«Φιλία» τυρί. ενδιαφέρουσες συνταγές

Τυρί «Druzhba» είναι ένα νόστιμο και ενδιαφέρον προϊόν. Αυτό είναι ένα από τα επεξεργασμένα τυριά, τα οποία παρουσιάζονται τώρα σε μια μεγάλη ποικιλία στα ράφια των περισσότερων καταστημάτων. Ωστόσο, είναι τυρί «Φιλίας» ήταν μία από τις πρώτες τέτοιες λιχουδιές για τους Ρώσους πολίτες.

Μια μικρή ιστορία

Το ίδιο το προϊόν, το οποίο αναφέρεται ως το επεξεργασμένο τυρί, εφευρέθηκε στην Ελβετία. Χρονολογείται από το 1911 είναι το άνοιγμα έτους. Αργότερα συνταγή τροποποιήθηκε και εξευγενισμένα. Και στα ράφια του προϊόντος αυτού ήταν πολύ αργότερα.

Επεξεργασμένο τυρί «Φιλίας» υπήρξε ένας από τους πρώτους στη Σοβιετική Ένωση. Αυτό μπορεί να εξηγήσει τη δημοτικότητά του. Το ίδιο το όνομα του προϊόντος αυτού είναι γνωστό σε πολλούς, ακόμα και να τον αφορούν ανέκδοτα και διάφορες ιστορίες.

Κάντε το τυρί «Φιλίας» άρχισε να φυτέψουν «Karat». Επεξεργασμένα τυριά - άλογο της επιχείρησης. Παράγονται από το 1960 έως σήμερα. Επίσης, η εταιρεία παρήγαγε άλμη τυρί και τα γαλακτοκομικά προϊόντα.

ενδιαφέρον γεγονός

Όχι ο καθένας ξέρει ότι το λιωμένο τυρί «Druzhba» κέρδισε ακόμα και το δικό μνημείο του. Το 2004 η εταιρεία «Karat» ανακοίνωσε ένα διαγωνισμό για την καλύτερη ιδέα για το μνημείο, δοξάζοντας το θρυλικό προϊόν.

Ως αποτέλεσμα, το 2005, ένα νέο μνημείο εμφανίστηκε στη Μόσχα. Το κοράκι και αλεπού στο μύθο Krylov καθίσει αγκαλιάζει. Τα πόδια τους συσκευασία ενός επεξεργασμένου τυριού. Είναι, άλλωστε, ζυγίζει περίπου 200 κιλά και είναι φτιαγμένο από μπρούντζο.

Συστατικά, θρεπτική αξία

Από μόνη της, το τυρί - είναι θερμαίνεται στερεό προϊόν είναι παρόμοιο με μια ορισμένη θερμοκρασία. Τώρα, όμως, οι κατασκευαστές χρησιμοποιούν διαφορετικά συμπληρώματα για να ενισχύσουν τη γεύση ή για να κάνετε ένα πιο ανταγωνιστικό προϊόν. Ο μεγαλύτερος κίνδυνος είναι φυτικά λίπη που προστίθενται ενεργά σε ορισμένους κατασκευαστές λιωμένου τυριού. Έτσι μειώνουν το κόστος του προϊόντος, γεγονός που καθιστά πολύ μακριά από την αρχική. Σε μια παρόμοια τυρόπηγμα θα πρέπει να γραφτεί «προϊόν τυρί». Είναι καλύτερο γεύση, φυσικά, το πραγματικό τυρί κρέμα, με ένα ελάχιστο των προσθέτων.

Αν πάρουμε ένα δείγμα του προϊόντος της επιχείρησης «Karat», η σύνθεση του λιωμένο τυρί «Druzhba» περιλαμβάνει τυρί, βούτυρο, γάλα σε σκόνη, πηγμένο γάλα για τυρί, κρέμα γάλακτος, το νερό, το αλάτι, και μια σειρά από πρόσθετα. Το τελευταίο περιλαμβάνει σορβικό κάλιο και άλατα γαλακτωματοποίησης. Περιεκτικότητα σε λίπος του τυριού είναι 24%. Εκατό γραμμάρια του προϊόντος περιέχει 287 θερμίδες. Από αυτά κυρίαρχη λίπους - 24,2 γραμμάρια, τότε πρωτεΐνες - 15 g, και τα τελευταία υδατανθράκων είναι μόνο 2.5 γραμμάρια.

