Αναστασία Skripkin: ένα βιβλίο, μια ιστοσελίδα και το καλύτερο βήμα προς βήμα συνταγές με φωτογραφίες

Blogger - σήμερα δεν είναι πλέον απλώς ένα χόμπι, αλλά ένα πραγματικό επάγγελμα. Η δραστηριότητα αυτή, η οποία είναι στην κατάλληλη προσέγγιση, το χρόνο και την ικανότητα βιοπορισμού προσπάθεια και καλή επένδυση. Ωστόσο, θα πρέπει να δουλέψουμε σκληρά για να δημιουργήσουμε μια πραγματικά ενδιαφέρουσα και χρήσιμη ιστοσελίδα / blog, αξίζουν την συμπάθεια και την εμπιστοσύνη ενός μεγάλου κοινό του Internet.

Ο καθένας επιλέγει ένα θέμα που είναι κοντά και ενδιαφέρον για τον εαυτό σας και τους πιθανούς αναγνώστες. Ένα από το πιο απλό αλλά εκλεπτυσμένο θέμα είναι το μαγείρεμα. Για να επιτύχουμε σε αυτή την κατηγορία πρέπει να «πιάσει» τους χρήστες κάτι του πόρου, ξεχωρίζουν ανάμεσα στο τεράστιο αριθμό των ανταγωνιστών ( «ιδιοφυΐες μαγειρεύει») και κρατήστε το ενδιαφέρον των άστατος κοινό.

Αναστασία Skripkin - ένα από τα πιο δημοφιλή γαστρονομικές bloggers στο RuNet - επέλεξε μια διαφορετική πορεία. συνταγές της - το πιο απλό και κατανοητό ακόμα και στο απόλυτο «τσαγιέρα» στην κουζίνα. ευκολία και αμεσότητα σε σχέση με το μαγείρεμα του, έχει κερδίσει τις καρδιές και την πίστη των χιλιάδων κοινό του site σας. Και τώρα κυκλοφόρησε ένα βιβλίο με σκοπό να βοηθήσει τους αρχάριους master-μάγειρες ως χρήσιμο και ενδιαφέρον να κάνουν αβίαστα. Η επιτυχία της και η υπόθεση αξίζουν την προσοχή που δίνουμε σε αυτούς σε αυτό το άρθρο.

Εν συντομία για το συγγραφέα ιστοσελίδα

Αναστασία Skripkin - το πιο απλό και τίποτα το ιδιαίτερο αξιοσημείωτο κάτοικος του Νοβοσιμπίρσκ. Εκεί γεννήθηκε, άρχισα μια οικογένεια, ξεκίνησε ένα blog και έχει αποκτήσει δημοτικότητα σε ένα αρκετά ευρύ κύκλους των χρηστών του Διαδικτύου. Όπου ζει σήμερα.

Say7.info - μαγειρική ιστοσελίδα Anastasii Skripkinoy, γεννήθηκε το 2006, αλλά ακόμη δεν έχει χάσει την επικαιρότητα και τη σημασία της. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου - Οκτώ χρόνια - Αναστασία κατάφερε να γεννήσει ένα γιο και κόρη, να γράψει και να δημοσιεύσει ένα πλήρες best-seller βιβλία και το μαγείρεμα δεκάδες φορές για να αυξηθεί ο αριθμός των αναγνωστών της.

οικογένεια Skripkina - είναι ο σύζυγός της, Σεργκέι (μαζί έχουν πάνω από έντεκα χρόνια), γιος του Denis (γεννήθηκε τον Φεβρουάριο του 2010) και μια κόρη Dasha (τον Ιούλιο του 2012). Η οικογένειά της την υποστήριξη σε αυτό το μάθημα και δίνει έμπνευση για νέες συνταγές και ιδέες. Αναστασία αφθονία τους! Ας ρίξουμε μια μικρή περιοδεία του site της και να εξοικειωθούν με το βιβλίο, και στο τέλος θα μάθουμε μερικές ενδιαφέρουσες συνταγές για το πλήρες μενού της ημέρας. Πάμε!

