Αυγά ορτυκιού. συνταγές μαγειρικής

αυγά ορτυκιού, συνταγές μαγειρικής εκ των οποίων θα συζητηθεί παρακάτω, είναι η φυσική σύμπλεγμα των βιταμινών, η οποία έχει μοναδικές ιδιότητες. Χρησιμοποιούνται στη διατροφή στη θεραπεία ασθενειών όπως η αναιμία, μειωμένη ή αυξημένη πίεση του αίματος, ημικρανία, διάφορες ιογενείς λοιμώξεις, ασθένειες του αναπνευστικού συστήματος, της γαστρεντερικής οδού, καθώς επίσης και τη διαταραχή του ανοσοποιητικού συστήματος.

Επιπλέον, τα αυγά ορτυκιού συνιστάται για τα άτομα που ζουν σε μειονεκτικές οικολογικές περιοχές (συμπεριλαμβανομένης της υψηλής ραδιενεργού φόντο), καθώς συμβάλλουν στην αποβολή των τοξινών και ραδιονουκλιδίων από το σώμα.

Έτσι, αυγά ορτυκιού, συνταγές που μπορεί να βρεθεί σχεδόν σε κάθε βιβλίο μαγειρικής, για τη θεραπεία που καταναλώνονται ωμά. Τα παιδιά δίνονται μέχρι και έξι την ημέρα (ανάλογα με την ηλικία), και ενήλικες - πέντε από αυτές με άδειο στομάχι το πρωί. Πλένονται με νερό. Πάρτε ένα «φάρμακο» για έως και τέσσερις μήνες κάθε μέρα.

Ωστόσο, μπορεί κανείς να ετοιμάσει ένα μεγάλο αριθμό από νόστιμα και θρεπτικά γεύματα. Σκεφτείτε συνταγές με αυγά ορτυκιού.

σαλάτα Σολομός και αυγά ορτυκιού

Συστατικά: τριακόσια γραμμάρια μαγειρεμένο σολομό, μια δέσμη μαρούλι, ένα αγγούρι, εκατό γραμμάρια παρμεζάνα, ένα κόκκινο κρεμμύδι, δέκα αυγά ορτυκιού, δέκα ντοματίνια. Για τη γέμιση: δύο κουταλιές της σούπας μέλι, δύο κουταλιές της σούπας μουστάρδα, δύο κουταλιές σάλτσα σόγιας και φυτικό έλαιο.

Σαλάτα σχισμένο σε κομμάτια, προσθέστε τα σε κύβους φέτες αγγούρι, τα κρεμμύδια και τα ψάρια. Το μέλι και μουστάρδα τρίβονται, προσθέτουμε το βούτυρο και τη σάλτσα και ανακατεύουμε καλά. Το τελικό σάλτσα σαλάτας χύνεται και αναδεύεται. Σαλάτα απλώνεται σε πλάκες, που ολοκληρώνεται με μισή ντομάτα και αυγό, πασπαλίζουμε με τριμμένο τυρί παρμεζάνα όλα.

Τουρσί αυγά ορτυκιού

Συστατικά (για ένα βάζο μισό λίτρο): μια κουταλιά ζάχαρη, μια πρέζα αλάτι, μια κουταλιά ξύδι, μπαχαρικά για γεύση, τριάντα αυγά ορτυκιού.

Τα αυγά βρασμένα, καθαρισμένα και να θέσει σε ένα βάζο. Επάνω χύνεται ζάχαρη, αλάτι, ξύδι, μπαχαρικά και χύστε το βραστό νερό.

Βάζο καλά κλειστά και ανακινείται, να αναιρέσει. Δώδεκα ώρες αργότερα το πιάτο είναι έτοιμο προς κατανάλωση.

Πρέπει να πούμε ότι στη μαρινάδα συχνά προσθέτουν χυμό τεύτλων σε χρώμα πρωτεΐνη αυγού.

Πατάτες και αυγά ορτυκιού (συνταγή Ρωσική κουζίνα)

Συστατικά: πατάτες, επτά, δέκα έξι αυγά ορτυκιού, εκατό γραμμάρια τυρί, φυτικό λάδι, φρέσκα βότανα.

Πατάτες σε αλατισμένο νερό με τη στολή. Όταν μαγειρεύεται και ψύχεται, καθαρίζεται και χωρίζεται στη μέση. Στο κάτω μέρος της κοπής έτσι ώστε να μπορεί να τεθεί.

Με ένα κουτάλι σε κάθε πατάτα κάνει μια εσοχή, η οποία τίθεται σε πρόστιμο τρίφτης τριμμένο αυγό. Στη συνέχεια, το αλάτι και το πιπέρι, το τυρί πασπαλισμένο για ψήσιμο και δημιουργούν.

Ψήνουμε το φαγητό μέχρι να ροδίσει, στη συνέχεια, πασπαλίζουμε με ψιλοκομμένα μυρωδικά.

Έτσι, τα αυγά ορτυκιού, που οι συνταγές δεν είναι περίπλοκη και δεν καταλαμβάνουν πολύ χρόνο, είναι ένα διαιτητικό προϊόν, είναι εύπεπτο, περιέχουν μεγάλες ποσότητες θρεπτικών συστατικών και τα μέταλλα είναι απαραίτητα για την φυσιολογική λειτουργία του οργανισμού.