Ζεστό κρασί: τι είναι και πώς να μαγειρεύουν στο σπίτι

Πολλοί έχουν ακούσει για αυτό το ποτό ζεστό κρασί. Τι είναι αυτό; Το όνομα αυτού του ποτού ήταν από τα γερμανικά. Αυτό σημαίνει ότι - ένα φλεγόμενο, ζεστό κρασί. Ζεστό κρασί είναι απλά αναντικατάστατος στο κρύο. Ιδιαίτερα καλά αυτό το ποτό είναι κατάλληλο για πολύ φθινόπωρο και το χειμώνα τα βράδια. Αξίζει να σημειωθεί ότι το ζεστό κρασί είναι πολύ δημοφιλής όχι μόνο στη Σκανδιναβία, αλλά και στο Ηνωμένο Βασίλειο. Ετοιμάστε ένα ζεστό ρόφημα κυρίως κόκκινο κρασί, στο οποίο προστίθεται γαρίφαλο, κανέλα, ζάχαρη και διάφορα μπαχαρικά. Επιπλέον, ζεστό κρασί μπορεί να προσθέσει λίγο λικέρ, μπράντι, ρούμι και τα εσπεριδοειδή. Τέτοια πρόσθετα δεν αλλάζουν τη γεύση, αλλά δίνουν στο ποτό ένα ευχάριστο άρωμα.

Έτσι, ζεστό κρασί - τι είναι και πώς είναι έτοιμη; Αυτή τη φορά, ίσως, που ενδιαφέρονται για κάθε γυναίκα. Μετά από όλα, αυτό το ποτό βοηθά επίσης τους ασθενείς κατά την περίοδο αποκατάστασης μετά από ασθένεια, ψυχική και σωματική εξάντληση.

φλεγόμενα νόμους κρασί

Ωστόσο, είναι θετικό το γεγονός ότι το ζεστό κρασί που ζεσταίνει όχι μόνο το στομάχι, αλλά και την ψυχή. Ως εκ τούτου, θα πρέπει να γνωρίζετε ορισμένους κανόνες για την προετοιμασία της.

1. Ο πιο σημαντικός κανόνας - ζεστό κρασί δεν πρέπει να βράσει, καθώς και καφέ. Συχνά ερασιτέχνες χαλάσει η πρώτη σας εντύπωση. Αφού η θερμοκρασία του οίνου δεν θα πρέπει να υπερβαίνει τους 70 ° C. Μπορείτε να το ελέγξετε με το χέρι. Προθερμάνετε το ποτό ακολουθεί μια πυρίμαχη σκάφη. Δεν είναι απαραίτητο για το σκοπό αυτό να χρησιμοποιούν μεταλλικά σκεύη, εκτός από ασήμι. Το ποτό θα είναι έτοιμη όταν ο αφρός σχηματίζεται στην αρχή, να εξαφανιστεί εντελώς
2. Για την παρασκευή του «λαμπερό κρασί» είναι καλύτερα να λάβει τα εξής κρασιά: «Cabernet», «Cahors», «Kindzmaraulli», «Hvanchkara». Ιδανικό μάλλον αδύναμα, ξηρό κόκκινο αλκοόλ.
3. Πίνετε ζεστό κρασί είναι συνήθως έτοιμο σε ψηλά ποτήρια. Έτσι πίνουν πλέον διατηρεί τη θερμότητα του. Με πόσιμο ζεστό κρασί να εισπνεύσει απαλά ατμούς του. Πίνετε ποτό θα πρέπει αμέσως μετά τη θέρμανση. Σε αντίθετη περίπτωση, το κρασί θα χάσει τη γεύση και το άρωμα του.
4. Αν ζεστό κρασί περιέχει νερό, τότε βράστε που χρειάζεται για να καλύτερη χρήση. Δεν είναι απαραίτητο να χύσει βραστό νερό στην κορυφή του αλκοόλ. Σε αντίθετη περίπτωση, η ποιότητα γεύση του ποτού σε μεγάλο βαθμό καταστραφεί. Προσθέστε στάσιμου νερού στην άκρη.

Τώρα ξέρετε τους βασικούς κανόνες, και μπορείτε να μαγειρέψετε ζεστό κρασί. Τι είναι αυτό, έχετε μάθει επίσης.

Πώς να μαγειρέψουν κόκκινο ζεστό κρασί;

Για την προετοιμασία ζεστό κόκκινο κρασί, θα χρειαστείτε:

• 150 χιλιοστόλιτρα γλυκό κόκκινο κρασί.
• 1/3 λεμόνι.
• Γαρύφαλλο και κανέλα.
• 50 χιλιοστόλιτρα του κερασιού κονιάκ.

