Γεμιστά μανιτάρια, κρύα ορεκτικά και σούπες

Συμβουλές για το πώς να μαγειρεύουν τα μανιτάρια, μπορεί να βρεθεί σε οποιοδήποτε βιβλίο μαγειρικής, γιατί το προϊόν αυτό είναι μέρος της σούπες, σαλάτες και κυρίως πιάτα. Σήμερα, προσπαθούμε να επιλέξετε τις ταχύτερα συνταγές για αυτά τα υπέροχα μανιτάρια.

Το πιο απλό σνακ που προέρχονται από μανιταριών, σάλτσα σόγιας και χυμό λεμονιού. μανιτάρια γεύση τουρσί, διατηρώντας βαθιά, πλούσια γεύση τους. Προετοιμασία ένα πιάτο μόνο για πέντε λεπτά. Μανιτάρια πρέπει να κοπεί σε φέτες, ρίχνουμε τη σάλτσα και προσθέστε το χυμό μισού λεμονιού. Προσθέστε αρκετό μόνο υγρά, έτσι ώστε να καλύπτεται πλήρως τα μανιτάρια. Οι φίλοι του λίγο απότομη μπορούν να προσθέσουν δαχτυλίδια κόκκινο κρεμμύδι. Ένα ζευγάρι των ωρών στο ψυγείο, και ένα μεγάλο κρύο ορεκτικό είναι έτοιμο.

Hot ορεκτικά

Ένα άλλο απλό και νόστιμο πιάτο - γεμιστά μανιτάρια. Η προετοιμασία του παίρνει λίγο περισσότερο χρόνο, αλλά το αποτέλεσμα αξίζει τον κόπο.
καπάκι Μανιτάρι είναι αποσπώμενο από τα πόδια και την εξάπλωση σε μορφή λαδωμένο. Στίπε αλάτι, πιπέρι και τηγανίζουμε σε ένα βαθύ τηγάνι, προσθέτοντας στις ψιλοκομμένα κρεμμύδια, σε κύβους μπέικον και λωρίδες πιπεριά. Παρασκευασμένα με βάση το κρέας γεμιστό με μανιτάρια, πασπαλίζουμε με τριμμένο τυρί και το βάζουμε στο φούρνο για 10 - 15 λεπτά. Μανιτάρια γεμιστά μας είναι έτοιμο. Μένει να τους εξυπηρετήσει σε μια μεγάλη πιατέλα με κρέμα γάλακτος και πράσινη σαλάτα.

Με την ευκαιρία, μπορείτε να μαγειρέψετε γεμιστά μανιτάρια με οποιαδήποτε γέμιση. Τα μανιτάρια είναι τέλεια σε συνδυασμό με κρέας, λαχανικά, θαλασσινά και πολλά είδη τυριών.

Μανιτάρια γεμιστά με κοτόπουλο ή γαρίδες - ένα πιάτο δεν είναι νόστιμο μόνο, αλλά και ασφαλές για τη μέση. Για τους γαρίδες παρασκεύασμα ή το κρέας πρέπει να είναι προ-βρασμένο και λεπτώς καταρρεύσει. Εκτός από τη γέμιση μπορεί να πάρει το πράσινο ή κρεμμύδια. Κόψτε τα πόδια μανιτάρια, βάλτε σε ένα βαθύ τηγάνι, προσθέτετε λίγο λάδι. Εκεί ρίχνουμε επίσης μείγμα κρεμμύδι και τηγανίζουμε μέχρι να ροδίσει. Γαρίδες ή κρέας προστίθεται στο τέλος.
καπάκια Μανιτάρι γεμιστό με ένα μίγμα ξινή κρέμα και χύστε στην κορυφή. Ψήνουμε στους 200 βαθμούς, όχι περισσότερο από 15 λεπτά. Το τελικό πιάτο μπορεί να είναι διακοσμημένα με κόκκινο χαβιάρι στην κορυφή.

Θέλω κάτι άλλο ασυνήθιστο, με πικάντικη γεύση; Ετοιμάστε γεμιστά μανιτάρια με τυρί και το σκόρδο. Για αυτή τη θαυμάσια σνακ διαρκέσει μερικά σκελίδες σκόρδου, τα πράσινα κρεμμύδια, κάθε τυρί (κατά προτίμηση απότομη μούχλα). Πόδια μανιτάρια κομμένα σε λωρίδες, το κρεμμύδι και το σκόρδο ψιλοκόβουμε. Το μίγμα θα πρέπει να είναι λίγο τίθεται σε ένα τηγάνι, προσθέτουμε το ελαιόλαδο. Στη συνέχεια, θα είναι πιο ζουμερά. καλύμματα μανιταριών εξαπλωθεί μέσα στο καλούπι, προ-λιπαίνονται με βούτυρο.

Τυρί για την πλήρωση κομμένο σε μεγάλους κύβους, έτσι ώστε το μέγεθος είναι σχεδόν συνέπεσε με τα καλύμματα μανιταριών. Ψητά μανιτάρια γεμιστό απαιτούνται για την ολοκλήρωση τυρί τήξης. Έτοιμο μανιτάρια εξαπλωθεί σε ένα πιάτο και καλύψτε κάθε καπέλο στην κορυφή του μίγματος στιφάδο. Μπορείτε να ψεκάσετε το τελικό πιάτο ψιλοκομμένο άνηθο. Σερβίρετε τα μανιτάρια με το λευκό κρασί.

πρώτο πιάτο

Ίσως λίγο καλοφαγάδες syschetsya που έχουν δοκιμάσει γεμιστά μανιτάρια. Η συνταγή της προετοιμασίας είναι διαθέσιμη για κάθε έμπειρους οικοδέσποινα. Αλλά λόγω αυτών των μυκήτων μπορεί να παρασκευαστεί δεν είναι μόνο ένα ζεστό σνακ. Δοκίμασε πλούσιο και θρεπτικό σούπα φακή, η οποία παρασκευάζεται επίσης στην ριπή οφθαλμού.
Χρειαζόμαστε ένα μεγάλο κρεμμύδι, μια ντουζίνα μεγάλα μανιτάρια και μισό φλιτζάνι φακές. Λοβοφόρα προ-εμποτισμένο σε κρύο νερό για μεγάλο χρονικό διάστημα. Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι, μανιτάρια κομμένα σε φέτες και να θέσει σε ένα τηγάνι με ένα παχύ πυθμένα. Προσθέστε το λάδι και ζεσταθεί τα λαχανικά για 10 λεπτά με συνεχή ανάδευση. Προσθέτοντας τα προετοιμασμένα φακές και νερό και το βράζουμε μέχρι πλήρους μαλάκωμα των οσπρίων. Σερβίρετε τη σούπα με ξινή κρέμα και μυρωδικά. Καλή σας όρεξη!