Γρήγορη αγγούρια διεργασίες καθαρισμού σε σάκους

αγγούρια διεργασίες καθαρισμού στα θαύματα των πακέτων έχει γίνει πραγματικότητα. Και χάρη στο γεγονός ότι τα αγγούρια είναι πλέον παρόντες στα ράφια των σούπερ μάρκετ όλο το χρόνο για να προετοιμαστεί για αυτή τη συνταγή αλατισμένο αγγούρια μπορούν να είναι για κάθε περίσταση. Έτσι, είναι πολύ απλή και γρήγορη τραγανό το μαγείρεμα, νόστιμα αγγούρια τουρσί αλάτισμα ή αγγούρια διεργασίες καθαρισμού σε παρτίδες.

Για αυτήν την συνταγή θα χρειαστείτε: 1 κιλό μικρά αγγούρια, 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι (τραπεζαρία), 4-5 ομπρέλες άνηθο, 4 μικρές σκελίδες σκόρδο, φύλλα κεράσι, αν ακόμα εκεί.

Πλένονται τα αγγούρια, με κομμένα «γάιδαρος» αναμειγνύεται με ψιλοκομμένο άνηθο, σκόρδο και το αλάτι σε μια πλαστική σακούλα. Το περιεχόμενο ανακινείται έντονα και συσκευάζονται σε ένα δεύτερο πακέτο για την αξιοπιστία και την ακεραιότητα. Πακέτο τακτά χρονικά διαστήματα ανακινείται, αλλά δεν είναι ανοιχτή. Γενικά, ο χρόνος κατά τον οποίο η αγγούρι αποσκωρίωσης στα πακέτα, εξαρτάται από το μέγεθος των αγγουριών. Μέση αγγούρια μπορούν να καταναλωθούν έξι ώρες άσους. Θα πρέπει να τεθούν στο ψυγείο. Αν τα αγγούρια με το γούστο σας, αλμυρή και αρκετά πικάντικη, η επόμενη παρτίδα βάλει περισσότερο αλάτι και προσθέστε λίγο πιπέρι τσίλι. Τρώγοντας αγγούρια, αλατόνερο των αγγουριών τουρσί ρίχνουμε. Είναι πλούσιο σε άλατα μαγνησίου και καλίου, αφαιρεί κράμπες στα πόδια και πονοκέφαλο.

Στεγνό αλάτισμα των αγγουριών το χειμώνα

Αγγούρι μπορεί τουρσί άλμη όχι στην τράπεζα. Το κύριο πράγμα είναι να δημιουργηθεί ένα φαινόμενο του θερμοκηπίου. Προσθέστε έως όλα τα ίδια συστατικά όπως στο πακέτο, η τράπεζα καλύπτεται από ένα κάλυμμα πολυαιθυλενίου και ανακινείται ζωηρά. Όταν τα αγγούρια θα είναι έτοιμο (και δεν θέλετε να prosalivalis περισσότερο), ξεπλύνετε κάτω από τρεχούμενο νερό και διπλώστε στην τράπεζα. Αποσκωρίωση αγγούρι στην τράπεζα και αποσκωρίωση αγγούρι σε πακέτα δίνει το ίδιο αποτέλεσμα. Αν αφήσετε τα αγγούρια σε άλμη με φυσικό τρόπο σχηματίζονται, θα prosalivatsya περαιτέρω, και τελικά θα αλατισμένο αγγούρια, τα οποία είναι συνήθως προετοιμασμένοι για τη χειμερινή περίοδο.

Πώς νόστιμο τουρσί αγγούρια και το χειμώνα

Κατά ειρωνικό τρόπο, εκείνη την εποχή, όπως τα ράφια γεμάτα με λιχουδιές, Ρώσσος συνεχίζει να κάνει συγκομιδή των αγγουριών που καλλιεργούνται στα κρεβάτια τους στο εξοχικό σπίτι ή στον κήπο κοντά στο σπίτι. Μάλλον επειδή τα αγγούρια τους προστίθενται χημικές ουσίες, και καλλιεργούνται με αγάπη. Ναι, και καλύτερη γεύση.

Συνήθως το χειμώνα αγγούρια solyatsya ένα 3-λίτρων δοχεία, τα οποία τοποθετούνται στο 1,5 κιλά αγγουράκια. Πλένονται τράπεζες που άνηθο, χρένο ρίζα και φύλλα, τα φύλλα κεράσι, μια σκελίδα σκόρδο.

συνταγή συντήρησης:

Αγγούρια πρέπει να πλύνετε από το έδαφος και να θέσει σε κρύο νερό για 4 ώρες. Αδειάστε το νερό, ενώ οι αγγούρια κομμένα ουρές και τεθεί σε παρασκευάζονται βάζα με μπαχαρικά. Αυτή τη στιγμή στο μάτι της κουζίνας για να βράσει το νερό. Αυτό το νερό γεμίσει δοχεία τα αγγούρια για 15 λεπτά. Χύνεται εντός ύδατος και το νέο ρίξτε βραστό νερό. Πριν από την τρίτη έκχυση βραστό νερό σε κάθε κουταλιά βάζο Pour: -3 αλάτι, ζάχαρη-2, 3-ξύδι. Ρίξτε βραστό νερό πάνω από την τελευταία φορά, και να φράξει. Γυρίστε το βάζο και βάλτε στην κατάλληλη θέση. Όταν όλες οι τράπεζες μπλοκαριστεί, καλύψτε τα με κάτι ζεστό μπορεί να είναι μια κουβέρτα και το αφήνουμε μέχρι να κρυώσει.