Το δοχείο ανθεκτικά στη φωτιά θα πρέπει να χύνεται το κρασί. Προσθέτουμε το κονιάκ και βάλτε το μείγμα στη φωτιά. Το υγρό θα πρέπει να ασκηθεί μέχρι βρασμού, αλλά όχι βράσει. Μετά από αυτό, το ποτό, μπορείτε να προσθέσετε ψιλοκομμένα λεμόνι και μπαχαρικά. Ζεστό κρασί πρέπει να παραμείνει σε ακινησία για περίπου 15 λεπτά ζεστό ρόφημα μπορεί να χύνεται σε κύπελλα. Κόκκινο ζεστό κρασί, η συνταγή του οποίου θεωρείται η πιο απλή, είναι έτοιμο.

Πώς να μαγειρέψουν ένα ζεστό κρασί «Ανατολή»;

Η θερμότερη στον κόσμο ποτό - ζεστό κρασί. Μπαχαρικά σε μια συνταγή μπορεί να είναι αρκετά διαφορετική, αλλά βασικά χρησιμοποιούν τα γαρύφαλλα και την κανέλα. Για την παρασκευή του ζεστό κρασί «Vostok», θα χρειαστείτε:

• 750 χιλιοστόλιτρα ξηρό κόκκινο κρασί.
• Αρκετές λεμόνια.
• 3 σκελίδες.
• Κανέλα.

Το πυρίμαχο σκεύος ανάγκη να χύσει κόκκινο ξηρό κρασί και ζεστάνετε την. Στο ποτό θέλετε να προσθέσετε την κανέλα και το γαρίφαλο. Όταν η θερμοκρασία κρασιού θα είναι 70 ° C, είναι απαραίτητο να προστεθεί ένα λεμόνι και χυμό λεμονιού από το δεύτερο, και τη ζάχαρη. Όλα τα εξαρτήματα πρέπει να αναμιχθούν καλά. Ταυτόχρονα, δεν πρέπει να υπάρχουν κρύσταλλοι ζάχαρης. Glintwein θα πρέπει να τεθεί σε σημείο βρασμού. Ωστόσο, δεν είναι απαραίτητο να βράσει. Το ρόφημα πρέπει να επιμείνει. Χρειάζονται περίπου 10 λεπτά που είναι όλα - είναι έτοιμη να ζεστό κρασί. Μαγείρεμα στο σπίτι αυτό το ποτό παίρνει πολύ λίγο χρόνο.

Ζεστό κρασί «Χειμώνας»

Για την προετοιμασία αυτού του ποτού, θα χρειαστείτε:

• 75 χιλιοστόλιτρα τραπέζι κόκκινο κρασί.
• 100 ml ισχυρή τσάι.
• Γαρύφαλλο και κανέλα.

Σε μπολ, που καλύπτεται με ένα ειδικό σμάλτο, είναι απαραίτητο να χύσει το κρασί και το τσάι. Χωρητικότητα με ένα μίγμα θα πρέπει να το βάζουν στη φωτιά και αφήνουμε να πάρει βράση. Μετά από αυτό, το ποτό πρέπει να προσθέσετε τα μπαχαρικά και το αφήνουμε για λίγο κάτω από το καπό. Αν ζεστό κρασί είναι δροσερό, είναι απαραίτητο για τη θέρμανση και φέρεται σε ποτήρια.

Ζεστό κρασί «Καρολίνα»

Για να προετοιμάσει αυτό το ποτό που θα χρειαστείτε:

• 400 χιλιοστόλιτρα του κόκκινου κρασιού.
• 75 χιλιοστόλιτρα του κονιάκ.
• 50 χιλιοστόλιτρα της βότκας.
• 50 γραμμάρια ζάχαρη.
• Τριμμένο μοσχοκάρυδο.
• Πρέζα γαρίφαλο.
• Λίγα τσιμπήματα της κανέλας.
• 2 μπιζέλια μπαχάρι.

Το κρασί πρέπει να ρίχνουμε σε ένα μπολ, που καλύπτεται με ένα ειδικό σμάλτο. Προσθέστε την ζάχαρη και βάλτε όλα τα μπαχαρικά. δοχεία ποτών πρέπει να τεθεί στη φωτιά. Όταν το ζεστό κρασί ζεσταίνει, είναι απαραίτητο να χύσει όλα τα άλλα αλκοολούχα συστατικά, και πάλι αφήνουμε να πάρει βράση, αλλά δεν βράζει. Το ρόφημα θα πρέπει να χυθεί σε ένα θερμός και αφήνεται σε ηρεμία επί περίπου μία ώρα.

