Η φρουκτόζη αντί για ζάχαρη: μια καλή επιλογή για τους διαβητικούς

Τα καταστήματα έχουν ολόκληρα τμήματα για διαβητικούς, όπου μια μεγάλη ποικιλία των προϊόντων με φρουκτόζη. Μαρμελάδα Εκεί, σοκολάτας, βάφλες, γλυκά φτιαγμένα με φρουκτόζη. Συχνά σε αυτά τα τμήματα πέφτουν επιθυμούν να χάσουν βάρος. Ελπίζουν ότι, αν η διατροφή φαίνεται φρουκτόζη αντί για ζάχαρη, οι αριθμοί στην κλίμακα πάει κάτω και παραπαίουν. Αλλά είναι αυτό;

Ανταποκρινόμαστε άμεσα - φρουκτόζη δεν είναι πανάκεια στον αγώνα για μια καλή εικόνα. Αντίθετα, ακόμα και κακό. Και για καλό λόγο, πρώτα απ 'όλα διαθέτει την ανταλλαγή αυτής της ένωσης.

Η φρουκτόζη δεν προκαλεί σημαντική αύξηση της ινσουλίνης. Φυσικά, αυτό είναι ένα θετικό στοιχείο, γιατί αυτό το υπόβαθρο, στο οποίο η ινσουλίνη είναι αυξημένη, αναγκάζει το σώμα να αναβάλει λίπη. Αλλά στο ήπαρ φρουκτόζη μας μετατρέπεται σε αλκοόλη, γλυκερόλη, η οποία είναι η βάση για τη σύνθεση των λιπών στο ανθρώπινο σώμα. Αν ζούσαμε σε ζάχαρη φρούτα, ίσως και ένα μεγάλο πρόβλημα δεν θα είχε προκύψει, ωστόσο, δίαιτα δεν περνούν σε κάποιο φρούτο ή χυμό, στις περισσότερες περιπτώσεις. Και η ινσουλίνη παράγεται όχι μόνο ως αντίδραση στην ζάχαρη, αλλά και για την πρωτεΐνη (από πρωτεΐνη δεν μπορεί να αρνηθεί!). Μπορείτε να φάτε κρέας, στη συνέχεια έφαγε fruktov- και το σώμα μεταφέρθηκε σε κατάσταση αποθήκευσης, και αν μειωμένη θερμιδική περιεκτικότητα, όπως συχνά συμβαίνει στην περίπτωση της απώλειας του βάρους, θα προσπαθήσει να αναβάλει το πολύ λίπος, το οποίο βρίσκεται σε ιδανική συντίθεται στο γλυκερίνη που παράγεται στο ήπαρ. Έτσι, φρουκτόζη αντί για ζάχαρη σε βιοχημικά - αρνητική απόφαση.

Επίσης, μην ξεχνάτε ότι το θερμιδικό περιεχόμενο της φρουκτόζης είναι το ίδιο με αυτό της γλυκόζης. Ως εκ τούτου, για να σώσει τις θερμίδες σε αυτό δεν θα πετύχει. Φυσικά, η φρουκτόζη στο σακχαρώδη διαβήτη - μια καλή εναλλακτική λύση για τη ζάχαρη, διότι παρέχει την ενέργεια και γεύση γλυκιά. Αλλά πολλοί διαβητικοί δεν φανταστούμε μια πλήρη ζωή χωρίς τα γλυκά. Γλυκά με φρουκτόζη είναι φθηνή, και άλλα υποκατάστατα προϊόντα στα καταστήματά μας δεν είναι αρκετό. Επιπλέον, η κατανάλωση φρουκτόζης επιτρέπει διαβητικούς για άλλη μια φορά να μην προκαλέσει το σύστημα της ινσουλίνης, η οποία είναι σίγουρα ένα πολύ ισχυρό επιχείρημα υπέρ της φρουκτόζης.

Ένα άλλο πρόβλημα με την κατανάλωση αυτής της ουσίας είναι ότι δεν απορροφάται από τον εγκέφαλο. αιτήματα της γλυκόζης στον εγκέφαλο, και στο τέλος της παραλαβής του από την αρχή των πολλών πονοκεφάλων, επιδεινώνεται από τη σωματική άσκηση. Φρουκτόζη αντί της ζάχαρης δεν θα δώσει στον εγκέφαλο τα σωστά επίπεδα θρεπτικών ουσιών στο αίμα, η οποία έχει επιπτώσεις αμέσως στην υγεία. Σε μια προσπάθεια να συνθέσει γλυκόζη, το σώμα αρχίζει να καταρρεύσει μυϊκό ιστό. Και αυτό είναι - μια άμεση διαδρομή προς την παχυσαρκία στο μέλλον, γιατί είναι οι μύες καταναλώνουν πολλή ενέργεια. Γι 'αυτό είναι καλύτερα να μην προκαλέσει το σώμα σας. Φυσικά, με το διαβήτη σε περιπτώσεις που δεν πάρα πολλές εναλλακτικές λύσεις, και η φρουκτόζη επιλέγεται συχνά. Οφέλη και βλάπτει της ουσίας για διαβητικούς μελέτησε για μεγάλο χρονικό διάστημα. Και με διαβήτη χρησιμοποιούν αυτή τη σύνδεση, είναι σκόπιμο για την απώλεια βάρους - δεν υπάρχει.

Επίσης, φρουκτόζη δεν προκαλεί ένα αίσθημα πληρότητας. Πιθανώς πολλοί αναγνώστες γνωρίζουν ότι όταν τρώγονται με άδειο στομάχι μήλο πεινασμένοι πια. Μόνο μηχανική όγκο πλήρωσης του στομάχου άλλα μήλα βοηθά να ξεπεράσουν την πείνα, αλλά όχι για πολύ. Βιοχημικά πείνα παραμένει. Και δεν είναι μόνο χαμηλά μήλα σε θερμίδες, η υπόθεση εξακολουθεί να είναι το γεγονός ότι σε εύθετο μέτρο δεν παρήγαγε λεπτίνη, μια ουσία που προωθεί κορεσμού.

Η φρουκτόζη αντί για ζάχαρη - αν αυτή η προτίμηση είναι λογικό; Όπως μπορούμε να δούμε από τα παραπάνω, δεν είναι μια πολύ έξυπνη επιλογή. Φυσικά, αυτό δεν σημαίνει ότι πρέπει να εγκαταλείψουν τα φρούτα και φρέσκους χυμούς, αλλά και να χύσει σε φρουκτόζη τσάι δεν αξίζει τον κόπο, αντί της συνηθισμένης ζάχαρης. Μετά από όλα, τόσα πολλά μεγάλη ποσότητα αυτής της ουσίας μπορεί να προκαλέσει δυσπεψία. Δεν είναι όλοι σε θέση να μεταβολίσει φρουκτόζη χωρίς προβλήματα. Έτσι, αν δεν είστε διαβητικός, αλλά απλώς θέλουν να μειώσουν το βάρος, είναι καλύτερα να στραφούν σε άλλα υποκατάστατα ζάχαρης.