Θέλετε να προετοιμαστούν για το χυμό ντομάτας το χειμώνα; Χρήσιμες συμβουλές, συνταγές και προτάσεις

Ποιος από εμάς το χειμώνα κατά την άσκηση των βιταμινών δεν του αρέσει να περιποιηθείτε τον εαυτό σας με ένα ποτό ή δύο παχύ, νόστιμο και υγιεινό χυμό ντομάτας; Ωστόσο, πολλοί από τους σημερινούς κατοίκους των πόλεων για κάποιο λόγο προτιμούν να αγοράζουν στα σούπερ μάρκετ. Και κανείς δεν πιστεύει ότι η εν λόγω χυμό ντομάτας δεν είναι καν μια ντομάτα, και άγνωστης ποιότητας των ζυμαρικών, η οποία αγοράζονται συχνά δεν είναι στη Ρωσία και στο εξωτερικό. Όσον αφορά τη σύνθεση και τη χρήση ενός τέτοιου προϊόντος μπορεί μόνο να μαντέψει.

Εν τω μεταξύ, μαγειρέψτε αυτό το μοναδικό στη γεύση του, το προϊόν μπορεί να είναι εύκολα στη δική σας κουζίνα. Για να γίνει αυτό, δεν χρειάζεται να διαθέτουν ειδικές μαγειρικές ικανότητες, εκτός από την παρασκευή χυμού ντομάτας - μόνο μια γρήγορη διαδικασία που δεν θα πάρει μεγάλο μέρος του χρόνου σας.

Έτσι, χρειαζόμαστε:

• Ντομάτες (ποσότητα και ποιότητα, σε αυτή την περίπτωση - μια δευτερεύουσα ερώτηση).
• Τράπεζες (μέγεθος, επιλέξτε τη δική σας - τότε είναι δύσκολο να δώσει μια σύσταση).
• Εξώφυλλο (υψηλής ποιότητας, ολοκαίνουργιο, προ-βρασμένο για 15-20 λεπτά).
• Pan (ενδεχομένως μεγαλύτερα και επισμαλτωμένο).
• Αποχυμωτής (αυτό μπορεί να αντικαταστήσει το ελικόπτερο με επιτυχία, ένα επεξεργαστή τροφίμων ή μπλέντερ με ένα μεγάλο κύπελλο).
• Λίγο χρόνο.
• Μεγάλη επιθυμία να περιποιηθείτε την οικογένειά σας ένα νόστιμο προϊόν.

Όταν όλα τα παραπάνω είναι έτοιμο και περιμένει στα φτερά, προχωρούμε άμεσα στην μυστήριο μαγείρεμα. Η ακολουθία των ενεργειών σε αυτή την περίπτωση είναι απλή και άμεση.

1. Προσεκτικά ντομάτες μου, και την ίδια στιγμή αποκόπτονται από τους κάθε λογής πεπλατυσμένο, σήψης και σαν κηλίδες maloestetichnye.
2. Κόψτε τις φέτες των φρούτων κατά μέσο όρο (μέγεθος θα πρέπει να είναι αρκετά μεγάλο ώστε να μπορούν να περάσουν χωρίς προβλήματα στη μηχανή κοπής κιμά ή αποχυμωτή, χωρίς άρδευση την κουζίνα ταυτόχρονα πολυτελές κόκκινο σταγόνες).
3. Κομματάκι κομμάτια χρησιμοποιώντας τα υπάρχοντα εύχρηστη συσκευή κουζίνας. Σε αυτή την περίπτωση, αν μαγειρεύετε το χυμό ντομάτας χρησιμοποιώντας ένα μύλο, θα περιέχει και τα οστά. Για να αφαιρέσετε τα σκουπίζετε την προκύπτουσα μάζα από κόσκινο.
4. Η πρώτη χυμός αποστραγγίζεται σε μια μεγάλη κατσαρόλα και πυρπολήθηκε. Μετά το βρασμό, και η εμφάνιση ενός φωτός αφρού βράζει περίπου 20 λεπτά, χωρίς να ξεχνάμε να αφαιρέσετε όλα να αναδύονται στην επιφάνεια του αφρού.
5. Ενώ ντομάτα μάγειρες χυμό μας, την αποστείρωση των τραπεζών, διατηρώντας τους στο πλοίο. Μπορείτε να το κάνετε αυτό, χρησιμοποιώντας γάντια φούρνου ή μια παχιά πετσέτα, αλλά είναι πολύ πιο βολικό να χρησιμοποιήσετε ένα ειδικό κάλυμμα, η διάμετρος οπής του οποίου ταιριάζει με τη διάμετρο του λαιμού του βάζου.
6. Κατόπιν αιτήματος, για 5 λεπτά πριν από το τέλος του χυμού μαγειρέματος, μπορείτε να προσθέσετε αλάτι ή ζάχαρη, αλλά μπορείτε να το κάνετε λίγο πριν από τη χρήση.
7. Ρίξτε το καυτό μάζας σε έτοιμα βάζα (που δεν έχουν χρόνο για να κρυώσει) και roll up.
8. Στρίβουμε σφραγισμένο λαιμό του δοχείου προς τα κάτω, τυλιγμένη μια παχιά κουβέρτα και αφέθηκε να ψυχθεί.

Τώρα μπορείτε να απολαύσετε πλήρως το σπίτι τους αυτό το λιχουδιά όλο το χειμώνα. Με την ευκαιρία, αυτό είναι ιδιαίτερα όμορφο, το χυμό ντομάτας - ένα από τα λίγα προϊόντα στα οποία θερμική επεξεργασία είναι ωφέλιμη μόνο. Ως αποτέλεσμα, αυτό είναι καλύτερα απορροφάται από τον οργανισμό, αλλά επίσης αυξάνει το περιεχόμενο λυκοπένιο, το οποίο είναι ένα από τα καλύτερα μέσα πρόληψης του καρκίνου. Έτσι, μπορείτε όχι μόνο να μαγειρέψουν ένα νόστιμο ποτό, αλλά και να θεραπεύσει!

Καλά για εκείνους που φάνηκε ακόμη και μια συνταγή για μια μακρά και χρονοβόρα, μπορείτε να προτείνετε μια άλλη επιλογή, παρόμοια με τον παλιό τρόπο χωριό της προετοιμασίας. Στην περίπτωση αυτή, ο χυμός ντομάτας είναι το αποτέλεσμα της μεγάλης λαχτάρας χοντροκομμένα ντομάτες στο φούρνο (αντικατέστησε την παλαιότερη ρωσική ζεστό φούρνο). Μετά από δύο ή τρεις ώρες, η μάζα γίνεται ουσιαστικά ομοιόμορφη, είναι απαραίτητο μόνο να τρίβετε μέσα από ένα κόσκινο και μπορούν να συνδεθούν απευθείας.