Περπατήστε στην Say7.info ιστοσελίδα

Σε αυτό το τεράστιο πόρο περιέχει όλες τις συνταγές Αναστασία Skripkina, το οποίο μοιράζεται με τους αναγνώστες της. Είναι πολύ εύκολο στη χρήση και την κατανόηση, έτσι θα είναι εύκολο να μάθουν για την πρώτη φορά που κάποιος εξετάσει αυτό το «ντουλάπι». Η αρχική σελίδα περιέχει τα πιο αγαπημένα πιάτα των επισκεπτών, καθώς και ειδήσεις, πρόσφατα δημοσιεύθηκε. Preview κάθε συνταγή συνοδεύεται από μία φωτογραφία και το όνομα για την εύκολη επιλογή του αναγνώστη. Side - Κατηγορίες στήλη, αν θέλετε να βρείτε κάτι συγκεκριμένο.

Όλες οι συνταγές από την Αναστασία Skripkina χωρίζονται στις ακόλουθες ενότητες:

• πικ-νικ και σαλάτες?
• σνακ και σάντουιτς?
• πρώτο και δεύτερο μαθήματα?
• ψάρια και θαλασσινά?
• ψήσιμο (γλυκές και αλμυρές)?
• τηγανίτες, muffins και cheesecakes?
• κέικ και γλυκά?
• γλυκά και ποτά.

Σε κάθε μία από αυτές τις κατηγορίες έχει τη δική του κατάταξη. Έτσι, μπορεί κανείς να επιλέξει σαλάτες ανάλογα με το επιθυμητό συστατικό (όπως τα λαχανικά, τυρί ή μύκητες) ή σνακ σε ένα σουφλέ, πάστες, σάντουιτς, και ούτω καθεξής.

Συνταγές: περιγραφή και φωτογραφίες

Όλες οι συνταγές από την Αναστασία Skripkina παρέχεται με αναλυτικές οδηγίες και φωτογραφίες. Επιπλέον, για κάθε ένα από αυτά υπάρχει μια φωτογραφία του τελικού πιάτου, όλα τα απαραίτητα συστατικά και κάθε προσηλωμένη βήμα της διαδικασίας μαγειρέματος. Αυτό καθιστά τη διαδικασία πολύ απλή και κατανοητή ακόμα και σε αυτούς που για πρώτη φορά αποφάσισε να πάρει πίσω από τη σόμπα.

Πριν από συγκεκριμένες οδηγίες για μια συγκεκριμένη συνταγή έχει λίγα κίνητρα informatively-μπλοκ, το οποίο περιγράφει τα πιάτα γεύση και η συνέπεια είναι χρήσιμες συμβουλές για την αντικατάσταση συστατικών, και υποδεικνύει τον αριθμό των τμημάτων με τον αριθμό των προϊόντων που λαμβάνονται. «Μπάχαλο» με τη στήριξη αυτή είναι απλά αδύνατο! Ως εκ τούτου, μερικοί άνθρωποι είναι στην ευχάριστη θέση να χρησιμοποιούν αυτές τις συνταγές. Αναστασία Skripkina ανακαλύπτουν προηγουμένως άγνωστο κόσμο της μαγειρικής, η οποία είναι τόσο απλή και ενδιαφέρουσα. Ένα στερεό γαστρονομικές δημοσιεύσεις και τις τελευταίες γαστρονομικές τηλεοπτικές εκπομπές είναι «νερό» στην αντίληψή τους. Στην περίπτωση αυτή, η απλότητα - το κλειδί της επιτυχίας.

Το βιβλίο «Οι καλύτερες συνταγές του» μίνι-ανασκόπηση

Για μεγάλο χρονικό διάστημα η ύπαρξη της ιστοσελίδας Αναστασία συσσωρεύσει πολλές συνταγές που μπορούν με ασφάλεια να ονομαστεί μια win-win κατάσταση για κάθε περίσταση. Επίσης, συμπεριλήφθηκαν στην έντυπη έκδοση, η οποία δημοσιεύθηκε το 2011. Το βιβλίο αυτό - ένας πρακτικός οδηγός για την μαγειρική επιφάνεια εργασίας, φυσικά, με φωτογραφίες και οδηγίες βήμα προς βήμα. Λεπτομερείς, αλλά απλές εξηγήσεις να είναι εύκολο να προετοιμαστούν γι 'αυτό τόσο σε αρχάριους όσο και μανιώδεις μαγειρεύει (για το οποίο η διαδικασία θα είναι εξαιρετικά απλό, αλλά ακόμα ενδιαφέροντα).

