Κάντε ένα σπίτι χωρίς κρέας κουλούρι

Νηστίσιμα συνταγές τηγανίτα με τις φωτογραφίες που θα παρουσιαστούν παρακάτω, είναι πολύ εύκολο να μαγειρεύουν στο σπίτι. Θα πρέπει να σημειωθεί αμέσως ότι αυτή η ζύμη λιγότερο θερμιδική από τα συμβατικά. Ωστόσο, εάν όλες οι απαιτήσεις της συνταγής δεν θα είναι λιγότερο νόστιμα και θρεπτικά.

Νηστίσιμα muffins: συνταγή με βήμα προς βήμα φωτογραφίες

Αν παρατηρήσετε Σαρακοστή, θεωρείται κατάλληλη συνταγή για εσάς. Ζαχαροπλαστική γίνονται σε αυτό, την ποικιλία των καθημερινών και μάλλον πενιχρά σας μερίδες.

Έτσι ποια συστατικά πρέπει να διατηρούνται για να ψήνουν κουλουράκια νηστείας; Συνταγές με φωτογραφίες απαιτούν τη χρήση των ακόλουθων προϊόντων:

• αλεύρι σίτου - 450 g?
• μαγιά Στεγνό αρτοποιίας - 1,5 κουταλάκια του γλυκού?
• ζεστό πόσιμο νερό - 250 ml?
• φυτικό έλαιο για τη λίπανση της ζύμης και κυλίνδρους διαμόρφωσης (προαιρετικά)?
• ζαχαρότευτλα - 2 μεγάλα κουτάλια?
• άλας - 5 g (προστίθεται στην γεύση).

Ανάμιξη βάσεις

Πώς να μαγειρέψουν νηστίσιμα κουλούρι; Κατ 'αρχάς, θα πρέπει να κάνει μια ζύμη μαγιάς. Για το σκοπό αυτό, το πόσιμο νερό (ζεστό) χύνεται σε ένα μπολ και στη συνέχεια αραιώνονται σε ζαχαροτεύτλων του. Αργότερα το ίδιο πιάτο ρίχνουμε μαγιά ξηρή αρτοποιίας. Ανακατέψτε τα συστατικά, αφήνονται στη φωτιά για 10 λεπτά. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου η ζύμη πρέπει να είναι καλά πρηστεί. Μετά από αυτό, προστίθενται σε αυτά λίγο αλεύρι το αλάτι και το σιτάρι.

Ανακατεύουμε τα υλικά για να σχηματίσουν μια λεία ζύμη, κολλάει λίγο στα χέρια. Αυτό έχει επιτευχθεί, θα πρέπει να στείλετε σε ένα ζεστό μέρος όπου φυλάσσονται για τουλάχιστον μιάμιση ώρα. Την ίδια πιάτο με μια βάση που καλύπτεται με ένα πανί και κάλυμμα, αντιστοίχως.

Για να νηστίσιμα κουλούρια γύρισε πλούσια και ευάερο, τη ζύμη ζυμωθεί με το χέρι ή κατ 'ανάγκη ένα καλό κούνημα κάθε 20 λεπτά.

Σχηματίζοντας το προϊόν και τις ψήνουμε στο φούρνο

Όπως μπορεί να δει κανείς μορφή τους νηστίσιμα κουλούρια; Συνταγή για τη ζάχαρη απαιτεί την υποχρεωτική χρήση των φυτικών ελαίων. Θα πρέπει να λιπαίνονται επιμελώς τα χέρια, και στη συνέχεια δάκρυ απαλά κομμάτια του πλησιάζει βάσης ζυμομύκητα.

Σχηματίζοντας μια μπάλα ζύμης με διάμετρο μέχρι 5 εκατοστά, η εξάπλωσή του σε ένα ταψί του χαρτιού και στη συνέχεια λιπαίνονται με λάδι. Ομοίως, το σχήμα και άλλα προϊόντα.

Μετά την διαρκή προφόρμα ψήσιμο σε περίπου ¼ ώρα πασπαλίζουμε μια μικρή ποσότητα ζάχαρης ή σουσάμι. Στη συνέχεια, στείλτε στο φούρνο.

muffins Νηστίσιμα ψήνεται στους 195 βαθμούς για 32-42 λεπτά. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου θα γίνουν πλούσια και κατακόκκινη.

