Σούπα της πέστροφας με κρέμα

Ποιος δοκιμάσει πέστροφα, συμφωνούμε - ένα πιάτο για τους καλοφαγάδες. Πέστροφα πιάτα δεν είναι μόνο πολύ θρεπτικά, περιέχουν πολλά θρεπτικά συστατικά, αλλά και έχουν εξαιρετική λεπτή γεύση. Μια χαρά - για να μαγειρέψουν σούπα με πέστροφα. Ακόμη και η πιο απλή στη σύνθεση και η παρασκευή της σούπας των ψαριών μπορεί να είναι πολύ αρωματική και ευχάριστη γεύση. Σούπα των πέστροφα μπορεί να είναι ένα από τα καλύτερα πρώτα πιάτα στο τραπέζι σας, ειδικά αν προσθέσετε την κρέμα. Τα κύρια συστατικά του κάθε σούπα, πέστροφα - είναι τα καρότα, τις πατάτες, τα μπαχαρικά και το ίδιο το κρέας πέστροφα. κρέας Πέστροφα δοκιμάζει πολύ λεπτή, φαίνεται ότι λιώνει στο στόμα σας. Πατάτες δίνει θρεπτική σούπα πέστροφας, τα μπαχαρικά και τα καρότα ενισχύουν τη γεύση. Ακόμη και η πιο απλή σούπα με πέστροφα στο φόντο πολλών άλλων πιάτων μπορεί να φαίνεται μια γαστρονομική αριστούργημα. Υπάρχουν πολλές συνταγές για σούπες από πέστροφα. Συνταγές που προσφέρονται παρακάτω, επιτρέπει να μαγειρέψουν πραγματικά νόστιμο πιάτο - σούπα της πέστροφας με κρέμα.

Έτσι έχετε αποφασίσει να μαγειρέψουν σούπα πέστροφας. Η συνταγή υπονοεί μια παν τριών λίτρων, 400 g της πέστροφας, δύο ντομάτες, πατάτες τρεις, 150 ml δέκα τοις εκατό κρέμα, ένα ζεύγος τεμαχίων καρότα, κρεμμύδια, τρία τεμάχια φύλλα, ζεύγος τσιμπήματα μοσχοκάρυδο, το μαϊντανό και το αλάτι.

Πλένουμε το ψάρι, τότε κομμένο σε μικρές φέτες, σκεπάζουμε με νερό. Φέρεται σε βρασμό, μειώνουν τη θερμότητα και βράζουμε για άλλα 15 λεπτά και στη συνέχεια την απομάκρυνση των ψαριών οστά, αφήνοντας τα φιλέτα. Κόψτε κομμάτια της πατάτας, αφήνοντας μια κατσαρόλα, θέτουν σε βρασμό, στη συνέχεια χαλαρώσει τη θερμότητα και σιγοβράστε για περίπου 15 λεπτά εκκαθαριστεί καρότα, το κόβουμε σε μικρούς κύβους. Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι και το μαϊντανό. Ψιλοκομμένα καρότα και τα κρεμμύδια τηγανίζουμε σε φυτικό λάδι επί 5 λεπτά. Πατάτες από το τηγάνι δεν πρέπει να αφαιρεθεί στο ίδιο τηγάνι, προσθέτουμε τα λαχανικά σωτέ, pripravite τη δάφνη και το πιπέρι, το πιπέρι, ανακατεύουμε καλά. Φέρεται σε βρασμό και μαγειρέψτε σε χαμηλή φωτιά για 5 λεπτά και στη συνέχεια προσθέστε μαγειρεμένο πέστροφα, ντομάτες, ξεφτισμένα μοσχοκάρυδο, μείγμα, το αλάτι, βράζουμε για 5 λεπτά σε χαμηλή φωτιά. Προσθέστε την κρέμα γάλακτος στη σούπα και βράζουμε λίγα λεπτά. Μετά την απομάκρυνση από τη φωτιά, προσθέστε ψιλοκομμένο μαϊντανό, καλύπτουν τη σούπα πέστροφα, αφήστε να σηκώνεται για 10 λεπτά, ψύχθηκε ελαφρώς. σούπα σας πέστροφας με κρέμα έτοιμο, τους καλεσμένους σας ή τα μέλη της οικογένειας θα εκτιμήσουν μαγειρικές σας ικανότητες. σούπα μαγείρεμα συνταγή πέστροφας ραβδί, θα βοηθήσει να γίνει ένα γεύμα με την καλύτερη γεύση.

Μπορείτε να μαγειρέψετε και να μην αρκετά το συνηθισμένο σούπα πέστροφας - συνταγή πιο κάτω, επιτρέπουν να μαγειρέψουν σούπα. Για την παρασκευή του σούπα πέστροφας με κρέμα υπό τη μορφή πουρέ που απαιτούν περίπου 200 κ.εκ. κρέμα, 20% λίπος, 600 g πέστροφα, πατάτα και καρότο ένα, το αλάτι και το μαύρο πιπέρι, με το γούστο σας. Για να προετοιμάσει τη σούπα, πουρέ πατάτας απαραίτητη η χρήση φιλέτο ψαριού, μπορεί να χρειαστούν όλα τα άλλα μέρη εδώ, εκτός από το ζωμό ψησίματος. Τα καθαρισμένα ψάρια πρέπει να τεθεί στη φωτιά και μαγειρεύουμε για περίπου μισή ώρα. Στη συνέχεια, το στέλεχος βρασμένο ζωμό, με το ήμισυ του όγκου του να μαγειρέψουν ένα καρότο πατάτας και ένα προ-κομμένα σε κομμάτια, μέχρι να ψηθεί. Αν και μαγειρεμένα λαχανικά, θα πρέπει να καθαρίσετε τα ψάρια από τα οστά. Θα πρέπει να ζυμώνουμε προσεκτικά το προκύπτον κρέας ψάρι, κιμά και βρασμένα λαχανικά με ένα μπλέντερ. Στη συνέχεια, θα πρέπει να έχετε αυτό το μίγμα για άλλη μια φορά βάλτε σε ένα τηγάνι, προσθέτοντας περίπου 200 g κρέμας. Φέρτε σε σημείο βρασμού, βγάζουμε από τη φωτιά. Προσθήκη στα αρέσει μπαχαρικά σας - πιπέρι και το αλάτι. σούπα μπορεί να σερβιριστεί πέστροφας σε δέκα λεπτά με κρέμα πάνω στο τραπέζι.

Λόγω της γεύσης του ψαριού, σούπα πέστροφας προετοιμασμένοι για κάθε συνταγή, είναι πάντα καλό, και αν δεν έχετε χρόνο για να προετοιμάσουν τα γεύματα, όπως τα παραπάνω, μπορείτε να μαγειρεύουν το πιο απλό σούπα πέστροφας. Όπως έχει ήδη αναφερθεί, τα κύρια συστατικά - είναι η ίδια ένα ψάρι, καλά μαγειρεμένο και τα λαχανικά - πατάτες και τα καρότα.