Εύκολη σούπα συνταγή του βοείου κρέατος

Σούπα - υποχρεωτική πιάτο στο τραπέζι. Μπορεί να παρασκευαστεί με διάφορους τρόπους και με πολλά συστατικά. Σε αυτό το άρθρο, προτείνω να εξετάσει μια συνταγή σούπα του βοείου κρέατος. Είμαι βέβαιος ότι πολλές νοικοκυρές γνωρίζουν πώς να μαγειρεύουν αυτό το πιάτο, και ακόμη και να έχουν τα δικά τους μυστικά. Είναι καλύτερο να μαγειρέψουν σούπα του βοείου κρέατος με οστά, τότε η μετοχή θα είναι πιο θρεπτικά και αρωματικά. Για αυτό το πιάτο, θα χρειαστείτε τα ακόλουθα συστατικά:

- Βόειο - 0,5 kg?

- νερό - 1 λίτρο?

- καρότα - 3 τεμ?.

- κρεμμύδια - 1 τεμ?.

- μαϊντανό - 1 τεμ?.

- Πατάτες - 4 τεμ?.

- άλας.

Μπορούμε τώρα να προχωρήσει άμεσα στη διαδικασία μαγειρέματος. Το πρώτο πράγμα που πρέπει να κάνετε - πλύνετε προσεκτικά το κρέας και το κόβουμε σε μικρά κομμάτια. Τα κρεμμύδια, τα καρότα και το μαϊντανό, κομμένο σε μικρούς κύβους. Το παν είναι απαραίτητο να τεθεί το κρέας, τα λαχανικά, τα σκεπάζουμε με νερό και σιγοβράζουμε το ζωμό. Όταν δείτε ότι το κρέας είναι σχεδόν έτοιμο, προσθέστε τα σε κύβους πατάτες. Μόλις είναι έτοιμο, μπορείτε να απενεργοποιήσετε τη φωτιά και σερβίρουμε το πιάτο στο τραπέζι. Μπορείτε επίσης να μαγειρέψετε τη σούπα με το βόειο κρέας και ζυμαρικά, προσθέστε το μαζί με τις πατάτες. Ως αποτέλεσμα, μπορείτε να πάρετε μια πιο χορταστικό γεύμα. Εκτός από τα ζυμαρικά, μπορείτε να προσθέσετε ζυμαρικά, όλα εξαρτώνται από το γούστο σας. Ας ρίξουμε μια ματιά σε μια άλλη συνταγή σούπα βόειο κρέας του Μεξικού. Γι 'αυτό το ασυνήθιστο πιάτο , θα χρειαστείτε τα ακόλουθα συστατικά:

- Βόειο - 0,5 kg?

- Νερό - 3 φλιτζάνια?

- βούτυρο - 3 κουταλιές της σούπας. l.?

- κρεμμύδια - 2 τεμ?.

- αλεύρι - 2 κουταλιές της σούπας. l.?

- Γάλα - 1 φλιτζάνι?

- Γάλα - 1 φλιτζάνι?

- ξινή κρέμα - 1/2 φλιτζάνι?

- Άσπρο ψωμί - 3 κομμάτια?

- κρόκος - 1 τεμ?.

- τριμμένο τυρί - 3 κουταλιές της σούπας. l.?

- αλάτι και πιπέρι.

Η διαδικασία της παρασκευής αυτού του πιάτου είναι αρκετά απλή. Πλένονται επιμελώς κρέας βγάλει σε μια κατσαρόλα και μαγειρέψτε το ζωμό. Πάρτε ένα άλλο τηγάνι και τηγανίζετε το κρεμμύδι με το βούτυρο. Στη συνέχεια, πηγαίνετε στο αλεύρι, αν χρειαστεί, στη συνέχεια, προσθέστε μια-δυο κουταλιές της σούπας ζωμό. Είναι απαραίτητο να διαλυθεί το αλεύρι. Όταν ο ζωμός θα είναι έτοιμο, τότε θα προσθέσει σε αυτό κοκκινιστό κρεμμύδια, κρέμα γάλακτος, το γάλα, το αλάτι και το πιπέρι. Το μόνο που ανακατεύουμε και μαγειρεύουμε για 20 λεπτά. Τώρα - το κύριο «τέχνασμα» του πιάτου. Σε ένα ζεστό τηγάνι στείλετε το βούτυρο και τηγανίζετε μικρά κομμάτια ψωμιού. Ψημένα Γαλλικά τοστ επικαλύπτονται με το μίγμα, το οποίο περιλαμβάνει το τριμμένο τυρί και κρόκο αυγού. Αυτό το πιάτο σερβίρεται ως εξής: το κάτω μέρος των πλακών τίθενται τηγανητό ψωμί και χύνεται ζεστή σούπα. Συνταγή για σούπα με το βόειο κρέας στο Μεξικάνικο πρέπει απαραίτητα να είναι στο οπλοστάσιο των νοικοκυρών. Η οικογένειά σας είναι σίγουρο ότι θα απολαύσετε ένα γεύμα.

Μια άλλη συνταγή σούπα του βοείου κρέατος, το οποίο θα εξετάσουμε την προετοιμασία με λάπαθο. Για την επιλογή αυτή, χρειαζόμαστε τα ακόλουθα προϊόντα:

- βόειο κρέας - 400 γρ?

- Καρότα - 1 τεμ?.

- κρεμμύδια - 1 τεμ?.

- Sorrel - 200 g?

- πατάτες - 2 τεμ?.

- αυγό - 3 τεμ.?

- κρέμα - 200 γρ?

- νερό - 1 λίτρο?

- αλάτι, τη δάφνη, άνηθο.

Θεωρούμε τώρα τη διαδικασία της λήψης αυτού του νόστιμη σούπα, η οποία θα πάρει λίγο περισσότερο από 1 ώρα. Σε ένα τηγάνι βάλτε ένα κομμάτι κρέας, γεμίστε το με νερό και το βάζουν στη φωτιά. Μόλις ο ζωμός έχει βράσει, να μειώσει τη θερμότητα και αφαιρέστε τον αφρό. Και μετά από 1 ώρα, λίγο αλάτι. Βάλτε σε ένα ταψί φέτες πατάτας. Σε ένα τηγάνι τσιγαρίζουμε τα καρότα και τα κρεμμύδια. Sorrel και μαϊντανό πρέπει να ψιλοκόβετε. Μετά από 15 min. προσθέτουμε το κρεμμύδι ζωμό, τα καρότα, οξαλίδα. Μετά από 10 min. βάλτε τη δάφνη. Εκτός από το ζωμό μαγειρεύετε τα αυγά, τα οποία θα πρέπει να κοπεί σε μικρά κομμάτια. Το κρέας, από το οποίο θα βράσει το ζωμό πρέπει να τεμαχίζεται. Τώρα ήρθε η ώρα να καταθέσει σούπα μας. Στο κάτω μέρος του πιάτου θέσει το κρέας, τα αυγά και συμπληρώστε όλα το ζωμό, προσθέστε την ξινή κρέμα και τον άνηθο. Όλο το πιάτο είναι έτοιμο.