Μπορώ να κάνω ένα ποτό χωρίς κρασί;

Μη αλκοολούχα ζεστό κρασί - τι είναι αυτό; Πιθανώς, πολλοί σήμερα δεν συνειδητοποιούν καν αυτό το ποτό δεν κρασιού. Μετά από όλα, το αλκοόλ είναι το κύριο συστατικό του ζεστό κρασί. Αλλά, όπως γνωρίζετε, το κρασί δεν μπορούν να πιουν για τις έγκυες γυναίκες και τα παιδιά. Ως εκ τούτου, το δραστικό συστατικό που αντλήθηκαν αντικατασταθεί. Ζεστό κρασί συνταγή χωρίς αλκοόλ είναι αρκετά απλή, συνήθως παρασκευάζεται με βάση το τσάι και χυμούς:

• σταφυλιών?
• ρόδι?
• cranberry?
• μήλου μηλίτη?
• κεράσι?
• ένα μείγμα από χυμό μήλου και μαύρης σταφίδας?
• Hibiscus.

Όλα αυτά τα συστατικά δεν επηρεάζει τη γεύση του τελικού ροφήματος. Με ορισμένες ζεστό οφέλη χυμό κρασιού αυξάνεται. Στην περίπτωση αυτή, η γεύση ποτών γίνεται πιο έντονη. Έτσι, πώς να προετοιμάσει τα μη αλκοολούχα ζεστό κρασί με πορτοκάλι;

Βάσει του χυμού σταφυλιών

Αξίζει να σημειωθεί ότι ο χυμός του ίδιου του σταφυλιού έχει τονωτικές ιδιότητες και είναι σε θέση να δώσει δύναμη και καλή ανανέωσης. Επιπλέον, μια σύνθεση ποτού περιλαμβάνει ιχνοστοιχεία που έχουν μια θετική επίδραση στις μεταβολικές διαδικασίες και το ανοσοποιητικό σύστημα. Αυτή η συνταγή έχει ιδιαίτερη σημασία καρύκευμα. Ζεστό κρασί με το χυμό σταφυλιού δεν θα αφήσει αδιάφορους ούτε ενήλικες, ούτε τα παιδιά.

Για την παρασκευή θα χρειαστείτε:

• Τζίντζερ. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε φρέσκα ή ένα σφυρί.
• 1 λίτρο χυμού σταφυλιών.
• 1/3 κουταλάκι κάρδαμο.
• Λίγο μοσχοκάρυδο.
• Μερικές φέτες λεμόνι πορτοκάλι αν το ίδιο.

Cook ζεστό κρασί με βάση το χυμό που χρειάζεστε, καθώς και με βάση το κρασί.

cranberry ζεστό κρασί

Cranberry χυμός συνδυάζει όλες τις πολλές χρήσιμες λειτουργίες και έχει μια μοναδική γεύση. Θα πρέπει να σημειωθεί ότι τα εν λόγω μαλακό ζεστό συνταγή είναι απλή για να φρικτό, βήχα και έχει εξαιρετικές αντιμικροβιακές και αντιοξειδωτικές ιδιότητες. Για την παρασκευή του ποτού, θα χρειαστείτε:

• Λίτρο χυμό cranberry.
• 100 γραμμάρια μαύρη ζάχαρη.
• 6 λοβό του γαρύφαλλα.
• 3 κανέλας.
• 6 μπιζέλια από αρωματικά μπαχάρι. Μπορεί να αντικατασταθεί με λευκό.
• Μοσχοκάρυδο.

ρόδι ζεστό κρασί

Μαγείρεμα στο σπίτι αυτό το ποτό δεν προκαλεί πάρα πολλή δυσκολία. Ωστόσο, ο χυμός ροδιού δεν είναι για όλους, αλλά μόνο καλοφαγάδες που νοιάζονται για την υγεία τους. Μετά το ποτό έχει αντιβακτηριακές και αντιικές ιδιότητες. Είναι συχνά χρησιμοποιείται για τη θεραπεία του πονόλαιμου, το άσθμα, αναιμία και εξάντληση. Ρόδι ζεστό κρασί - είναι μια πολύτιμη πηγή βιταμινών. Το ποτό είναι σε θέση να δώσει ενέργεια και δύναμη. Για να γίνει αυτό, θα χρειαστείτε:

• 200 γραμμάρια νερού.
• Λίτρο χυμού ροδιού.
• Μερικές κουταλιές της σούπας μέλι.
• 5 σπόρους κάρδαμο.
• Ένα ξυλάκι κανέλα.
• Pod 3 σκελίδες.
• Ξύσμα από ένα πορτοκάλι
• Μοσχοκάρυδο.

