ποτίζονται κάθε μαρμελάδα κεράσι και κόκκινο χρώμα.

συνταγή δεύτερη

Για την παρασκευή θα χρειαστείτε:

- τρία αυγά?

- ξινή κρέμα (250 γραμμάρια)?

- το ήμισυ των εξατμίστηκε τράπεζες γάλακτος?

- της ζάχαρης (ένα ποτήρι)?

- αλεύρι (δύο φλιτζάνια)?

- σόδα (ένα κουταλάκι του γλυκού)?

- σκόνη κακάο (μισό-όνη κουταλιά)?

- βούτυρο (μια κουταλιά της σούπας).

  Πρώτα χτυπήστε ελαφρά την κρέμα γάλακτος και το συμπυκνωμένο γάλα, στη συνέχεια, προσθέστε ένα άλλο και τα αυγά. Μετά από αυτό, σιγά-σιγά ανάγκη να προσθέστε τη ζάχαρη, το μπέικιν πάουντερ (ή σόδα) και το αλεύρι. Χωρίζουμε τη ζύμη σε δύο μέρη. Σε ένα μέρος προσθέστε σκόνη κακάο.

Λάδι το σχήμα και να ορίσει στρώματα ζύμης ως ακολούθως: πρώτα, δύο κουταλιές της σούπας λευκό, τότε οι δύο - καφέ, και έτσι εναλλάσσονταν μέχρι το τέλος της ζύμης. Προθερμάνετε το φούρνο στους 180-200 βαθμούς. Βάλτε το σε ένα cupcake. Μετά από 20-30 λεπτά, ελέγξτε την ετοιμότητά του με μια οδοντογλυφίδα. Ενώ κέικ είναι ζεστό, το αφαιρέσετε από το καλούπι.

Μηλόπιτα (κρέμα γάλακτος)

Για την προετοιμασία του ξινή κρέμα κέικ με μήλα που θα χρειαστείτε:

- 200 γραμμάρια ξινή κρέμα?

- 5 αυγά?

- 200 γραμμάρια ζάχαρη?

- 100 γραμμάρια μαργαρίνη ή βούτυρο?

- ένα πακέτο σκόνης ψησίματος?

- 300 γραμμάρια αλεύρι σίτου?

- ένα πακέτο ζάχαρη βανίλια?

- δύο ή τρία μήλα.

Για αρχή, χτυπάμε τα αυγά με τη ζάχαρη. Στη συνέχεια, προσθέστε την ξινή κρέμα, λιωμένη μαργαρίνη. Μετά από αυτό ενώσουν τις δυνάμεις τους μπέικιν πάουντερ, τη βανίλια και το αλεύρι. Χτυπάμε καλά. Πλένουμε τα μήλα και τον καθαρισμό τους από τη φλούδα, σχάρα. Πάρτε ένα τηγάνι, βάλτε το μισό της ζύμης, το τριμμένο μήλα και το υπόλοιπο της δοκιμής. Πριν στείλετε τη ζύμη στο φούρνο, προθερμάνετε. Ψήστε στο κέικ φούρνο 40-50 λεπτά. Σε ταψί είναι επιθυμητό να θέσει το φύλλο λαδωμένο βούτυρο. Οδοντογλυφίδα ελέγξτε αν το κέικ σας είναι έτοιμο.

Καλή σας όρεξη!