Είναι στα μήλα σιδήρου και πόσο εκεί;

Φυσικά, κάθε άτομο από την παιδική ηλικία έμαθε ότι τα μήλα - μια αποθήκη βιταμινών και ανόργανων συστατικών. Και να αμφιβάλλει για αυτό το αξίωμα σχεδόν κανείς δεν τολμά.

Η Apple - μια αποθήκη βιταμινών

Επί του παρόντος, οι κτηνοτρόφοι έφεραν ένα οπλοστάσιο των διαφόρων ποικιλιών μήλων, τα οποία είναι διαφορετικά σε μέγεθος, τη γεύση, το άρωμα και το χρώμα. Και μερικές ποικιλίες αφθονούν σε βιταμίνη C, άλλοι - φρουκτόζη και σακχαρόζη, και άλλοι - πηκτίνη. Ωστόσο, δεν είναι όλοι γνωρίζουν, είναι σε μήλα σιδήρου εκεί. Κάντε πολλές από τις ιχνοστοιχείο που βρέθηκαν στον καρπό του δέντρου μήλο;

«Φάτε Antonovka, ισχυρή σε σίδηρο της» - έτσι λένε συχνά οι μητέρες με τα παιδιά τους. Λοιπόν, ποιος από μας δεν ξέρει αυτό το ζουμερό και νόστιμο φρούτο, το οποίο καλλιεργείται σε πολλές περιοχές της αχανούς χώρας μας; Σίγουρα δεν υπάρχει τέτοιο. Ωστόσο, τα περισσότερα από τα γνωστά γεγονότα στην πράξη κοινούς μύθους. Παρά το γεγονός ότι η απάντηση στο ερώτημα αν υπάρχει σίδηρος στα μήλα, έχει από καιρό λάβει, οι διατροφολόγοι δεν κουράζονται να μας εκπλήσσει με νέα ευρήματα, που αναζητούν νέες ιδιότητες αυτών των φρούτων.

Ειδικότερα, διαπιστώθηκε ότι οι προαναφερθείσες φρούτα δεν είναι η πρώτη θέση στην κατάταξη των τροφές πλούσιες στα παραπάνω ορυκτά. Θα πρέπει να τονιστεί ότι πολύ περισσότερα από τα μήλα, στοιχείο, που παράγουν αιμοσφαιρίνη στο σώμα, είναι σε βοδινό συκώτι, τα μανιτάρια και λευκό φαγόπυρο. Σε αυτό το πλαίσιο, το ζήτημα του κατά πόσον υπάρχει στα μήλα του σιδήρου, σε κάποιο βαθμό χάνει τη σημασία της, γιατί υπάρχει μια εναλλακτική λύση. Παρ 'όλα αυτά, να παραμελούν τρόφιμα όπως τα μήλα των ποικιλιών Λευκό πλήρωσης ή γλυκάνισο, δεν θα πρέπει να είναι.

Σίδηρος - ένα ουσιαστικό στοιχείο για το σώμα μας

Όπως γνωρίζετε, το ζήτημα του κατά πόσον υπάρχει σίδηρος στα μήλα, μπορεί να δώσει μόνο μια καταφατική απάντηση. Ποιος είναι ο ρόλος του σώματός μας, το ιχνοστοιχείο; Τεράστια. Πρώτον, μπορεί να παραγόμενη αιμοσφαιρίνη, η οποία επιτρέπει ερυθροκύτταρα να τροφοδοτήσει όλα τα κύτταρα του οξυγόνου. Επίσης σιδήρου σε συνδυασμό με φολικό οξύ που περιέχεται στα μήλα, διεγείρει διαδικασία αιματοποίηση, οπότε οι καρποί δεδομένων - η καλύτερη προφυλακτική κατά της λευχαιμίας.

Είναι γνωστό ότι τα φρούτα μήλων μειώνει την αρτηριακή πίεση. Ωστόσο, θα πρέπει να υπενθυμίσουμε ότι η αντιυπερτασική δράση έχει μόνο τρεις βαθμούς - Rossiyanka, Μνήμη Budagovsky και Κοιμήσεως της Θεοτόκου.

Η ημερήσια τιμή του σιδήρου

Δεν ξέρετε την περιεκτικότητα σε σίδηρο στα μήλα; Το θέμα αυτό συνδέεται άμεσα με το ερώτημα του τι είναι η ανάγκη της καθημερινής σώματος για αυτό το ιχνοστοιχείο. Πρέπει να τονιστεί ότι οι εκπρόσωποι των ισχυρότερων σεξ θα πρέπει να λαμβάνουν 10 mg σιδήρου την ημέρα, το δικαιότερο φύλο - 15 mg και οι έγκυες γυναίκες - 30 mg σιδήρου ανά ημέρα.

Θέλετε να μάθετε την περιεκτικότητα σε σίδηρο στα μήλα; Σημειώστε ότι 100 γραμμάρια φρούτων περιείχε 2,5 mg της ανωτέρω microelement.

Ωστόσο, όταν οι άνθρωποι έχουν επινοήσει έναν τρόπο ώστε να αυξηθεί η συγκέντρωση σιδήρου στο Antonovka.

2-3 ημέρες είναι αναγκαίο να κολλήσει στον καρπό ενός ζεύγους καθαρό καρφιά, τα οποία στη συνέχεια απλά οξειδώνονται υπό την επενέργεια του οξέως στον καρπό.