Cherry ζεστό κρασί χωρίς αλκοόλ

Η συνταγή του ποτού αυτού είναι πολύ απλή. Όσοι λατρεύουν την αρχική γεύση των κερασιών, το ζεστό κρασί θα ασκήσει έφεση. Εκτός ρόφημα της παρούσας χυμού καταπολεμά τέλεια με διάφορες ασθένειες, και έχει μια ανώτερη αντιπυρετική και μειώνοντας ποιότητες. Επιπλέον, το ζεστό κρασί είναι ένα καλό αντισηπτικό. Επίσης, μέρος του ποτού χυμό κερασιού περιέχει πολλά από χαλκό και έχουν θετική επίδραση στο νευρικό μας σύστημα. Επιπλέον, σε αυτό το είδος ζεστό κρασί μπορεί να προστεθεί και πορτοκαλί. Αυτός ο συνδυασμός μειώνει την πιθανότητα όλων των ειδών καρκίνου, καθώς αυξάνει την αποτελεσματικότητα του εγκεφάλου. Έτσι, για την προετοιμασία ζεστό κρασί με πορτοκάλια και τα κεράσια, θα χρειαστείτε:

• 50 γραμμάρια μαύρη ζάχαρη.
• Vishenevogo λίτρο χυμού.
• Αρκετές κανέλας.
• 200 γραμμάρια χυμό πορτοκαλιού.
• Αρκετές λοβό του γαρύφαλλα.
• Τζίντζερ έδαφος.
• Φλούδα πορτοκαλιού - κατόπιν αιτήματος.

Ζεστό κρασί γίνεται από το χυμό μήλου

Αυτό το ποτό είναι πολύ λάτρης των παιδιών. Μετά από όλα, είναι σε θέση να δώσει μια αίσθηση των παραμυθιών και να γεμίσει κάθε σπίτι μοναδικό μαγευτικό άρωμα. Επιπλέον, ο χυμός μήλου μπορεί να βελτιώσει την πέψη. Το ποτό περιέχει μεγάλη ποσότητα πηκτίνης. Λόγω αυτού ο χυμός μήλων έχουν ιδιότητες αντι-ακτινοβολία. Το κάλιο είναι επίσης περιλαμβάνεται με αυτό το ποτό, έχει θετική επίδραση στο καρδιαγγειακό σύστημα. Ζεστό κρασί με βάση το χυμό μήλου, μεθυσμένος το βράδυ, προάγει την σωστή ξεκούραση και την ποιότητα του ύπνου. Για την παρασκευή του ποτού, θα πρέπει να:

• 100 γραμμάρια νερού.
• Λίτρο χυμό μήλου.
• Αρκετές μεγάλες κουταλιές της σούπας ψιλοκομμένο φλούδα λεμονιού.
• Αρκετές κανέλας.
• 2 κουταλιές της φλούδας πορτοκαλιού.
• Μια πρέζα κάρδαμο.
• 4 σκελίδες pod.
• Μοσχοκάρυδο.
• 4 μπιζέλι ρίγανη.
• Med.

Ζεστό κρασί με βάση Hibiscus

Αυτό το ποτό έχει ίσως την πιο ενδιαφέρουσα και εξωφρενικές γεύση. Αξίζει να σημειωθεί ότι το τσάι ιβίσκου έχει από καιρό θεωρηθεί ένα πολύτιμο ρόφημα. Πράγματι, έχει θεραπευτικές και χρήσιμες ιδιότητες. Επιπλέον, αυτό ονομάζεται «ποτό των Φαραώ». ιβίσκο τσάι έχει αντιπυρετική και σπασμολυτική δράση. Επιπλέον, το ποτό είναι αρκετά ισχυρό αντιοξειδωτικό. Περιέχει ένα μεγάλο ποσό των βιταμινών και οξέα που έχουν μια θετική επίδραση στην διαδικασία της επούλωσης. Έτσι, για την προετοιμασία ζεστό κρασί με βάση αυτό το τσάι που θα χρειαστείτε:

• Hibiscus λίτρο.
• Αρκετές μεγάλες κουταλιές της σούπας μέλι.
• Pod 3 σκελίδες.
• Αρκετές κανέλας.
• Τριμμένο τζίντζερ - ½ ρίζα.

Εν κατακλείδι

Ζεστό κρασί - αυτό δεν είναι ένα απλό ποτό. Είναι σε θέση να μας ζεστάνει στο κρύο και στο ζεστό πνεύματα μας σε δύσκολες καταστάσεις. Αυτό το ποτό είναι πραγματικά θεϊκό. Μετά από όλα, έχει μια μοναδική γεύση και καταπληκτική γεύση. Μόνο προσπάθησε ζεστό κρασί, μπορείτε να καταλάβετε την πλήρη μπουκέτο του ποτού.