"Αρκούδα Bruin" (γλυκά): σύνθεση, περιγραφή, τιμή

Λίγοι άνθρωποι γνωρίζουν ότι η καραμέλα «Αρκούδα Bruin» (Μέλι ψημένους ξηρούς καρπούς) - μια επαγγελματική κάρτα όχι μόνο τη σοβιετική βιομηχανία ζαχαροπλαστικής, αλλά και υπερήφανοι για την ίδια την τσαρική Ρωσία. Μετά από όλα, αυτό το γλυκό αριστούργημα γεννήθηκε στα εργαστήρια του θρυλικού εργοστάσιο ατμού «Einem», η οποία ασχολείται με την παραγωγή των μπισκότων τσάι και η σοκολάτα από το 1851. Ποια ήταν η «ζωή» σοκολατάκια με κυριολεκτικά αιώνες της ιστορίας;

«Αρκούδα Bruin» - καραμέλες με γεύση της τέχνης

Περιτύλιγμα γλυκά διακοσμημένα με ένα τροποποιημένο ιστορία του διάσημου πίνακα «Πρωινή σε ένα πευκοδάσος» γραμμένο Ivanom Shishkinym το 1889. Αλλά ήταν με ένα ελαφρύ χέρι Maniula Andreeva - μια μεγάλη βιομηχανική καλλιτέχνη - ένα έργο τέχνης και έχει γίνει το «πρόσωπο» ενός από τα πιο δημοφιλή στη Ρωσία και στο εξωτερικό ποικιλίες καραμέλα.

Όταν Yuliyu Hoysu, ο οποίος, στη συνέχεια, διεξήγαγε τις υποθέσεις του εργοστασίου, έφερε πρώτη για γεύση καραμέλα που αποτελείται από ένα παχύ στρώμα από πραλίνες καρυδιάς με επικάλυψη σοκολάτας, της άρεσε να τον τόσο πολύ ώστε να αρχίσει η μαζική παραγωγή αυτού του είδους θα πρέπει να έχουν αμέσως. Και, σύμφωνα με το μύθο, είναι μια αναπαραγωγή του πίνακα «Πρωινή σε ένα πευκοδάσος» κοσμούν τους τοίχους στο γραφείο του κ Royce. Εξ ου και η ονομασία, και αργότερα την καταχώριση των νέων καραμέλα.

Έτσι ξεκίνησε μια πορεία «αρκούδες αδέξια» από το κατάστημα εργοστάσιο ζαχαροπλαστικής στις γραφεία της πολλές γενιές Ρώσων. Αλλά δεν είναι πάντα έτσι ήταν τόσο πολύ «γλυκό».

Από το «Einem» σε «Κόκκινος Οκτώβρης»

«Αρκούδα Bruin» - σοκολάτες με εκατό χρόνια ιστορίας. Όλα ξεκίνησαν στο βασιλικό εργοστάσιο «Einem» που το 1922, πέντε χρόνια μετά την Οκτωβριανή Επανάσταση, μετονομάστηκε σε “Κόκκινος Οκτώβρης”. Ευτυχώς, παρά την αναταραχή και την αλλαγή στην κατάσταση, η παραγωγή αυτών των γλυκών δεν ήταν σε αναστολή. Αυτοί, όπως και πολλές άλλες γνωστές σε όλες τις ποικιλίες της ίριδας και η σοκολάτα που παράγεται χωρίς διακοπή μέχρι την έναρξη του Μεγάλου Πατριωτικού Πολέμου, όταν η γκάμα των προϊόντων ζαχαροπλαστικής έχει μειωθεί σε 2 σημεία, και κάποια ικανότητα παραγωγής μεταφράζεται σε παραγωγή σιτηρών και συγκεντρώνει τα μπλοκ σήματος.

Μόνο το 1960, οι καραμέλες είναι πίσω στα ράφια και ήταν και πάλι σε θέση να ικανοποιήσει όλες μοναδική γεύση της.