Φυσικά, αν έχετε καιρό κυριαρχήσει το αρχικό στάδιο και προτιμούν να δοκιμάσουν εκλεπτυσμένη, που απαιτεί ειδικές δεξιότητες και σύνθετα συστατικά συνταγές, θα κάνετε κράτηση μπορεί να φαίνεται βαρετό και χωρίς λόγο «μάσημα». Σε αυτή την περίπτωση, είναι καλύτερο να παρουσιάσει μαγειρική τρόπο αρχάριος του σε άλλο ή που θέλει να μάθει να μαγειρεύουν το δικό τους παιδί - αυτό θα είναι πολύ χρήσιμη και να είναι εύκολο να μπείτε στο συναρπαστικό και συναρπαστικό κόσμο των νόστιμα πιάτα.

Περιεχόμενα του βιβλίου

Ποιες κατηγορίες που συλλέγονται στο βιβλίο Αναστασία Skripkin; «Best Συνταγές» - μια πρακτική έκδοση, η οποία περιλαμβάνει όλες τις πιο επιτυχημένες τροφίμων, από ζεστά και κρύα ορεκτικά, σαλάτες και τελειώνει με γλυκά και ποτά. Μόνο το καλύτερο και οι μόνες επιλογές win-win. Εκτός από τις οδηγίες για την προετοιμασία, το βιβλίο έχει και άλλες χρήσιμες πληροφορίες - οδηγίες για το μέγεθος και τη διάμετρο του καλουπιού, τα αγγεία του όγκου, τον αριθμό των μερίδων, κ.λπ. Υπάρχουν επίσης συμβουλές σε περίπτωση απουσίας οποιουδήποτε προϊόντος :. Από το να το αντικαταστήσει, πώς να το κάνουμε αυτό, ως αποτέλεσμα έξω. Μερικά από αυτά δεν στερούνται χιούμορ που ευχαριστεί.

Ας προσπαθήσουμε κάποιες συνταγές για το μαγείρεμα Αναστασία Skripkina άνοιξη δείπνο των τριών μαθημάτων. Μαγείρεμα θα είναι η εξής: σαλάτα λαχανικών με αυγό ποσέ, μπιφτέκι λαχανικών και υγιεινό επιδόρπιο μήλων.

Ορεκτικό: εύκολη σαλάτα

Θα πρέπει να σας προειδοποιήσω ότι οι συνταγές σαλάτας από την Αναστασία Skripkina - ένα από τα πιο ογκώδη κατηγορίες στην περιοχή. Κάθε υποκατηγορία (π.χ., λαχανικά) διαχωρίζεται από τους άλλους - ακόμη μικρότερα τμήματα (καρότα, αγγούρια, κλπ ...). Ως αποτέλεσμα, μπορείτε να πάρετε μια τεράστια λίστα με τα πιάτα με αυτά τα συστατικά από τα οποία να επιλέξει είναι ατελείωτες. Σε αυτή την περίπτωση, σταματήσαμε σε ένα ελαφρύ, αλλά σαλάτα κορεσμού που είναι ιδανικό για ένα ανοιξιάτικο απόγευμα. Home «μαργαριτάρι» εδώ - ένα αυγό ποσέ, γεγονός που καθιστά το πιάτο πιο θρεπτικά και ενδιαφέρουσα.

Για την παρασκευή χρειαζόμαστε:

• ντοματίνια - περίπου 25 κομμάτια?
• μπάλες μοτσαρέλας - 20 τεμάχια μικρού μεγέθους?
• μαρούλι (π.χ., romaine) - 100 γραμμάρια?
• χυμό λάιμ - από το μισό του καρπού?
• φυτικό έλαιο - 5 κουταλιές. κουτάλια?
• αλάτι και πιπέρι.

