Πώς να μαγειρέψουν σούπα με μπιζέλια με καπνιστό πλευρά, κρέας ή λουκάνικα

σούπα με μπιζέλια με καπνιστό κρέας - πλούσιο και γευστικό πιάτο. Είναι διακρίνεται από μια ιδιαίτερη γεύση και την ευκολία της προετοιμασίας. Υπάρχουν αρκετές παραλλαγές αυτού του πιάτου. Προσφέρουμε τρεις ενδιαφέρουσες και απλή συνταγή.

Αριθμός Συνταγή 1: πώς να μαγειρεύουν σούπα με μπιζέλια με καπνιστό νευρώσεις

Το σημαντικό σημείο είναι η επιλογή των προϊόντων. Είναι η ποιότητα των αγορασθέντων άκρων εξαρτάται σε μεγάλο βαθμό το μέλλον γεύση της σούπας. Θα πρέπει να είναι φρέσκα, αρωματικά και μαλακά.

συστατικά:

• 300 γρ καπνιστό νευρώσεις?
• Ένα μέτριο κρεμμύδι?
• 5-6 μικρές πατάτες?
• γυαλί μπιζέλι (μισά)?
• χόρτα?
• ένα καρότο?
• δάφνη.

Πώς να μαγειρέψουν σούπα με μπιζέλια με καπνιστό πλευρά: την περιγραφή της τεχνολογίας

1. Ένα από τα κύρια συστατικά της σούπας θεωρείται μπιζέλια. Είναι επιθυμητό ότι ήταν περιστροφική κοπής (μισά). Αλλά αν δεν ήταν στο κατάστημα, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το σύνολο ή πράσινο. Είναι αναγκαίο να απορροφούν τα μπιζέλια για 3 ώρες. Στη συνέχεια μαγειρεύονται για 1 ώρα. Στην περίπτωση φάβα μπορεί να κάνει χωρίς ενυδάτωση. Απλά επαναλάβει μέσα από αυτό, ξεπλύνετε και ρίξτε το σε μια κατσαρόλα με βραστό νερό. Και πάλι, περιμένετε μέχρι να βράσει το νερό. Περίοδος με αλάτι. Ο προκύπτον αφρός αφαίρεση skimmer. Βράζουμε για 1 ώρα.
2. Καθαρίστε τις πατάτες, το κόβουμε σε μικρούς κύβους και να κοιμηθεί στο ζωμό όταν τα μπιζέλια θα είναι έτοιμο. Αμέσως μπει στο pot καπνιστό νευρώσεις. Όταν το υγρό αρχίσει να βράζει και πάλι, είναι απαραίτητο να βάλει φωτιά στο ελάχιστο. Μαγειρέψτε για 15 λεπτά.
3. Καρότα και καθαρίστε τη σχάρα. Κατάργηση φλούδες από κρεμμύδια και τεμαχίσει με τα καρότα να προσθέσετε στο ζωμό. Για 2-3 λεπτά μέχρι να ψηθούν σούπα, βάλτε ένα φύλλο δάφνης. Πριν σερβίρετε το πρώτο πιάτο πρέπει να επιμείνουμε σε λίγα λεπτά. Όπως διακοσμήσεις που χρησιμοποιούνται ψιλοκομμένα χόρτα.

Ελπίζουμε ότι έχετε λάβει αναλυτικές πληροφορίες για το πώς να μαγειρεύουν σούπα με μπιζέλια με καπνιστό πλευρών. Σας καλή όρεξη επιθυμείτε για εσάς και τα νοικοκυριά σας!

Συνταγή № 2: σούπα με μπιζέλια με καπνιστό κρέας

Κατάλογος προϊόντων:

• 250 γρ καπνιστό κρέας (κατάλληλο στήθους)?
• 300 γραμμάρια αποξηραμένων μπιζελιών?
• ένα καρότο?
• λαχανικών (εξευγενισμένα) έλαια?
• 300 g της πατάτας?
• Ένα μέτριο κρεμμύδι?
• χόρτα.

