Συνταγή muffins

Το γεγονός ότι το φαγητό πρέπει να είναι νόστιμο κανείς δεν θα έρχονται σε αντίθεση, αλλά και οι δύο θέλουν να εξομαλύνει την ποικιλομορφία σπίτι και την καταγραφή των πιάτων, νέες αποκλειστικές συνταγές που θα ενθουσιάσουν όλα τα νοικοκυριά. Φυσικά, ό, τι να μαγειρέψουν ένα γκουρμέ γεύμα το πρωί, λίγοι άνθρωποι έχουν την ευκαιρία, πιο περιορισμένη σε ένα σάντουιτς, κουάκερ ή τα παραδοσιακά πουρέ πατάτας. Αλλά το βράδυ, τα απομεινάρια του πουρέ πατάτας μπορεί να παρασκευαστεί στο πρωτότυπο και νόστιμο πατάτες.

Συνταγή λουκουμάδες από πατάτα είναι πολύ εύκολη ακόμη και για τους αρχάριους νοικοκυρές. Θα πρέπει να βραστές πατάτες (2 τεμ.), Ή τα απομεινάρια του πουρέ πατάτας (με το βούτυρο και το γάλα), το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ για τη ζύμη, λίγο λάδι (βούτυρο), το γάλα και ζάχαρη άχνη.

Αρχικά, ανακατέψτε το αλεύρι με το μπέικιν πάουντερ, προσθέστε το βούτυρο και μπριζόλα. Σκουπίστε τις πατάτες μέσα από ένα κόσκινο, προσθέστε τη ζύμη πουρέ και χύστε λίγο γάλα (2-3 κουταλιές της σούπας). Θα πρέπει να πάρετε μια μαλακή ζύμη. Το τελειωμένο ρολό ζύμης και κόψτε το σχήμα (κατά προτίμηση κυκλικό). Βάλτε κρέπες στο φούρνο (2200S) και ψήστε (15 min.). Σερβίρετε λουκουμάδες πασπαλίζονται με ζάχαρη άχνη.

Πολλές μητέρες παραπονιούνται ότι τα παιδιά αρνούνται να φάνε το τυρί, αλλά είναι τόσο απαραίτητα για μια αυξανόμενη οργανισμό. Αλλά δεν είναι μόνο ιδιότροπο παιδιά , όπως ζυμαρικά τυρί, το νέο αυτό προϊόν θα είναι μια ευχάριστη έκπληξη για τους ενήλικες στην οικογένεια.

Για την παρασκευή των ντόνατς συνταγή από τυρί να αγοράσει μισό κιλό οξέος (κατά προτίμηση σπιτικό) τυρί. Πηγμένο γάλα για τυρί σκουπίστε από κόσκινο, προσθέστε μισό φλιτζάνι ζάχαρη και 3-4 αυγά. Αυγά, τυρί cottage και τη ζάχαρη, χτυπήστε καλά, πασπαλίζουμε με 7 κουταλιές αλεύρι και ½ κουταλάκι του γλυκού σόδα (σβησμένο ξύδι). Για να εξοφλήσει τη σόδα, το έβαλε σε μια κουταλιά της σούπας ζύμη και προσθέτουμε το ξίδι σε ολόκληρο σόδα γιουχάρουν διαλυθεί. Ζυμώνουμε τη ζύμη και τη μορφή μπάλες. Μπάλες βράσει σε ηλιέλαιο, έτσι ώστε να έχουν αποκτήσει ένα χρυσαφί χρώμα. Όταν οι ψωμάκια έχουν ψύχονται-μπάλες, τα πασπαλίζουμε με ζάχαρη άχνη.

Τα τελευταία χρόνια, πολλές νοικοκυρές συχνά ενδιαφέρονται για το πώς να μαγειρεύουν ντόνατς Αμερικής. Με αυτά τα ντόνατς πρέπει να πειραματιζόμαστε λίγο, αλλά το πιάτο αξίζει τον κόπο. Στο ζεστό νερό (250 ml.) Είναι αναγκαία για να διαλυθεί 20 γραμμάρια μαγιά, ζάχαρη και προσθέτουμε τσίμπημα λίγο αλάτι. Ακολουθούμενη από λιώσει μια κουταλιά της σούπας βούτυρο με την κορυφή και ρίχνουμε το κουρκούτι, προσθέστε αλεύρι (μισό φλυτζάνι) και ζυμώνουμε τη ζύμη. Προετοιμασία των ντόνατς στο αμερικανικό δεν ανέχεται βιασύνη, και θα πρέπει να βάλετε τη ζύμη για μισή ώρα σε ζεστό μέρος. Θα ξεκουραστούν, και η ζύμη για αυτό το χρονικό διάστημα έχει έρθει. Curry ρουφηξιές χέρια, πρώτα σχηματίζουν τις μπάλες, τότε κάνει μια τρύπα (αυτό είναι αρκετά κατάλληλο λαβή skimmer). Λήφθηκε up εμβαπτίζεται για 1-2 λεπτά σε βραστό νερό, και στη συνέχεια ψήνεται στο φούρνο (30 min.).

muffins Συνταγή με αποξηραμένα φρούτα απαιτεί επίσης ζύμη μαγειρέματος. Σε ζεστό νερό για να διαλυθεί το μαγιά, προσθέστε τη ζάχαρη, λίγο αλάτι και 100 γραμμάρια φυτικών ελαίων. Ρίχνουμε μισό κιλό αλεύρι και ζυμώνετε τη ζύμη. Η ζύμη έχει αυξηθεί σε όγκο, το βάζουμε σε ένα ζεστό μέρος. Εν τω μεταξύ, ετοιμάστε τον αποξηραμένο καρπό: σταφίδες, αποξηραμένα βερίκοκα, δαμάσκηνα, μπορεί να ζαχαρωμένα και φρέσκα μήλα. Αποφλοιωμένες μήλα και αποξηραμένα βερίκοκα ζάρια. Ανακατέψτε σε αποξηραμένα φρούτα σε ζύμη και τοποθετήστε σε ένα δροσερό μέρος για 10-12 ώρες. Για το τηγάνισμα ντόνατς κουταλιά απορροφούν το νερό ή ηλιέλαιο και άμεσα να λάβει τη ζύμη από το δοχείο και στη συνέχεια απαλά θέσει τη ζύμη στο τηγάνι με καυτό λάδι και ένα κουτάλι, σχηματίζουν στρογγυλεμένο σχήμα. Μια παρόμοια συνταγή για muffins, αλλά χωρίς την προσθήκη του σακχάρου στη ζύμη περιλαμβάνει ανάμιξη ψητά κρεμμύδια ή πατάτες. Αυτά τα ντόνατς μπορεί να τροφοδοτηθεί σκόρδο ή άνηθο σάλτσα, και γίνονται μια πρωτότυπη Εκτός από τα πρώτα πιάτα.

Όπως μπορείτε να δείτε, muffins συνταγή μπορεί να είναι σίγουρος για το βιβλίο retseptnoy σας. Δεν υπάρχει τίποτα περίπλοκο, σημαντικό. αυτή η επιθυμία να μαγειρέψουν ένα νόστιμο πιάτο - ζυμαρικά. Όλα τα υπόλοιπα - είναι μια συνταγή.