Σαλάτες και ζυμαρικά με τόνο. συνταγές μαγειρικής

Τόνος - ένα μοναδικό ψάρι. το κρέας του περιέχει το απαραίτητο για τον ανθρώπινο οργανισμό είναι τα ω-3 λιπαρά, που συμβάλλουν στη μείωση του κινδύνου των καρδιαγγειακών νοσημάτων. Επιπλέον, είναι χαμηλή σε θερμίδες πιάτο, αλλά από το περιεχόμενο της πρωτεΐνης και χημική σύνθεση των ψαριών πιο κοντά στο βοδινό κρέας. Ως εκ τούτου, τα ζυμαρικά με τόνο και σαλάτες θα πρέπει να λάβει μια ηγετική θέση στη διατροφή του κάθε τροφίμου.

Τα ρωσικά σούπερ μάρκετ μπορείτε να αγοράσετε συχνά ένα κονσερβοποιημένο προϊόν. Αλλά αν μπορείτε να αγοράσετε διατηρημένα με απλή ψύξη, στη συνέχεια να προχωρήσει στην επεξεργασία και προετοιμασία για να διορθώσει.

Πρώτον, έχουμε επικεντρωθεί στο πώς να χαράξει τόνου συνιστάται. Τα ψάρια θα πρέπει να εκσπλαχνισμένο, και μόνο τότε ξεπλύνετε το σφάγιο. Στη συνέχεια, αφαιρέστε τα πτερύγια και το κεφάλι, κομμένα κατά μήκος έτσι ώστε να διαχωρίζεται σε στιβάδες. Φιλέτο κάνει μια ποικιλία από πιάτα, ψητά, τηγανητά, προστεθεί σε σαλάτες, από το κεφάλι και τα οστά σούπα να βράσει.

Μαγειρέψτε το πρώτο πιάτο είναι πολύ απλή. επικεφαλής των οστών και να θέσει σε κρύο νερό με το κρεμμύδι και το καρότο. Βράζουμε το ζωμό για σαράντα λεπτά, αφαιρώντας συνεχώς τον αφρό. Προσθέστε κύβους πέντε πατάτες και το καρότο. Σούπα μαγειρεύουμε μέχρι να γίνουν. Σερβίρουμε με ψιλοκομμένο χόρτα.

Ας σταθούμε με περισσότερες λεπτομέρειες σχετικά με το πώς να μαγειρεύουν ζυμαρικά με τόνο. Θα λάβει τριακόσια γραμμάρια φιλέτο, το οποίο θα πρέπει να κοπεί σε μεσαίου μεγέθους κομμάτια και στιφάδο σε ένα βαθύ τηγάνι. Αυτή τη στιγμή, βράζουμε τα ζυμαρικά «al dente» (αρκετά σταθερή αριστερά), να προσθέσει σε αυτό ένα πενήντα γραμμάρια βούτυρο, ψάρι και λίγο ιταλικά βότανα (αποξηραμένο θυμάρι και δεντρολίβανο). Σερβίρετε το πιάτο συνιστάται αμέσως, πασπαλισμένα με λεπτώς τριμμένο τυρί παρμεζάνας.

Πολύ νόστιμα είναι τα ζυμαρικά με τόνο και ντοματίνια. Για το μαγείρεμα πιάτα θα χρειαστείτε μια τράπεζα σε κονσέρβες τόνου, εννέα ντομάτες, ένα φλιτζάνι ζυμαρικά, λίγο φυτικό λάδι, δύο σκελίδες σκόρδο, αλάτι και διάφορα βότανα. Βράζουμε τα μακαρόνια (ως συνήθως), το διπλώνουμε σε ένα σουρωτήρι και ανακατέψτε με ελαιόλαδο. Σε ένα τηγάνι ψιλοκόψτε το σκόρδο πολύ ψιλοκομμένο, τηγανίζουμε και προσθέστε τα μισά κεράσι. Βάλτε το θρυμματισμένο βότανα, καρυκεύματα με αλάτι και σιγοβράζουμε για δεκαπέντε λεπτά. Τόνος τράπεζα πουρέ με ένα πιρούνι και προσθέτουμε στη σάλτσα. Βράζουμε για περίπου πέντε λεπτά. Στη συνέχεια, απλώστε τα ζυμαρικά σε πλάκες και ρίχνουμε τη σάλτσα ψαριού. Ζυμαρικά με τόνο και ντομάτα έτοιμο. Αποδεικνύεται πολύ νόστιμα πιάτα που μπορεί να γίνει σε μισή ώρα.

Μοναδικό για τη γεύση της είναι η σαλάτα τόνου στα ιταλικά. Για την παρασκευή του απαιτούμενο μείγμα τέσσερις μεγάλες κουταλιές ξύδι κρασιού, μισό φλιτζάνι ζωμό κρέατος, διακόσια γραμμάρια πράσινα φασόλια, δύο κρεμμύδια, ένα βάζο σε κονσέρβες φασόλια, διακόσια γραμμάρια σχάρα τόνου, λίγο ελαιόλαδο, μια μικρή κουταλιά μουστάρδα Dijon, λίγο πιπέρι και αλάτι. Βράζουμε τα ζυμαρικά και αφήστε να στραγγίξει το νερό. Φασόλια βράσει στο μισό και χύστε το κρύο νερό. Τόνος μπριζόλα, ψιλοκόψτε το κρεμμύδι ημιδακτυλίων, με το φασόλι έχει αποστραγγιστεί. Για να γίνει η σάλτσα, ανακατέψτε το ξύδι, μουστάρδα, λάδι, αλάτι και πιπέρι. Προσθέτουμε λίγο ζωμό. Συνδυάστε όλα τα συστατικά, τη σεζόν σάλτσα και βάζουμε στο ψυγείο για μια ώρα για το γεύμα του παρόντος. Εάν είναι επιθυμητό, μπορεί να χρησιμεύσει ως ένα δευτερεύον πιάτο.

Αρχικό γεύση έχει μαρούλι τόνο και ντομάτα. Χρειάζεστε τρεις βραστά αυγά, δύο σαρκωμένο ντομάτα, Bank of κονσέρβες τόνου, ένα μάτσο μαϊντανό, ανακατεύουμε ξινή κρέμα και μαγιονέζα. Τα αυγά πρέπει να σχάρα, ψιλοκόψτε τις ντομάτες, με τη μορφή μικρών κύβων, ψάρια κάνουν τα χέρια του για να πάρει ένα μικρό τακτοποιημένο κομμάτια. Κάντε ένα μείγμα από μαγιονέζα και κρέμα γάλακτος, σεζόν με τη σάλτσα σαλάτα, ανακατεύουμε και πασπαλίζουμε με πυκνή βλάστηση.

Καλή σας όρεξη!