Χρήσιμες σούπα με μπιζέλια με βάση το κρέας

Είμαστε εξοικειωμένοι με το γεγονός ότι το δείπνο θα πρέπει να φάτε ένα πρώτο πιάτο, δεύτερο και τρίτο. Το έγγραφο θα συζητηθεί για το πώς να μαγειρεύουν σούπα με μπιζέλια με βάση το κρέας, και αυτό έχει τα πλεονεκτήματα αυτού του πιάτου.

Σούπα, μια γαστρονομική άποψη, είναι αρκετά περίπλοκη για να κάνουν, αλλά όταν είναι έτοιμο, στην ευχάριστη θέση του να φάει όλα τα μέλη της οικογένειας. Για να μαγειρέψετε μπιζέλι σούπα με βάση το κρέας, το μικρό επιθυμίες, θα πρέπει να υπάρχει ένας προσόντα και τις γνώσεις των ιδιοτήτων ορισμένων προϊόντων. Αν μαγειρεύετε, ή μια απλή νοικοκυρά μαγειρεύει σούπα χωρίς τη χρήση των βοτάνων και τα κύρια συστατικά, μπορείτε να πάρετε το συνηθισμένο στιφάδο, δηλαδή, κανείς δεν θα, και αν είναι, δεν είναι μόνο από σεβασμό για τον μάγειρα.

Από μαγειρεύουν sous μπιζέλια, θα πρέπει να τηρούν τους ακόλουθους κανόνες:

1. Πρώτον, είναι απαραίτητο όπως τα μπιζέλια θα πρέπει να ξεπλένεται και στη συνέχεια χύνεται σε ένα τηγάνι και προσθέτουμε το νερό. Το νερό μπορεί να είναι τόσο κρύο και ζεστό, αυτό δεν θα επηρεάσει τη γεύση. Μετά την διαβροχή του αρακά στο νερό για 3-4 ώρες, θα πρέπει να βραστό μαλακό, και το αποτέλεσμα θα δώσει την αρχική γεύση της σούπας.
2. Προετοιμασία μπιζέλι σούπα με κρέας, η συνταγή προβλέπει την ένταξη των διαφόρων τύπων των προϊόντων με βάση το κρέας, συμπεριλαμβανομένου του καπνίσει. Όταν μαγειρεύετε, να απομακρυνθούμε από την πλάκα είναι σχεδόν αδύνατη. Αυτό το πιάτο είναι συνεχώς απαιτεί ιδιαίτερη προσοχή, είναι απαραίτητο να ανακατεύουμε συνεχώς για την παρακολούθηση της πυρκαγιάς, η οποία θα πρέπει να είναι μικρή.
3. Κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος δεν μπορεί να αποστραγγιστεί ή ρίξτε φρέσκο. Πριν η σούπα είναι σχεδόν έτοιμο, μπορείτε να προσθέσετε καρυκεύματα, μπαχαρικά, βότανα.

Ακολουθώντας αυτούς τους απλούς κανόνες, ότι είναι καλύτερα να μην αγνοήσει, ως εκ τούτου, θα προετοιμάσει αυτό το πιάτο, το οποίο δεν θα σκιστεί. Τώρα σκεφτείτε τη σειρά με την οποία προετοιμασία σούπα με μπιζέλια με το βρασμένο κρέας ή καπνιστά προϊόντα.

Το τηγάνι ρίχνουμε κρύο νερό, βάλτε πάλι το κρέας - που μπορεί να είναι το βόειο κρέας, γαλοπούλα, χοιρινό, κοτόπουλο και να αρχίσει το μαγείρεμα. Βράστε μόνο το ζωμό, είναι απαραίτητο να τεθεί ένα μπιζέλι, επικεφαλής της κρεμμύδια και τα καρότα. Στην πραγματικότητα, τα μπιζέλια μπορούν να τεθούν στο τέλος του μαγειρέματος. Μόνο τότε θα πρέπει να μαγειρεύονται χωριστά. Περίπου μισή ώρα αργότερα, ρίξτε το ζωμό προ-μαγειρεμένες πατάτες.

Εκτός από αυτό που είναι ήδη στη σούπα για να φάνε καρότα και τα κρεμμύδια σε μια σούπα με μπιζέλια με βάση το κρέας προσθέσει περισσότερα τηγανητά κρεμμύδια και τα καρότα. Έχουν τεθεί στη σούπα μετά πέρασε από την αρχή του μαγειρέματος 45 λεπτά. Μην ξεχάσετε να αφαιρέσετε τη σούπα από το σύνολο κρεμμύδι και το σύνολο καρότο. Έχουν ήδη δοθεί τα απαραίτητα προσόντα της σούπας μπιζελιών. Πριν η σούπα είναι σχεδόν έτοιμο, προσθέτουμε τα μυρωδικά καρυκεύματα και μπαχαρικά. Εάν η σούπα μπιζέλι παρασκευάζεται με το στιφάδο, τότε θα πρέπει να προστεθεί στο ζωμό, μαζί με μπαχαρικά. Μετά στιφάδο μόνη της είναι ήδη ένα τελικό προϊόν που έχει να μαγειρευτούν για πολύ. Τώρα πρέπει να περιμένουμε μέχρι τις εγχύσεις σούπα, και στη συνέχεια μπορεί να χρησιμοποιηθεί., Μην ξεχάσετε να πασπαλίζουμε με άνηθο ή άλλα βότανα.

Για κάποιον σούπα με μπιζέλια με κρέας σχετίζεται μόνο με τα καπνιστά προϊόντα. Τι χρειάζεστε για την πραγματοποίηση αυτής της σούπας. Πρώτα απ 'όλα, βέβαια, πλευρά χοιρινού κρέατος. Θα πρέπει να είναι όσο το κρέας, αλλά όχι λίπος. Σε περίπτωση απουσίας των άκρων, που μπορείτε να χρησιμοποιήσετε καπνιστό λουκάνικο. Φυσικά, αυτό δεν θα είναι τόσο νόστιμο όπως και με νευρώσεις, αλλά, παρ 'όλα αυτά, αυτή η σούπα μπιζέλι.

Επίσης, εμποτισμένο μου μπιζέλια και 4 ώρες. Στη συνέχεια, ρίχνουμε το κρύο νερό στο ταψί και το βάζουμε στη φωτιά. Ρίξτε σε μπιζέλια της. Ενώ μαγειρεμένα, τηγανίζουμε ψιλοκομμένο κρεμμύδι μέχρι να αποκτήσει μια χρυσή απόχρωση. Στη συνέχεια τοποθετούμε το τριμμένο καρότο, συνεχίζουν να τηγανίσετε, ακόμη και μέσα σε πέντε με επτά λεπτά. Αν τα μπιζέλια βραστό μαλακό ξεκινήσει, βάλτε το ζωμό σε λίγες πατάτες, τα προ-κομμένα στη μέση, και παρασκευάζεται πλευρά χοιρινού κρέατος. Αλατισμένα σούπα, να βράσει για κάποιο χρονικό διάστημα, και πριν να απενεργοποιήσετε το φούρνο, προσθέτουμε τα τηγανητά κρεμμύδια και τα καρότα, τα οποία θα κάνουν σούπα με μπιζέλια με κρέας νόστιμο και νόστιμο.