Σερβίρετε

Πώς πρέπει να τρώνε νηστίσιμα κουλούρι; Τα καυτά στοιχεία είναι ιδιαίτερα νόστιμο. Μπορεί να τροφοδοτηθεί στο τραπέζι μαζί με τσάι ή καφέ μαύρο.

muffins Meatless: συνταγή χωρίς μαγιά

Κατά τη διάρκεια της Σαρακοστής πολλοί άνθρωποι κάνουν τα γλυκά νηστίσιμα, με τη χρήση μαγιάς. Ωστόσο, πρέπει να σημειωθεί ότι για την παρασκευή τέτοιων γλυκά στο σπίτι όσο το δυνατόν και χωρίς τη χρήση του εν λόγω προϊόντος. Για να το κάνετε αυτό, θα πρέπει να προετοιμαστούν:

• αλεύρι σίτου - 300 g?
• μέλι οποιαδήποτε ποικιλία - περίπου 30 g?
• διασπαστικό - περίπου 3 κουταλάκια του γλυκού?
• πόσιμο νερό - 150 ml?
• εξευγενισμένου φυτικού ελαίου - περίπου 80 ml?
• βανιλίνη - κατά την κρίση του (1 πρέζα)?
• αποφλοιωμένες καρύδια - περίπου 5 τεμ?.
• κονιοποιημένη κανέλλα - ¼ κουταλάκι?
• λευκή ζάχαρη - '15

Κάνοντας τη ζύμη

Για να κάνετε muffins νηστείας χωρίς μαγιά πρέπει να αναμιγνύεται με κανονικό πόσιμο νερό, φυτικό έλαιο και φρέσκο μέλι. Φεύγοντας από το προκύπτον μίγμα προς τη μία πλευρά, διπλά-κοσκινισμένο αλεύρι σίτου, και στη συνέχεια προσθέστε το στο μέσο αποσύνθεσης και βανιλλίνης. Επίσης, ανάλογα με το γούστο σας για τα συστατικά, μπορείτε να ρίχνουμε λίγο λίγο τριμμένο κανέλα. Θα δώσει τα muffins ιδιαίτερο χρώμα και γεύση.

Προσθέτοντας ένα ελευθέρως ρέον υγρό μίγμα για να αποτραπεί καλά το πρώτο κουτάλι και στη συνέχεια τα χέρια. Αυτό οδήγησε σε μια μάλλον κολλώδη, αλλά πολύ μαλακή και λεπτή ζύμη.

Για να κλίνει περισσότερο ψωμάκια αποδείχθηκε νόστιμη, αρωματική και πλούσιο, η βάση μπορεί να προσθέσει κάποια ξηρούς καρπούς και αποξηραμένα φρούτα. Αλλά πριν από αυτό αναφερθέντα συστατικά θα πρέπει να πλένονται επιμελώς, ξηραίνεται και ψιλοκόβουμε.

Για να αποκτήσετε περισσότερο ομοιογενή και μαλακή ζύμη, απαιτείται να τεθεί σε μια πλαστική σακούλα και αφέθηκε σε αυτή την κατάσταση σε θερμοκρασία δωματίου για περίπου ¼ ώρα (διαθέσιμο σε 30 λεπτά).

Πώς να δημιουργήσει;

Για να σχηματιστεί μια άπαχο ψωμάκια χωρίς μαγιά είναι δυνατή με διάφορους τρόπους. Αποφασίσαμε να επιλέξουν το πιο εύκολο. Για να γίνει αυτό, τα χέρια σας καλά εμποτισμένο με κρύο νερό, και στη συνέχεια διασπώνται από τα θεμέλια ενός μικρού κομματιού τελειώσει. Εάν απαιτείται, μπορεί να podpylit μικρή ποσότητα αλεύρι σίτου.

Σχηματίζοντας τη ζύμη ομαλή και τακτοποιημένη μπάλα, εξαπλώθηκε σε ένα λαδωμένο ελαίου (στάθμευσης στο χαρτί ψησίματος). Με τον ίδιο ακριβώς τρόπο και να κάνουμε το υπόλοιπο του τεμαχίου.

Αν θέλετε, μετά το σχηματισμό όλων των προϊόντων μπορείτε να τα πασπαλίζουμε με ένα μείγμα από κανέλα και ζάχαρη. Αυτή η σκόνη θα κάνει νηστίσιμα κουλούρι πιο νόστιμο και όμορφα.

ψήσιμο

Ψημένα ψωμάκια μάλλον γρήγορα. Τα τεμάχια εργασίας Φύλλο αποστέλλονται στο φούρνο, προθερμασμένο σε θερμοκρασία 220 βαθμών. Μετά από 20 λεπτά, όλα τα προϊόντα πρέπει πλήρως propechsya και καλύπτονται με χρυσή και τραγανή. Σε αυτή την περίπτωση, το εσωτερικό των κυλίνδρων να παραμένουν πολύ μαλακό, αλλά δεν Cleckley.

Σερβίρετε στο τραπέζι

Μετά το ψήσιμο, τα μη-yeasted ψωμάκια ήταν σερβίρεται αμέσως στο τραπέζι. Χρησιμοποιήστε τα εν λόγω προϊόντα συνιστάται ζεστό τσάι χωρίς ζάχαρη. Εάν οι κύλινδροι αφέθηκαν μετά από ένα γεύμα, που συνιστάται να αποθηκεύονται σε μια πλαστική σακούλα, αλλιώς zacherstveyut.