Μπριζόλα με αυγό: πολλές επιλογές για φαγητό

Μπριζόλα με αυγό - μια μεγάλη επιλογή για όσους επιθυμούν να προσθέσετε ποικιλία στη διατροφή σας. Σας προσφέρουμε πολλές επιλογές για αυτό το πιάτο. Επιλέξτε οποιαδήποτε συνταγή και να προχωρήσει για να δημιουργήσετε μια μαγειρική αριστούργημα.

παϊδάκια κοτόπουλο με αυγό και τυρί

σύνολο τροφίμων:

• μέτριο κρεμμύδι?
• αλεύρι - 3 κουταλιές της σούπας. l.?
• τρία αυγά?
• 100 g του τυριού?
• 50 g του stick?
• 4 κουταλιές της σούπας. l. μαγιονέζα?
• μαϊντανό?
• 850 g κρέατος κοτόπουλου (φιλέτα)?
• 2 h. L. μπέικιν πάουντερ?
• 30 g βούτυρο?
• μπαχαρικά (πιπέρι, αλάτι).

προετοιμασία:

1. Ένα κομμάτι βούτυρο είναι απαραίτητο για να βγούμε από το ψυγείο. Αφήστε το να ξαπλώσει λίγα λεπτά σε θερμοκρασία δωματίου. Και κάνουμε μια αφέψημα βραστό αυγό.
2. Κοτόπουλο φιλέτο κομμένο σε κομμάτια. Μετάβαση αυτά μέσα από μια μηχανή κοπής κιμά. Στον τομέα του βοείου προσθέσετε ψιλοκομμένο κρεμμύδι. Περίοδος με αλάτι. Πασπαλίζουμε με τα αγαπημένα σας μπαχαρικά. Σε αυτό τέθηκε στο νερό να μαλακώσουν καρβέλι. Ανακατεύουμε με το χέρι.
3. Ας γέμιση για τα κεφτεδάκια. Σε έναν τρίφτη με μικρές τρύπες τρίψτε το τυρί και το αυγό. Προσθέστε το βούτυρο και ψιλοκομμένο μαϊντανό. Ανακατέψτε με ένα πιρούνι.
4. Πηγαίνετε πίσω στο κρέας. Αρχίζουμε να κάνει μπιφτέκια. Βάλτε τα χέρια σας σε ένα κομμάτι κρέας. Σχηματίζουν ένα κέικ. Στο κέντρο της βάλτε 1 κουταλιά της σούπας. l. γέμιση. Το αποτέλεσμα είναι ένα burger με αυγό και τυρί. Όπως μπορείτε να δείτε, δεν υπάρχει τίποτα περίπλοκο εδώ. Διαθέτουμε αρκετά συστατικά για 4-5 παϊδάκια. Όλα εξαρτώνται από το μέγεθός τους.
5. Κάντε ένα κτύπημα. Για να το κάνετε αυτό, χτυπάμε τα αυγά με ένα πιρούνι. Περίοδος με αλάτι. Προσθέστε τη μαγιονέζα, το αλεύρι και το μπέικιν πάουντερ στη σωστή ποσότητα.
6. μπιφτέκια μας βυθίστηκαν στο κτύπημα. Στη συνέχεια, στέλνουμε σε ένα θερμαινόμενο τηγάνι. Fry, χρησιμοποιώντας εξευγενισμένο έλαιο. Περίπου 7-8 λεπτά σε κάθε πλευρά. Έτοιμο κοτολέτες με καφετί κρούστα διανείμει στις πλάκες. Οι πουρέ πατάτας ως γαρνιτούρα κατάλληλα για αυτούς.

Μπριζόλα με αυγό μέσα: μια συνταγή για Multivarki

Απαραίτητα συστατικά:

• 1/3 της φραντζόλας?
• μεγάλο κρεμμύδι?
• Δύο αυγά κότας?
• ψίχουλα για αρτοποιίας - 6 κουταλιές της σούπας. l.?
• 400 g του κιμά (χοιρινό + βοδινό κρέας)?
• 100 ml φυτικού ελαίου?
• μπαχαρικά?
• 20 αυγά ορτυκιού?
• χόρτα.

Οδηγίες για την προετοιμασία

Βήμα №1. Βοδινό και χοιρινό κρέας (ίση ποσότητα) κομμένα σε κομμάτια. Twist μέσα από μια μηχανή κοπής κιμά. Στο πρόσθετο βόειο κρέας εμποτισμένο σε καρβέλι νερό, ψιλοκομμένα κρεμμύδια και τα αυγά. Περίοδος με αλάτι. Πασπαλίζουμε με τα αγαπημένα σας μπαχαρικά.

