Αχλάδι σε σιρόπι για το χειμώνα: μια λεπτομερής συνταγή

Αχλάδι σε σιρόπι το χειμώνα συχνά συγκομίζονται από νοικοκυρές, που αγαπούν το κρύο σεζόν για να φάει γλυκό και μαλακό σπιτικά φρούτα. Θα πρέπει να σημειωθεί ότι όλες οι εργασίας που ξοδεύτηκε για την παραγωγή αυτής της ασυνήθιστης επιδόρπιο, είναι πλήρως δικαιολογημένη. Μετά από όλα τα κονσερβοποιημένα φρούτα είναι πολύ νόστιμο, και το σημαντικότερο, μπορούν ακόμη να χρησιμοποιηθούν για την παρασκευή των διαφόρων κέικ, μπισκότα, χυμούς φρούτων και ούτω καθεξής.

Πώς να κάνετε το σπίτι-επιδόρπιο «Αχλάδι σε σιρόπι»

Απαραίτητα συστατικά:

• ώριμα αχλάδια οποιαδήποτε μικρή κλίμακα βαθμού - 1,5 kg?
• ζάχαρη βανίλιας - 7 g?
• ζάχαρη - 400 g?
• καθαρισμένο πόσιμο νερό - 3 l?
• κιτρικό οξύ ή χυμό λεμονιού - 1 κουταλάκι του γλυκού ή ½ του φρούτου.

επιλογή Ιδιότητες κύριο προϊόν

σιρόπι Αχλάδι το χειμώνα μπορεί να συλλέγονται από τις ποικιλίες φρούτων. Μπορούν να αγοραστούν στο κατάστημα, και μπορεί να χρησιμοποιηθεί από τον κήπο μας. Η κύρια απαίτηση είναι ότι το νωπό προϊόν δεν ήταν πάρα πολύ μαλακό και υπερώριμα. Μετά από όλα, για να δημιουργήσετε ένα όμορφο και πολύ νόστιμο προετοιμασία, είναι σημαντικό ότι το βασικό προϊόν δεν χάνει το σχήμα του.

επεξεργασία φρούτων

Πριν από αχλάδι σε σιρόπι το χειμώνα έχει ήδη σταλεί στα γυάλινα αποστειρωμένα βάζα, το κύριο συστατικό θα πρέπει να αντιμετωπίζονται με προσοχή. Αυτό απαιτεί να ληφθούν 1.5 κιλά μικρά φρούτα, τα πλένουμε καλά με ζεστό νερό και στη συνέχεια κόβονται σε 4 μέρη, αφαιρώντας έτσι όλα τα κόκαλα, το κοτσάνι και άλλα άκαμπτα στοιχεία.

Μέθοδος παρασκευής ενός σιροπιού

Σιρόπι για αυτό το σπίτι γλυκά προϊόντα είναι αρκετά εύκολο. Για να γίνει αυτό, ρίχνουμε σε μεγάλο τηγάνι 3 λίτρα καθαρισμένο πόσιμο νερό, προσθέστε ζάχαρη και σιγοβράσει βρασμού. Μετά λιώνει όλα χαλαρά προϊόν, θα πρέπει να πάτε στο άμεσο σχηματισμό του προπλάσματος.

επιδόρπιο σχηματισμό

Για αχλάδι σε σιρόπι το χειμώνα συλλέχθηκε αποτελεσματικά, να πάρετε ένα νόστιμο και μεγιστοποίηση διατηρεί όλες τις ευεργετικές ιδιότητες, ψήστε το για το φυσικό αέριο δεν πρέπει να είναι. Για το σκοπό αυτό, φρέσκα φρούτα απαιτούν σφιχτά θέσει σε αποστειρωμένα βάζα. Δίπλα σε αυτό είναι απαραίτητο για να χύσει το σιρόπι βράζει παρασκευάστηκε ανωτέρω και συντηρούμε στο αυτό περίπου 7 λεπτά. Στη συνέχεια, το υγρό απαιτείται να χύσει πίσω στο τηγάνι και βράζουμε, και να αφήσει τα αχλάδια στην τράπεζα. Αυτή η διαδικασία είναι επιθυμητό να επαναλάβετε τουλάχιστον 3 φορές. Επιπλέον, στην τελευταία σιρόπι ζάχαρης επιπροσθέτως Συνιστώμενες ρίχνουμε βανιλλίνη και κιτρικού οξέος (διαθέσιμο χυμό).

Όταν όλα τα αχλάδια συμπληρώθηκε εντελώς το σιρόπι ζάχαρης, πρέπει να είναι ερμητικά κυλήσει καλύμματα, και στη συνέχεια απαλά χρησιμοποιώντας χειροπέδες, αντιστρέψετε τα βάζα ανάποδα. Σε αυτή τη θέση, το τεμάχιο προς κατεργασία συνιστάται παπλωματοθήκη και αφήστε το εκεί μέχρι να κρυώσει. Μπορεί να χρειαστεί περίπου μία ημέρα. Όταν ο χρόνος επιδόρπιο θα πρέπει να τεθεί σε ένα σκοτεινό και κάπως δροσερό μέρος.

Πώς να φέρετε στο τραπέζι

Αχλάδια σε σιρόπι έχουν καταστεί ακατάλληλα για κατανάλωση είναι ήδη μετά από 1 μήνα. Αυτό το επιδόρπιο θα πρέπει να παρουσιάζονται στο τραπέζι μαζί με ζεστό τσάι, muffins, ψωμί, ψωμί ολικής αλέσεως, ή απλά επειδή.