προετοιμασία:

1. Ξεκινάμε με αυτό που πλένουν τα μπιζέλια με κρύο νερό. Συνεχίζουμε μέχρι τη στιγμή μέχρι να είναι διαφανής. Στη συνέχεια, τα μπιζέλια θα πρέπει να επιμείνει στο νερό 1,5-2 ώρες. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, τα μπιζέλια διογκώνονται. Θα πρέπει να πλένονται και πάλι. Πάρτε ένα τηγάνι, σχεδιασμένο για 3 λίτρων. Χύνεται εντός ύδατος και ρίξτε το μπιζέλια. Cook για 40 λεπτά, ανακατεύοντας τακτικά.
2. Καθαρίστε το κρεμμύδι και το κόβουμε σε μεγάλα κομμάτια. Αφαιρέστε τη φλούδα από τις πατάτες, στη συνέχεια, κομμένο σε μικρούς κύβους. Όσον αφορά τα καρότα, το καλύτερο είναι να σχάρα. Όλα αυτά τα λαχανικά τηγανητά σε ένα τηγάνι για το εξευγενισμένο λάδι.
3. Pea βραστό μαλακό ξεκινά μετά από 40 λεπτά βρασμού. Σε αυτό το στάδιο είναι δυνατή η αλάτι και πιπέρι ζωμό. Βάλτε τις φέτες πατάτας. Μαγειρική 10-15 λεπτά.
4. Ενώ οι πατάτες, θα πρέπει να μειώσει το καπνιστό κρέας σε μικρά κομμάτια. Μπέικον τηγανητό σε ένα τηγάνι (χωρίς λάδι). Θα πάρει περισσότερο από 5 λεπτά.
5. Προσθέστε τα κομμάτια καπνιστό κρέας και τα κρεμμύδια και τα καρότα. Για 10 λεπτά μέχρι να ψηθούν σούπα να χύνεται στο τηγάνι με ψιλοκομμένα μυρωδικά. Πριν σερβίρετε το πιάτο θα πρέπει να ετοιμάζω για τουλάχιστον 15 λεπτά.

Συνταγή № 3: σούπα με μπιζέλια με καπνιστό λουκάνικα

Θα χρειαστείτε τα ακόλουθα προϊόντα:

• 2.5 λίτρα ζωμού?
• ένα μεγάλο καρότο?
• 2 μπιζέλια κύπελλο?
• 5-6 καπνιστά λουκάνικα (π.χ., «Κυνήγι»)?
• Ένα μέτριο κρεμμύδι?
• χόρτα.

Το πρακτικό μέρος

1. Loop μέσω μπιζέλια, πλύνετε με νερό και στη συνέχεια βυθίστηκε σε ζεστό νερό 1 ώρα. Μετά από αυτό το διάστημα, θα πρέπει να στραγγίσει το υγρό. Η λεκάνη (περίπου 3 λίτρα) νερού και προσθέστε ρίχνουμε μπιζέλια. Φέρεται σε βρασμό. Θα βάλει φωτιά στο ελάχιστο. χρόνος μαγειρέματος μπιζελιού είναι 1,5 ώρες.
2. Κρεμμύδι ίχνος, τα καρότα και τρίψτε με ένα τρίφτη. Πάρτε το κυνήγι λουκάνικα και τα κόβουμε σε φέτες. Σε ένα τηγάνι ρίχνουμε σε φυτικό έλαιο. Αρχικά, τηγανητά λουκάνικα, και στη συνέχεια προσθέτουμε τα κρεμμύδια και τα καρότα. Μετά από μερικά λεπτά είναι το μόνο που χρειάζεται να μετατοπιστεί στο ταψί στο οποίο μαγειρεμένα μπιζέλια. Αλάτι και πιπέρι. Μην ξεχάσετε να βάλετε ένα φύλλο δάφνης. Βράζουμε το ζωμό για 15 λεπτά. αρωματική σούπα μας από τα μπιζέλια και καπνιστό λουκάνικο είναι έτοιμο. Αλλά μην το σερβίρουμε αμέσως. Αφήστε τον να σταθεί τουλάχιστον 10 λεπτά. Ρίξτε σούπα σε μπολ. Διακοσμήστε με ψιλοκομμένα μυρωδικά.

Τώρα ξέρετε πώς να μαγειρεύουν σούπα με μπιζέλια με καπνιστό πλευρά, το κρέας και τα λουκάνικα. Επιλέξτε οποιαδήποτε από αυτές τις συνταγές και raduyte την οικογένειά σας ένα νόστιμο πρώτο πιάτο.