Ανατολική επισκεπτών - κινέζικο λάχανο

Όχι πολύ καιρό πριν αυτό το λαχανικό δεν ήταν τόσο δημοφιλής. Οι αγοραστές δίνουν ιδιαίτερη προσοχή σε αυτό λόγω της υψηλότερης τιμής, και οι ευεργετικές ιδιότητες του προϊόντος δεν γνωρίζουν όλοι. Τώρα κινέζικο λάχανο έχει γίνει αυξανόμενου ενδιαφέροντος. Άρχισε να αναπτύσσεται στην Ουκρανία και στη Ρωσία, η τιμή έχει γίνει πιο προσιτή, αλλά σύντομα έγινε σαφές, και αυτό είναι πολύ πιο χρήσιμο συγγενείς λάχανο.

Αυτό το ψυχρό-ανθεκτικό κουλτούρα δεν είναι μόνο ένα φύλλο και Kocha αλλά polukochannoy. Είναι που καλλιεργούνται στην Ιαπωνία, την Κορέα και την Κίνα. Το κεφάλι της είναι σε σχήμα μαρούλι. Το κατώτερο τμήμα συναρμολογείται σε μια πρίζα και ένα ζουμερό, κορυφή - αποτελείται από φωτεινά φύλλα προσφορά. σύνθεση χρώμα των φύλλων μπορεί να ποικίλλει από κίτρινο σε πράσινο απαλή, και η κεφαλή φτάνει σε μήκος μέχρι και μισό μέτρο.

Κινέζικο λάχανο είναι συχνά αναφέρεται ως σαλάτα. προσφορά της ζουμερά αφήνει πραγματικά το σχήμα και μοιάζει με το γνωστό σαλάτα. Ετοιμάζουν σάντουιτς, που είναι διακοσμημένα με μια ποικιλία από πιάτα και σαλάτες, αλλά το πιο πολύτιμο σε αυτό το χυμό λαχανικών είναι. Σε μεγάλες ποσότητες περιέχεται στο κάτω μέρος του κεφαλιού είναι πιο πυκνό και κρέατος. Σε γενικές γραμμές, πολύ περισσότερο χυμό από ό, τι άλλες ποικιλίες, που περιέχει κινέζικο λάχανο. Τα οφέλη είναι επίσης στην πλούσια σε βιταμίνες σύνθεση. Περιέχει μια ομάδα βιταμινών - Β, PP, Κ, Ε, Α, και βιταμίνη C είναι σχεδόν το ίδιο με τα εσπεριδοειδή. Πρόκειται για ένα πραγματικό σύμπλεγμα βιταμινών, λόγω της τακτικής κατανάλωσης των οποίων η λειτουργία όλων των μεγάλων συστημάτων και οργάνων σημαντικά βελτιωμένη και τη γενική υγεία.

Πιάτα από αυτό το υπέροχο λαχανικό είναι ιδανικό κατά τη διάρκεια της έλλειψης βιταμινών, και ετοιμάζεται κινέζικο λάχανο με τον ίδιο τρόπο όπως το λευκό λάχανο. Είναι παστά, τουρσί και έχουν υποστεί ζύμωση, βραστά και ψητά. Κορεάτες το προτιμούν ως ζουμερά και πολύ απότομη λιχουδιά «kimchi», Κορέας οι επιστήμονες λένε ότι σε αυτή τη μορφή φέρνει το μεγαλύτερο όφελος για τον οργανισμό. Έχουμε αυτό το λαχανικό σερβίρεται με τη μορφή πλούσια και πολύ λεπτή σαλάτες, πιάτα πλευρά προστέθηκαν και χρησιμοποιείται με τη μορφή των πιάτων κοσμημάτων. Ιδιαίτερα νόστιμο με αυτό το γεμιστό λάχανο και μπορς, αλλά ας μην ξεχνάμε ότι τα περισσότερα από τα θρεπτικά συστατικά και βιταμίνες κατά τη διαδικασία της θερμικής επεξεργασίας θα χαθούν.

Όχι μόνο βιταμίνες, αλλά επίσης επηρεάζει την σύνθεση σε μεταλλικά στοιχεία του κινέζικο λάχανο. Η χρήση του είναι σε ένα μεγάλο περιεχόμενο σε νικέλιο, ζιρκόνιο, μολυβδαίνιο, τιτάνιο, ιώδιο, χρώμιο, βανάδιο, χαλκός, θείο και μαγγάνιο. Πολλοί ασβέστιο, κάλιο, φώσφορο, σίδηρο, και νάτριο. Περιέχει πολλές φυσικές ίνες και, συνεπώς, μια ευεργετική επίδραση στην εντερική λειτουργία. Ομαλοποίηση των μεταβολικών διεργασιών και τη διατήρηση υψηλών προστατευτικές ιδιότητες του ανοσοποιητικού συστήματος συμβάλλει στην κινέζικο λάχανο.

Θερμίδων φρέσκο - μόνο δέκα έξι εκατοντάδες θερμίδες ανά γραμμάριο προϊόντος. Ένα βρασμένο γίνεται ακόμα λιγότερο. Συνιστάται όχι μόνο ως ένα εξαιρετικό προϊόν για τη διατροφή, αλλά και ως ένα εξαιρετικό εργαλείο πρόληψης. Σταθερή η κατανάλωση αυτού του φυτικού βοηθά να μειώσει σημαντικά το επίπεδο της επιβλαβούς χοληστερόλης, την πρόληψη της υπέρτασης, καρδιακών προσβολών και η αθηροσκλήρωση.

Πρόσφατα, οι επιστήμονες έχουν βρει ότι κινέζικο λάχανο και έχει αντικαρκινικές ιδιότητες και πλεονεκτικά προστατεύει τον οργανισμό από ασθένειες καρκίνου. Είναι αποτελεσματικό για το στρες και τις νευρικές διαταραχές, χρησιμοποιείται για τις ημικρανίες και διαβήτη. Στην Ανατολή, με τους βοηθούν στην επούλωση των ελκών. Αυτό το λαχανικό περιέχει ένα μοναδικό αμινοξύ στις ιδιότητές του - λυσίνη, εξουδετερώνοντας ξένες πρωτεΐνες. Επίσης, βοηθά να προωθήσει το σχηματισμό των λευκών αιμοσφαιρίων και των ερυθρών αιμοσφαιρίων στο σώμα, και ως εκ τούτου καθαρίζει το αίμα.

Όμορφη μακιγιάζ με βιταμίνες και μέταλλα, καθώς και την προστασία από ένα τεράστιο αριθμό των σοβαρών ασθενειών - αυτό είναι κινέζικο λάχανο. θερμιδικό περιεχόμενο αυτού του φυτικού είναι πιθανό να απευθύνω έκκληση προς τους υποστηρικτές της διατροφής και φωτεινά δροσερή γεύση δεν θα αφήσει κανέναν αδιάφορο.