Οι ντομάτες και τα μικρά μπαλάκια μοτσαρέλα κομμένα στη μέση. Σαλάτα σπάσει τα χέρια του και να θέσει σε ένα μπολ, πάνω - λαχανικά και τυρί. Κάντε συμπληρώνοντας: Ανακατεύουμε το λάδι με το χυμό λάιμ και μπαχαρικά, περιχύνουμε σαλάτα της.

Αυγά ποσέ: πώς να μαγειρεύουν

Τώρα θα πρέπει να μαγειρέψουν τα αυγά, τα οποία θα πρέπει:

• Νερό - 2 λίτρα?
• άλας - ένα κουταλάκι του γλυκού?
• ξύδι - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια?
• Αυγά - 2-3 κομμάτια.

Αλάτι και ξύδι σε αυτή την περίπτωση πρέπει να την καλύτερη πρωτεΐνη κατσαρά και τύλιξε τον κρόκο σωστά. Βράζουμε νερό, αλάτι, ρίχνουμε ξύδι. Κάθε αυγό πρώτα σπάσει σε ένα ξεχωριστό μπολ, και στη συνέχεια ρίχνονται στο νερό (για καλύτερα αποτελέσματα, μπορείτε να κάνετε μια χοάνη με ένα κουτάλι). Βράζουμε για τρία λεπτά, και στη συνέχεια, τραβήξτε προς τα έξω με μια τρυπητή κουτάλα και την εξάπλωση σε μια σαλάτα. Pierce τα αυγά με ένα πιρούνι ή μαχαίρι για να τον κρόκο προέκυψε. Εάν είναι απαραίτητο, επιπλέον αλάτι και πιπέρι, σερβίρεται στο τραπέζι. Σαλάτες από Skripkina Αναστασία αρκετά απλή, αλλά ενδιαφέρον να δοκιμάσετε. Αυτή η συνταγή - η καλύτερη απόδειξη.

Δεύτερον, μπιφτέκια λαχανικών

Σήμερα, πολλοί άνθρωποι προσπαθούν να μειώσουν την κατανάλωση κρέατος και περιλαμβάνουν στη διατροφή σας περισσότερα λαχανικά. Ειδικά για την εν λόγω συνταγή έχει Αναστασία χορτοφάγους χάμπουργκερ, βασικά συστατικά των οποίων είναι οι πατάτες και οι μύκητες. Πιάτο αυτό δίνει εγκάρδια και εξυπηρετικό, και μια καλή κρέμα γάλακτος συμπληρώνει και τονίζει τη γεύση του. Για την προετοιμασία της ανάγκης:

• Πατάτες - ένα κιλό?
• μύκητες (μανιτάρια ή άλλα) - 300 gram?
• τόξο - 150 γραμμαρίων?
• γάλα - 100 γραμμάρια?
• βούτυρο - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια?
• αυγό - ένα κομμάτι?
• φρυγανιά, φυτικό έλαιο, μπαχαρικά - στο μάτι.

Μανιτάρια και κρεμμύδια ψιλοκομμένα. Τις τηγανίζουμε σε λάδι για 10 λεπτά. Πατάτες καθαρό και βράζουμε μέχρι να ψηθεί, προσθέτουμε το βούτυρο και το ζεσταίνουμε το γάλα, πουρέ. Αλάτι και πιπέρι, τότε παρεμβαίνει στη zazharku πατάτας κρεμμύδι-μανιτάρι. Σε ένα ξεχωριστό μπολ, χτυπήστε το αυγό. Φυτικής γέμιση μπουρέκια σχηματισμού, τους βουτάμε στο αυγό και αρτοποιίας. Απλώστε σε ένα τηγάνι και τηγανίζουμε και από τις δύο πλευρές μέχρι να ροδίσουν. Απλώστε σε μια πιατέλα.

Κάνοντας τη σάλτσα

Στη συνέχεια αναλαμβάνουμε την προετοιμασία της σάλτσας. Για τον ponyadobyatsya:

• Ξινή κρέμα - 250 γραμμάρια?
• Σκόρδο - 3 σκελίδες?
• βότανα και το αλάτι - να δοκιμάσετε.