όφελος

Έτσι, μάθαμε πόσο σιδήρου στα μήλα. Τονίζουμε τις ευεργετικές ιδιότητες αυτών των αρωματικά φρούτα. Έχουν θετική επίδραση στη δομή του αίματος, συμπεραίνουμε ραδιενεργές ουσίες, να μειώσει το ποσό της χοληστερόλης και την ελαχιστοποίηση της βλάβης από το κάπνισμα. Επιπλέον, τα φρούτα μήλο έχει αναζωογονητική δράση. Αν εφαρμόσουμε το ψιλοκομμένο πολτό των μήλων στην περιοχή της απόξεσης ή κομμένα, το δέρμα αρχίζει να επουλωθούν γρήγορα.

Επιστήμονες από τις ΗΠΑ πρόσφατα κατέληξε στο συμπέρασμα ότι οι θεωρηθεί φρούτα βοηθήσει να απαλλαγούμε από μυϊκή ατροφία. Και όχι επειδή τα μήλα περιέχουν σίδηρο, αλλά για το λόγο ότι είναι πλούσια σε ουρσολικό οξύ.

βλάβη

Ωστόσο, τα μήλα μπορούν όχι μόνο να ωφελήσει την υγεία, αλλά και να τον βλάψει. Όλα εξαρτώνται από το αν έχετε το δικαίωμα να χρησιμοποιήσετε αυτά τα φρούτα. Ειδικότερα, δεν συνιστάται να τρώνε μήλα με σπόρους. Σε μικρές ποσότητες, έχουν ακόμη χρειάζεται, δεδομένου ότι έχουν πολλά ιωδίου, αλλά αν «το παρακάνετε» με τη δόση, τότε το σώμα σας παίρνει πολύ υδροκυάνιο, το οποίο έχει χαρακτηριστεί ως τα ισχυρότερα δηλητήρια.

Πολλοί άνθρωποι ρωτούν: «Τι μήλα περισσότερο σίδηρο;» Οι εμπειρογνώμονες είναι σαφής στην απάντηση στο ερώτημα αυτό. Πιστεύουν ότι είναι στα πράσινα μήλα είναι το μέγιστο των βιταμινών, εξάλλου, ότι ουσιαστικά δεν προκαλούν τροφικές αλλεργίες.

Πολύ προσεκτικά για να επιλεγεί πάνω από τον καρπό, τα οποία υλοποιούνται σε εμπορικά δίκτυα. Συχνά οι πωλητές τους δώσει αφύσικη λάμψη, την επεξεργασία των ειδικών χημικών ουσιών ή κερί, το οποίο ενεργοποιεί την ανάπτυξη της γαστρίτιδας.

Σημειώστε επίσης ότι οι κόκκινων φρούτων περιέχουν βήτα-καροτίνη, η οποία μπορεί να ενεργοποιήσει μια αλλεργική αντίδραση.

Ξινά φρούτα δεν πρέπει να καταναλώνεται από άτομα που πάσχουν από δωδεκαδακτυλικό έλκος, γαστρικό έλκος και γαστρίτιδα με υψηλή οξύτητα.

Από τα γλυκά φρούτα θα πρέπει να αποφεύγεται για όσους πάσχουν από καρδιαγγειακή νόσο.

Δεν πρέπει να ξεχνάμε ότι το απαγορευτικό δόση των ινών, το οποίο επίσης περιέχεται στα μήλα, μπορεί να προκαλέσει την ανάπτυξη των μετεωρισμό και τους κολικούς.

Συνέστησε να χρησιμοποιήσετε τα μήλα σε οποιαδήποτε μορφή

Φυσικά, το μήλο - είναι ένα απαραίτητο συστατικό σε όλα τα είδη των αλμυρά πιάτα. Είναι γεμιστές πίτες, ψωμάκια, ψημένα με μέλι εμποτισμένο, προστίθεται τους σε σαλάτες, συμπεριλαμβανομένων κομπόστες μάγειρα και ούτω καθεξής.

Ψητά φρούτα είναι καλό, επειδή αφομοιώνονται πιο γρήγορα από τις πρώτες, αλλά οι βιταμίνες σε αυτούς ένα κομμάτι που «εξατμίζονται» κατά τη διαδικασία της θερμικής επεξεργασίας. Παρ 'όλα αυτά, θα βοηθήσει να απαλλαγούμε από δυσκοιλιότητα, dysbiosis, ηπατίτιδα και χολοκυστίτιδα.

Μήλα αφθονούν σε ξηρά μορφή σε φυτικές ίνες, σίδηρο και υδατάνθρακες, αλλά η βιταμίνη C χάνεται κατά τη διάρκεια της επεξεργασίας Αν θέλετε να κάνετε για το έλλειμμα ενέργειας - τρώνε περισσότερα αποξηραμένα φρούτα από τα μήλα.

Για να εμπλουτίσει το μέγιστο βαθμό τις βιταμίνες το σώμα και τα μέταλλα που περιέχονται στον καρπό του δέντρου μήλο σας, θα πρέπει να προετοιμαστεί χυμό από αυτούς. Επιπλέον, θα σας βοηθήσει να ξεδιψάσετε και να βελτιώσει τον τόνο του σώματος.