Μαγειρική ιταλική λιχουδιά: λιαστές ντομάτες σε multivarka

Η Ιταλία είναι διάσημη για την κουζίνα της στον κόσμο. Είναι σε αυτή τη χώρα έχουν έρθει με τα πιο νόστιμα πιάτα που όλοι πλέον στην ευχάριστη θέση να παραγγείλετε σε ένα εστιατόριο και το μάγειρα στην κουζίνα. Ένα από τα κοσμήματα της ιταλικής κουζίνας είναι λιαστές ντομάτες. Αναρωτιέμαι γιατί δεν έχουν αγοραστεί από εμάς και μεγάλη δημοτικότητα ως τιραμισού ή πίτσα «Μαργαρίτα». Μετά από όλα, αυτό το προϊόν είναι σε θέση να δώσει κάθε πιάτο μια μοναδική γεύση και το άρωμα του έμφασης. Με την ευκαιρία, να βρει ένα βάζο νόστιμα, μπορείτε σχεδόν όλα τα μεγάλα σούπερ μάρκετ, εκτός από το ότι θα κοστίσει δεν είναι φθηνό, αλλά η γεύση δεν είναι ένα γεγονός που θα είναι ό, τι πρέπει αυθεντική ιταλική λιαστές ντομάτες. Συνταγή αυτούς, ευτυχώς, δεν είναι ένα μυστικό, τόσο η πολύ καλή ιδέα να μαγειρεύουν στο σπίτι σας.

Αυτή η λιχουδιά είναι έτοιμη με διάφορους τρόπους: στον ήλιο, στο φούρνο ή σε ειδικό πιστολάκι. Και με την έλευση των νέων τεχνικών μαγειρέματος πολλές νοικοκυρές έμαθαν να κάνουν λιαστές ντομάτες σε multivarka. Θα κάνει το μαγείρεμα πιο απλή και γρήγορη. Αλλά πριν από την εξέταση την ακολουθία των ενεργειών απευθείας από τις λιαστές ντομάτες, απαριθμούν τα απαραίτητα συστατικά για αυτό το πιάτο.

Φυσικά, οι ίδιοι ντομάτες. Δεν θα πρέπει να είναι μεγάλη. Είναι ιδανικά για όσους θέλουν κρέμα, και στρογγυλά, που μοιάζουν με σταφύλια. Λαμβάνονται νόστιμο και λιαστές ντομάτες cherry. Η συνταγή περιλαμβάνει επίσης τη χρήση των διαφόρων βοτάνων και μπαχαρικών. Δίνουν τα λαχανικά μια ιδιαίτερη, μοναδική γεύση. Θα λάβουμε τα ακόλουθα καρυκεύματα:

• Μαύρο πιπέρι και αλάτι (κλασική αυτή)?
• το σκόρδο?
• ως ξηρό χόρτο και φρέσκο (π.χ., δενδρολίβανο, βασιλικός, θυμάρι, μαντζουράνα, θρούμπι, ρίγανη, κλπ).

Κατ 'αρχάς, οι ντομάτες πρέπει να πλυθούν και να στεγνώσουν. Περαιτέρω, εάν είναι μεγαλύτερο (κρέμα), τα κόβουμε σε τέταρτα, εάν οι μικρές - κατά το ήμισυ. Τώρα multivarku να λάβει και να αναπτύξετε τα τρία μέρη: το κύριο μπολ, πλάκα ατμού και ατμού μεντεσέδες κύπελλο. Διαδώστε τα κόβουμε τα παρασκευασμένα λαχανικά.

Σε ένα χωριστό κύπελλο προετοιμάσει σάλτσα: ανακατεύουμε πιπέρι, αλάτι και ζάχαρη σε αναλογίες από 2: 3: 5. Για παράδειγμα, ένα κουτάλι της πιπέρι, 1,5 - 2,5 αλάτι - ζάχαρη. Τελευταία ανάγκη γεύση, όπως κατά τη διαδικασία του μαγειρέματος τις ντομάτες γίνονται πιο όξινοι από ό, τι ήταν αρχικά. Ψεκάστε λαχανικά με αυτό το μίγμα ομοιόμορφα, τότε - βότανα και λιωμένο σκόρδο. Ελαφριά ψεκάστε με το ελαιόλαδο.

Προετοιμασία λιαστές ντομάτες σε multivarka το «ψήσιμο». Η θερμοκρασία έχει ρυθμιστεί σε 80-100 μοίρες. Κατά τη διάρκεια που αποφάσισαν από μόνοι τους από καιρό σε καιρό κοιτάζοντας τη συνοχή της ντομάτας - θέλετε πιο ζουμερό και κρέατος ή περισσότερα αποξηραμένα λαχανικά. Μετά από μερικές ώρες λιαστές ντομάτες σε multivarka είναι έτοιμες.

Στην πραγματικότητα, μετά το μαγείρεμα μπορείτε να τα φάτε αμέσως, αλλά αν θέλετε να τους προετοιμάσει για το μέλλον, θα χρειαστεί ένα μικρό βάζο με ελαιόλαδο και μυρωδικά. Στο κάτω μέρος της κάθε μπορείτε να ρίξτε λίγο λάδι, να ρίξει λίγο λιωμένο σκόρδο και βότανα σε αυτό, στρώμα εξάπλωση της ντομάτας, λάδι και ρίχνουμε ξανά βάλτε καρυκεύματα - έτσι ώστε να μην φτάσει στην κορυφή του δοχείου.

Θα πρέπει να γεμίσει με όλη εντελώς. Για τη γεύση και το άρωμα από την κορυφή μπορείτε να ρίξετε λίγο ξύδι βαλσάμικο. Τώρα θα πρέπει να κλείσει τα καπάκια. Στο ψυγείο, ώστε το κομμάτι μπορεί να αποθηκευτεί για αρκετές εβδομάδες.

Αυτό είναι το πώς γρήγορο και εύκολο να προετοιμαστούν λιαστή ντομάτα σε multivarka. Μπορείτε να τα εκτιμήσετε πραγματικά γαστρονομική πειράματά τους. Αυτές οι ντομάτες, συνδυάζονται τέλεια με ζυμαρικά με τόνο, προσθέστε οποιαδήποτε πίτσα, κατάλληλο ως γέμιση για μπρουσκέτες. Ετοιμάζουν διάφορα αρτοσκευάσματα, συμπεριλαμβανομένων ιταλικό ψωμί (όπως το τσιαπάτα), σαλάτες, ψητά λαχανικά και κρέας. Και κάθε πιάτο δίνουν μια μοναδική γεύση και νόστιμη γεύση!