Όχι μόνο ψημένους ξηρούς καρπούς

Με αυτό, είναι ίσως ένα από τα πιο γνωστά και αγαπημένα ποικιλίες σοκολάτες, δεν χρειάζεται να υποστηρίζουν, αλλά τίθεται το ερώτημα: τι είναι τόσο δημοφιλές «Αρκούδα Bruin»; Καραμέλες σήμερα είναι πολύ, πάρα πολύ, ακόμη και τα είδη του ίδιου ψήσιμο, μπορεί κανείς να μετρήσει πάνω από μια ντουζίνα, αλλά η ηγεσία των πωλήσεων είναι πάντα πίσω από αυτού του είδους. Το μυστικό της επιτυχίας είναι απλή: είναι μαλακό ψήσιμο. Δεν θέλετε καραμέλα, την οποία μπορείτε να σπάσει τα δόντια, προσπαθούν να τα μασήσει, αλλά τρυφερό και νόστιμο θεραπεία μέλι-καρύδι. Συχνά τοποθετούνται σε χριστουγεννιάτικα δώρα για τα παιδιά. Ως εκ τούτου, η «Αρκούδα Bruin» - καραμέλες, γνωστό στους περισσότερους ανθρώπους από την παιδική ηλικία. Και τώρα - με περισσότερες λεπτομέρειες σχετικά με την ίδια την ουσία, δηλαδή στην σύνθεση.

Σοκολάτες «Αρκούδα Bruin»: Σύνθεση

Από την εμφάνιση με την παρούσα σύνθεση ημέρα της παραγωγής αυτής της αγαπημένης λιχουδιάς έχει υποστεί πολλές αλλαγές. Μέχρι σήμερα, τα ακόλουθα συστατικά αποτελούν μέρος της καραμέλας:

• θρυμματισμένα φιστίκια?
• επικάλυψη σοκολάτας, η οποία αποτελείται από διάλυμα κακάο, ζάχαρη, σκόνη κακάο, ισοδύναμα βουτύρου κακάο, γαλακτωματοποιητής E476 και E322 και πανομοιότυπες με τις φυσικές αρτυματικές βανίλια?
• ζάχαρη?
• συνθλίβονται πυρήνας φουντούκι?
• μελάσα?
• υποκατάστατο λίπους γάλακτος?
• πουρέ φρούτων?
• φυσικό μέλι?
• πλήρες γάλα σε σκόνη?
• φυσική γεύση ταυτόσημη «κρέμα βανίλια»?
• E407 παράγοντα πηκτωματοποίησης?
• γαλακτωματοποιητής E322?
• κιτρικό οξύ?
• κιτρικό νάτριο.

τιμή

Ο βαθμός καβουρδίσματος έχει μια πολύ ευχάριστη αξία για τα χρήματα, έχει προσελκύσει πάντα την προσοχή των καταναλωτών. Αλλά «Αρκούδα Bruin» - καραμέλα, για την οποία η τιμή μπορεί να ποικίλλει ανάλογα με τη θέση τους από την αγορά. Διατίθενται σε συσκευασίες των διαφορετικού τύπου και βάρους. Η πιο δημοφιλής μορφή της συσκευασίας - σακούλες των 250 γραμμαρίων. Η μέση τιμή του πακέτου είναι 100-110 ρούβλια ανά ημέρα.

Εάν αγοράσετε γλυκά σε μεγάλες ποσότητες, η τιμή ανά κιλό, συνήθως ξεκινά από 180 ρούβλια, αλλά επίσης μπορεί να ποικίλλει σημαντικά ανάλογα με τον τόπο αγοράς. Φθηνότερο να τα αγοράσουν σε μικρά καταστήματα λιανικής πώλησης ή αγορές χονδρικής. Στο σούπερ μάρκετ, όπως τα γλυκά είναι 30-40 ρούβλια περισσότερο. Αυτό ισχύει ιδιαίτερα «Φέρει αδέξια» σε επώνυμα σακούλες των 250 γραμμαρίων.

Δυστυχώς, αυτές οι καραμέλες δεν είναι διαθέσιμα σε κουτιά δώρου. Ίσως αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι η ποικιλία δεν σχετίζεται με κάτι σπάνιο, είναι γνωστό, δημοφιλές και πωλούνται σχεδόν σε κάθε κατάστημα λιανικής πώλησης.

Οφέλη και βλάπτει

«Αρκούδα toed» - καραμέλες θερμιδική η οποία είναι ίση με 528 kcal / 100 g, η οποία αποτελεί το ένα τέταρτο του μέσου όρου των ημερήσιων τιμών. Ως εκ τούτου, αυτά τα γλυκά, καθώς και πολλοί άλλοι, είναι καλύτερα να μην κάνουν κατάχρηση. Αν και ορισμένα άλλα πακέτα θερμίδων διαθέσιμα - 491 ή 493 kcal / 100 g

Μπορεί ο καθένας να έχει την καραμέλα «Αρκούδα Bruin»; Η σύνθεση και το περιεχόμενο των χρήσιμων οργανικών υλικών κατανέμονται ως εξής:

• υδατάνθρακες - 54.4 g?
• λίπος - 31.3 g?
• Πρωτεΐνη - 8,7 g

Λόγω της παρουσίας στη σύνθεση της ζάχαρης και ένα υψηλό ποσοστό των υδατανθράκων, τέτοιες καραμέλες αντενδείκνυται για άτομα με διαβήτη, ένα αργό μεταβολισμό και μια τάση για αύξηση βάρους. Είναι καλά κορεσμένα, αλλά η πείνα μετά από ένα τέτοιο γλυκό σνακ θα επιστρέψει πολύ γρήγορα.