Ψιλοκόβουμε τα μυρωδικά, το τρόχισμα το σκόρδο. Σε ένα μικρό μπολ, αναμείξτε ξινή κρέμα και άλλα συστατικά, αλάτι για γεύση. A la carte πιάτα απλώνονται σε δύο χάμπουργκερ και γενναιόδωρα ρίχνουμε τη σάλτσα τους. Εδώ είναι μια απλή, αλλά απίστευτα νόστιμα συνταγή προσφέρει στους αναγνώστες του Αναστασία Skripkin. Δοκιμάστε το, δεν θα το μετανιώσετε.

επιτραπέζια μήλα στο φούρνο

Δεν είναι όλα τα γλυκά που χαρακτηρίζονται από μια μεγάλη ποσότητα ζάχαρης και λίπους. Υπάρχουν εκείνοι που δεν είναι ασφαλή μόνο για τον αριθμό σας, αλλά και χρήσιμη, και νόστιμα, και πάνω από προσιτές. Αναστασία ιστοσελίδα διαθέτει ένα μεγάλο αριθμό συνταγές για ένα τέτοιο σχέδιο, πολλά από τα οποία χρησιμοποιούνται στα φρούτα ως κύριο συστατικό. Σήμερα θα είναι τα μήλα, το οποίο ψήνουν ένα νόστιμο τραγανή κρούστα - shtreyzelem. Για την προετοιμασία που χρειάζεστε:

• ξινό-γλυκό τα μήλα - 500 γραμμάρια?
• χυμό λεμονιού - το μισό του καρπού?
• αμύγδαλο πίσσα ή οποιαδήποτε θρυμματισμένα καρύδια?
• κανέλα για γεύση.

Τα μήλα κομμένα σε κύβους, ρίχνουμε το χυμό λεμονιού και πασπαλίζουμε με κανέλα (δεν μπορείτε να χρησιμοποιήσετε, αν δεν σας αρέσει), ανακατεύουμε. Βάλτε τα σε ένα μικρό μπολ πυρίμαχο. Στη συνέχεια, προετοιμασία shtreyzel. Για αυτό χρειάζεται:

• ζάχαρη - 100 γραμμάρια?
• αλεύρι - 100 γρ?
• Βούτυρο - 100 γραμμάρια.

Παρά το πολύπλοκο όνομα, ετοιμάζει αυτή την ψέκασμα είναι πολύ απλή. Πρώτα αλεύρι και ζάχαρη αναμιγνύονται και στη συνέχεια προστίθεται σε μαλακωμένο βούτυρο. Το μίγμα ζυμώνεται τα χέρια του και ζυμώνεται έτσι ώστε να αποκτήσουν ένα μωρό. Την πασπαλίζουμε ήδη προετοιμάσει τα μήλα. Ο φούρνος θερμαίνεται στους 180 βαθμούς και να θέσει το επιδόρπιο μας. Η προετοιμασία είναι 25 λεπτά - μέχρι να ροδίσουν. Στην κορυφή του πιάτου είναι πασπαλισμένα με ψιλοκομμένα καρύδια ή αμύγδαλα πέταλα. Μπορεί να σερβιριστεί. Με τη μορφή θερμότητας συνδυάζεται ιδανικά με μια σέσουλα του παγωτού.

συμπέρασμα

Σίγουρα πριν τουλάχιστον μια φορά έπεσε στην ιστοσελίδα Say7.info ψάχνει για ένα κατάλληλο συνταγή. Τώρα που ξέρετε ποιος είναι πίσω από αυτή την ιστοσελίδα αξίζει και γιατί προσελκύει τόσους πολλούς επισκέπτες (και γιατί σας άρεσε, έτσι δεν είναι;). Όλες χάρη στην ευκολία με την οποία προσεγγίζει κάθε συνταγή Skripkin Αναστασία. Φωτογραφίες, η οποία τροφοδοτεί κάθε μία από τις οδηγίες του, το καθιστούν εύκολο να μάθουν ακόμα και ένα φαινομενικά περίπλοκο πολυσύνθετα συνταγές και να μάθουν μαγειρικής αρχάριος δεξιότητες σε αυτήν την επιχείρηση. Ας πούμε για να της για αυτό το «ευχαριστώ» και να κάνει κάτι το ιδιαίτερο από την ποικιλία των πιάτων που προσφέρονται στην αντίληψή μας για το δημοφιλές site.