Βόειο κρέας, ψημένο στο φούρνο

Για το μαγείρεμα του κρέατος με τη χρήση κοτόπουλο, χοιρινό, βοδινό κρέας, κάποια άλλα είδη κρέατος. Κάθε ένα από αυτά στα δικά τους χρήσιμα και νόστιμο. Σε αυτό το άρθρο θα ήθελα να επισημάνω συνταγές που μπορείτε να χρησιμοποιήσετε για να νόστιμα βοείου κρέατος μάγειρας στο φούρνο. Μετά από όλα, όταν είναι κατάλληλα προετοιμασμένοι, το κρέας γυρίζει πάντα ζουμερά, μαλακά και αρωματικά.

Βόειο κρέας, ψημένο στο φούρνο με πατάτες

Για να προετοιμάσει αυτό το πιάτο θα πρέπει αυτά τα συστατικά:

• βόειο κρέας - 0,6 kg?
• νερού - 1 λίτρο?
• αλεύρι - 1 κουτάλι?
• πάστα ντομάτας - 1 κουτάλι?
• φυτικό έλαιο - 2 κουταλιά?
• πατάτες - 6 κομμάτια?
• Τυρί - 120 g?
• θρυμματισμένου κράκερ - 1 κουτάλι?
• αλάτι, βότανα.

Πρώτα θα πρέπει να βράσει το κρέας μέχρι να ψηθούν. Καθαρίζουμε και βράζουμε το ολόκληρες πατάτες, στη συνέχεια ψύχεται και κόβεται σε μικρές φέτες. Κόβουμε το κρεμμύδι ψιλοκομμένο και τηγανητά, στη συνέχεια προσθέστε την πάστα ντομάτας και τηγανίζουμε μερικά ακόμη λεπτά.

Στη συνέχεια αραιώστε το αλεύρι σε μια κουταλιά του φυτικού ελαίου, γόνου και στη συνέχεια αραιώθηκε ζωμού όπου μαγειρεμένο κρέας. Όλα αυτά βράσει για περίπου 15 λεπτά. Προσθέστε ζωμό κρεμμύδι, τότε μαγειρεύουμε για άλλα 15 λεπτά.

Ψήσιμο πιάτο αλειμμένη με λάδι και λίγο πασπαλίζουμε με τριμμένη φρυγανιά. Βόειο κρέας, κομμένο σε κομμάτια, βάλτε στον πάτο. Στη συνέχεια κορυφή με τις πατάτες και ρίχνουμε όλη την σάλτσα κρεμμυδιού. Πριν από την τοποθέτηση στο φούρνο, πασπαλίζουμε τυρί από πάνω. Και ψήνουμε για μισή ώρα (η θερμοκρασία των 200 βαθμών).

Βόειο κρέας, ψημένο στο φούρνο με κάπαρη

συστατικά:

• Βόειο - 1 kg?
• αλατισμένα κάπαρη - 100 g?
• λάπαθο - 1 μεγάλο μάτσο?
• φυτικό έλαιο - 2 κουταλιά?
• λευκό κρασί - 150 ml?
• πιπέρι, αλάτι.

Αρχικά, μου, στεγνώστε και κόψτε τις φέτες του κρέατος, στη συνέχεια εξαπλώθηκε σε τεμαχισμένο λάπαθο. κάπαρη και ψιλοκομμένο μου τα κόψουν, στη συνέχεια να εξαπλωθεί στο κρέας. Τώρα θα πρέπει να στρίψει απαλά το ρολό και δέστε με κορδόνι μαγείρεμα. Λίγο αλάτι και πιπέρι το προκύπτον ρολό.

Βόειο τοποθετείται σε ένα καλούπι για το ψήσιμο, ρίχνουμε το λάδι και το κρασί. Στη συνέχεια ψήνουμε 1 ώρα και 20 λεπτά στους 180 βαθμούς. Εκείνη την εποχή, καθώς μαγειρεύεται το κρέας, είναι απαραίτητο να χύσει το χυμό του, στο οποίο ψήνεται.

Βόειο κρέας, ψημένο στο φούρνο με μανιτάρια, μαγιονέζα

συστατικά:

• βόειο κρέας - 0,6 kg?
• κρεμμύδια - 2 τεμ?.
• μανιτάρια - 350 γρ?
• Τυρί - 150 g?
• πιπέρι, αλάτι.

Βόειο κρέας πρέπει να πλένονται, κόβονται και ελαφρά νικήσει μακριά. Τότε καθένα από τα κομμάτια με αλάτι και πιπέρι και το βάζουμε σε ένα τηγάνι, το οποίο θα πρέπει να είναι προ-λαδωμένη. Για το κρέας βάλτε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι. Ξεπλύνετε τα μανιτάρια και λίγο να βράσει για 10 λεπτά, αλλά και να θέσει στην κορυφή. Τρίβουμε το τυρί και πασπαλίζουμε ομοιόμορφα. Μετά από αυτό, ρίχνουμε όλα μαγιονέζας και τοποθετήστε το σε φούρνο στους 180 βαθμούς. Ψήστε το πιάτο θα πρέπει να είναι περίπου μία ώρα.

Έτσι, μπορείτε να πάρετε ένα ζουμερό βοδινό κρέας, φούρνο φέτες. Το πιάτο αυτό είναι ιδανικό για το γιορτινό τραπέζι.

Μοσχάρι στο φούρνο με σκόρδο

συστατικά:

• βοδινό κρέας - 0,7 kg?
• κρεμμύδια - 2 τεμ?.
• σάλτσα σόγιας - 5 κουταλιές της σούπας κουταλιές?
• Σκόρδο - 6 σκελίδες?
• αλάτι, μπαχαρικά.

Ένα κομμάτι του βοείου κρέατος θα πρέπει να πλένονται, ξηραίνονται, τρίβουμε με αλάτι και μπαχαρικά. Στη συνέχεια, ξεφλουδίστε το σκόρδο και κόβουμε σε κομμάτια. Μετά από αυτό, κάνει μικρές τομές στο κρέας και το λαρδί με το σκόρδο. Βάλτε το βόειο κρέας στην ταινία τροφίμων και περιχύνουμε με τη σάλτσα. Τώρα τυλίξτε τα σε αλουμινόχαρτο και αφήστε στις 5:00 στο ψυγείο να μαριναριστεί.

Μαριναρισμένο κρέας αποχωρήσει από την ταινία και βάλτε σε ένα φύλλο διπλωμένο στα δύο στρώματα. Βάζουμε το κρέας κομμένο ροδέλες κρεμμυδιού και τυλίξτε το κρέας σε αλουμινόχαρτο. Προθερμάνετε το φούρνο στους 200 βαθμούς και ψήστε για περίπου μία ώρα. Μόλις το κρέας είναι έτοιμο, βγάλτε το αλουμινόχαρτο και τα κόβουμε σε φέτες.

Εάν χρησιμοποιείτε ένα συγκεκριμένο συνταγές, το βόειο κρέας, ψημένο στο φούρνο, αποδεικνύεται πολύ νόστιμο, μαλακό και αρωματικό. Η προετοιμασία οποιουδήποτε από τα πιάτα δεν απαιτούν πολλή προσπάθεια. Επομένως, εάν δεν ξέρετε τι να υποβάλει στο γιορτινό τραπέζι, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε με ασφάλεια τις παραπάνω μεθόδους μαγειρέματος του κρέατος.