Επίσης, αυτά τα γλυκά δεν είναι κατάλληλο για άτομα με αλλεργίες στους ξηρούς καρπούς ή / και μέλι, σοκολάτα και το λίπος του γάλακτος, τα παιδιά, που υποφέρουν προδιάθεση, και τα άτομα με δυσανεξία στην πρωτεΐνη του γάλακτος.

πολέμους Candy «Αρκούδα» εναντίον των «αρκούδες»

8η, Σεπτεμβρίου 2014 πραγματοποιήθηκε η επαναλαμβανόμενη δίκη μεταξύ του εργοστασίου «Κόκκινος Οκτώβρης» και «Νίκη». Η διαφορά έχει γίνει ένα εμπορικό σήμα της σοκολάτας «αρκούδες στο δάσος», κυκλοφόρησε το δεύτερο του. Σύμφωνα με τον ενάγοντα ( «Μόσχα εργοστάσιο ζαχαροπλαστικής» Κόκκινος Οκτώβρης «), το όνομα πάρα πολύ σε αρμονία με το εμπορικό σήμα τους» Bruin Αρκούδα. «Επιπλέον, και τα δύο είδη συσκευασίας τους μοιάζουν πολύ, που ήταν και ο λόγος να πάει στο δικαστήριο.

Η πρώτη προσπάθεια του «Κόκκινος Οκτώβρης» για να μηνύσει «Νίκη» 1,2 εκατομμύρια ρούβλια αποζημίωση δεν ήταν επιτυχής, καθώς ο δικαστής απέρριψε το αίτημα οφείλεται στο γεγονός ότι, κατά τη γνώμη του, ο εναγόμενος δεν χρησιμοποίησε την εικόνα για τα προϊόντα τους, ώστε παρόμοια με περιτύλιγμα προϊόν του ενάγοντος. Αλλά υποστηρικτές του «Κόκκινος Οκτώβρης» δεν τα παράτησαν μετά τα αποτελέσματα της μελέτης έχουν ακυρωθεί, καθώς και η δήλωση απεστάλη για επανεξέταση στις ανώτερες αρχές.

Παγκόσμια φήμη

Αδέξιος Αρκούδα - παράγει καραμέλα «Κόκκινος Οκτώβρης» κάτω από μια τέτοια αγγλικό όνομα στην παγκόσμια αγορά. «Αρκούδα Bruin» αγάπησε όχι μόνο στη Ρωσία, αλλά και πολύ πέρα από τα σύνορά της. Για πολλούς, η μάρκα έχει γίνει τόσο ένα σύμβολο, όπως Matryoshka ή σούπα. Πολλοί τουρίστες που έρχονται σε εμάς για να γυρίσουν στην πατρίδα τους kilogarmmy μαλακό ψήσιμο ως δώρα και αναμνηστικά.

Αυτή η λιχουδιά μπορεί να αγοραστεί στις λεγόμενες «ρωσικό» καταστήματα σε όλο τον κόσμο, ή ακόμη και καταδικαστεί σε απευθείας σύνδεση. Δεν είναι ότι αυτό που ονομάζεται παγκόσμια δημοτικότητα;

Και πράγματι το εργοστάσιο «Κόκκινος Οκτώβρης» είναι γνωστό έξω από τη Ρωσία για την ποιότητά τους και τη μακραίωνη παράδοση της ζαχαροπλαστικής. Για κάποιους μπορεί να φαίνεται ότι δεν μπορούν να ανταγωνιστούν στο γλυκό τέχνη των ευρωπαϊκών χωρών, μεταξύ άλλων, «σοκολάτα» στο Βέλγιο, αλλά ακόμα κι έτσι χάλασε καραμέλα Ευρωπαίοι είναι τρελός για ψήσιμο μας. Ως εκ τούτου, η «Αρκούδα Bruin» - καραμέλες, που για πολλές δεκαετίες θα μας ενθουσιάσει με την μοναδική του γεύση.