Γεύμα σε ένα διάσημο Γάλλο. Μαγειρική σούπα με λιωμένο τυρί και κοτόπουλο

Στη σοβιετική εποχή, οι οικοδεσπότες μερικές φορές έπρεπε να πάει στο κόλπο με μια φτωχή ποικιλία προϊόντων για να μαγειρέψουν κάτι νόστιμο για όλη την οικογένεια. Φυσικά, αυτές οι μέρες έχουν περάσει προ πολλού, αλλά οι συνταγές όπως το «χυλό από ένα τσεκούρι» εξακολουθούν να ζουν σε βιβλία μαγειρικής μας. Για παράδειγμα, σούπα με λιωμένο τυρί και κοτόπουλο. Προσπαθήστε να το μεσημεριανό γεύμα σερβίρεται αυτό το πιάτο, θα είναι μια εξαιρετική εναλλακτική λύση για το συνηθισμένο borsch και το λάχανο σούπα, και είναι σίγουρο ότι θα απολαύσουν τα παιδιά. Όλα μαγείρεμα θα πάρετε το μέγιστο μισή ώρα, το οποίο είναι ιδανικό για τις εργαζόμενες μητέρες.

Πώς να μαγειρέψουν μια νόστιμη σούπα με λιωμένο τυρί και κοτόπουλο

Στη ένα μέτριο ταψί θα χρειαστείτε:

• 1-2 στήθη κοτόπουλου χωρίς πέτσα?
• 3 πατάτες?
• για το ήμισυ των καρότα και κρεμμύδια?
• 2 κομμάτια του λιωμένου τυριού, όπως «Φιλία» - είναι αρκετά οικονομική επιλογή, μπορείτε επίσης να πάρετε 6-8 φέτες τυρί «Hochland» άοσμο και ούτω καθεξής?
• τυχόν κουταλιές ζεύγος φυτικό λάδι?
• ένα φύλλο δάφνης, ψιλοκομμένα μυρωδικά, αλάτι και οποιοδήποτε άλλο από τα αγαπημένα σας καρυκεύματα.

Σε μια κατσαρόλα προσθέτουμε το ψιλοκομμένο κοτόπουλο σε μικρά κομμάτια, προσθέτουμε το αλάτι, προσθέτουμε το φύλλο δάφνης, κορυφή για να γεμίσει με νερό και μαγειρέψτε για ένα μέγιστο 15 λεπτών. Μετά Βάλτε ψιλοκομμένα τις πατάτες σε κύβους. Από το μεγάλο τριμμένο καρότο και ψιλοκομμένο κρεμμύδι τηγανητό κάνει: σε ένα τηγάνι με φυτικό λάδι Βάλτε τα λαχανικά και τα ψήνουμε μέχρι να μαλακώσουν. Το επόμενο βήμα διαβιβάσει αυτό το μείγμα στο ταψί. Σούπα με λιωμένο τυρί και κοτόπουλο πρέπει να μαγειρεύονται για περίπου 15 λεπτά, και το κύριο και το πιο νόστιμο συστατικό - σφήνες «Φιλίας» ή «Hochland» - προστέθηκε την τελευταία στιγμή. Θα πρέπει να βυθιστεί στη σούπα και ανακατεύουμε καλά - το τυρί θα πρέπει να διαλυθεί πλήρως. Τέλος. Γαρνίρετε με βότανα, φρέσκα λαχανικά, όπως τριμμένο καρότο, και σερβίρετε.

Σούπα με λιωμένο τυρί και κοτόπουλο στα γαλλικά

Εδώ Προσφέρουμε μια πιο εκλεπτυσμένη συνταγή, το τελικό πιάτο θα πρέπει να ασκηθεί μέχρι κρεμώδης σε ένα μπλέντερ και σερβίρετε με κρουτόν, ή όπως λένε στη Γαλλία, με τα κρουτόν. Για μεσημεριανό γεύμα ακριβώς όπως στο Παρίσι, λαμβάνουν:

• ένα κιλό κοτόπουλο χωρίς δέρμα?
• ράφια πατάτα?
• 200 g λιωμένου τυριού?
• 2 μικρά καρότα?
• μεγάλο βολβό κρεμμύδι?
• βούτυρο (βούτυρο), μπαχαρικά της επιλογής και το σκόρδο κρουτόν.

Ετοιμάστε τη σούπα με λιωμένο τυρί απλά, σε μια Βάλτε τριών λίτρων δοχείο τεμαχίζεται σε μικρά κομματάκια κοτόπουλου, προσθέστε τα μπαχαρικά. Μαγειρέψτε το πουλί δεν χρειάζεται περισσότερο από 20 λεπτά μετά την καθορισμένη ώρα θα είναι έτοιμο. Μόλις στο τηγάνι, τόπο κομμένο σε μικρούς κύβους από τηγανητές πατάτες και το κρεμμύδι ψιλοκομμένο και το τριμμένο καρότο μαγειρεύεται σε βούτυρο. Μετά από 15 λεπτά, θέση στον τελικό στάδια επεξεργασμένο τυρί, πρέπει να διαλυθεί πλήρως στη σούπα. Τέλος. Αυτό το πιάτο είναι παρόμοια με την προηγούμενη συνταγή, αλλά υπάρχουν διαφορές. Παραδοσιακά pyuriruyut σε ένα μπλέντερ, και τρέφονται με τηγανισμένα σε κρουτόν φυτικό έλαιο και γενναιόδωρα πασπαλίζονται χόρτα. Εδώ σε αυτή την περίπτωση, μια νόστιμη σούπα με λιωμένο τυρί παίρνει μια πραγματικά γαλλική σκιά της γεύσης.