Βήμα №2. Τα αυγά ορτυκιού θέσει σε μια κατσαρόλα με νερό. Πυρπολήθηκε. Σας περιμένουμε μέχρι το σημείο βρασμού. Τώρα χρονικά 5 λεπτά. Αυτό είναι το πόσο βραστά αυγά. Για να βγούμε από το τηγάνι. Όταν είναι εντελώς δροσερό, αφαιρέστε το κέλυφος.

Βήμα №3. Του κιμά cutlet κρέατος σχηματισμού. Θα το στείλετε σε ένα πιάτο με τριμμένη φρυγανιά. Βάλτε στην κορυφή του αυγού ορτύκια. Τώρα κάνουμε τα κεφτεδάκια. Το αυγό πρέπει να είναι ακριβώς στη μέση. Σύμπτυξη τη μπάλα στα τριμμένη φρυγανιά. Πρώτη κοτολέτα με αυγό είναι έτοιμο. Εμείς κάνουμε μερικά ακόμα κομμάτια.

Βήμα №4. Η χύστε φλιτζάνι 100 ml ελαίου. «Ψήσιμο» τρέχει λειτουργία. Βάζουμε τα μπιφτέκια μας. Δεν πρέπει να έρχονται σε επαφή μεταξύ τους. Αυτό είναι πολύ σημαντικό. Τις τηγανίζουμε για 5 λεπτά από κάθε πλευρά. Παίρνουμε μπιφτέκι από το μπολ και απλώνεται πάνω σε απορροφητικό χαρτί. Τα προκύπτοντα πιάτα σερβίρονται με τον πίνακα του τμήματος πλάκας. Καθώς οι διακοσμήσεις θα χρησιμεύσει ως κλωναράκια μαϊντανό. Σας ευχόμαστε καλή όρεξη!

Scottish συνταγή

Κατάλογος προϊόντων:

• 120 g αλεύρι?
• 8 αυγά?
• ένα μικρό κομμάτι του φυτικού ελαίου?
• ένα κρεμμύδι?
• 0,6 kg αλεσμένου χοιρινού?
• μπαχαρικά έδαφος?
• 200 g του ψίχουλα για αρτοποιίας?
• μαϊντανό.

Πρακτικό μέρος:

1. Πάρτε 6 αυγά και τα βράζουμε βραστά. Όταν είναι εντελώς δροσερό, αφαιρέστε το κέλυφος.
2. Στελέχωση συνδεθεί με το έδαφος μπαχαρικά. Εκεί πρέπει επίσης να προσθέτουμε το ψιλοκομμένο μαϊντανό. Περίοδος με αλάτι. Στο βόειο κρέας και το βάζουμε ψιλοκομμένα κρεμμύδια. Ανακατέψτε.
3. Το προκύπτον κιμά χάσμα σε 6 τμήματα. Από κάθε μία από αυτές κάνει ένα κέικ. Στο κέντρο θέσει ένα βραστό αυγό, ρολό στο αλεύρι. Ποιο είναι το επόμενο; Τυλίξτε γύρω από τη γέμιση αυγό. Εμείς το κάνουμε απαλά. Δεν κενά δεν θα πρέπει να είναι.
4. Τα δύο εναπομείναντα αυγά σπάσει σε ένα μπολ. Σε ένα άλλο μπολ ρίχνουμε τη φρυγανιά.
5. Μορφή τη σωστή ποσότητα του χάμπουργκερ. Κάθε ένα από αυτά για πρώτη φορά βουτηγμένα σε αυγό, τότε αρτοποιίας.
6. Αποστολή μπιφτέκια σε ένα καυτό τηγάνι. Τις τηγανίζουμε σε βούτυρο. Όταν η μία πλευρά είναι ροδίσουν, γυρίστε στην άλλη. Το τελικό πιάτο θα πρέπει να είναι ροδίσει. Εμείς θα στραφούν σε ένα πιάτο. Μπορείτε να προσκαλέσετε των νοικοκυριών στο τραπέζι.

Εν κατακλείδι

Κοτολέτα με αυγό - μια ενδιαφέρουσα και εύκολο να προετοιμαστούν πιάτο. Απλά ακολουθήστε τις οδηγίες που περιγράφονται στο άρθρο, και θα έχετε ένα θαυμάσιο αποτέλεσμα. Ο σύζυγος, τα παιδιά και οι επισκέπτες θα εκτιμήσουν μαγειρικές σας ικανότητες.