Εμφάνιση και τη γεύση του προϊόντος

Τυρί για τη συνοχή τους αρκετά σφιχτά, αν και μαλακό στη δομή. Είναι εύκολο να εξαπλωθεί σε ένα σάντουιτς ή κράκερ. Το χρώμα του είναι ελαφρύ, ελαφρώς κιτρινωπό. Δεν προφέρεται κιτρίνισμα τυρί.

Το άρωμα των τυριών αδύναμη. Είναι δύσκολο να το αντιλαμβάνονται. Στο στόμα κυριαρχούν τα γαλακτοκομικά σημειώσεις, ελαφρώς υπόγλυκη. Το τυρί έχει μια ξεχωριστή γεύση, επίγευση παραμένει φως, αόρατο. Χάρη σε αυτό το προϊόν μπορεί να συνδυαστεί με άλλους. Κριτικές για τυρί «Φιλίας» λένε ότι η γεύση του προϊόντος με φρέσκα λαχανικά και θαλασσινά, κυρίως, με το καλαμάρι.

Συνταγές με λιωμένο τυρί. σούπες

Σούπα - είναι ένα πιάτο στην οποία ο ζωμός είναι πολύ σημαντική, ακόμα και αν πρόκειται για σούπες, πουρέ πατάτας, η οποία δεν μπορεί να θεωρηθεί υγρό. Ως εκ τούτου, να δοκιμάσετε το ζωμό από μόνη της μπορεί να δοθεί με διάφορους τρόπους. Για παράδειγμα, το τυρί κρέμα και συμπληρώνεται από μια σειρά από παραδοσιακές σούπες.

Αν προσθέσουμε ένα μικρό κομμάτι του λιωμένου τυριού σε πλούσια μπιζέλι σούπα και ανακατεύουμε αυτό, μπορείτε να πάρετε ένα πλούσιο άρωμα και κρεμώδη αφής. θα προσθέσει επίσης στην πρώτη πυκνότητα πιάτο. Το ίδιο μπορεί να ειπωθεί για τις σούπες λαχανικών, που είναι το τυρί κρέμα κάνει μια εντυπωσιακή επίγευση.

Ένα παράδειγμα τέτοιων πιάτα μπορεί να είναι σούπα τυρί με λαχανικά. Για να το μαγειρέψετε θα πρέπει να έχετε τα ακόλουθα προϊόντα:

• επεξεργασμένου τυριού - 2 τεμ?.
• πατάτες - 2 μέτρια κονδύλων?
• καρότο - 1 μέτριο ρίζα?
• μπιζέλια - 150-200 g?
• κονσέρβα καλαμπόκι - 100 g
• πράσο - 200-300 g?
• αλάτι, μπαχαρικά για γεύση.

Πρώτα απ 'όλα, είναι αναγκαίο να προετοιμάσει το τυρί. Είναι καλύτερο μπει στο ψυγείο, έτσι ώστε στο μέλλον θα μπορούσε να είναι πιο εύκολο να σχάρα. Επίσης, η σούπα μπορεί να παρασκευάζονται σε οποιοδήποτε ζωμό με ήπια και δίαιτα κοτόπουλο, χοιρινό ή μοσχάρι. Το τυρί είναι επίσης συμβατό με την Τουρκία.

Στο ζωμό προσθέτετε τη φλούδα λαχανικά, κομμένα σε μικρούς κύβους. Στη συνέχεια ταιριάζουν σε όλα τα φρέσκα ή κατεψυγμένα μπιζέλια. Είναι απαραίτητο να βράσουν όλα τα λαχανικά για επτά ή δέκα λεπτά. Στη συνέχεια, προσθέτουμε το τριμμένο τυρί και κονσέρβες καλαμπόκι. Στην περίπτωση αυτή, το απόθεμα όλη την ώρα θα πρέπει να πάρει με τον τρόπο με τυρί λιώσει. Τώρα μπορείτε να προσθέσετε αλάτι και άλλα μπαχαρικά, στο τέλος του μαγειρέματος - ψιλοκομμένο λευκό μέρος του πράσου. Στη συνέχεια, η σούπα που καλύπτεται με ένα καπάκι και αφήστε να εμποτιστεί για δέκα λεπτά. Σερβίρετε αυτό το πιάτο είναι καλύτερο με κρουτόν του λευκού ψωμιού.

Σαλάτα με καλαμάρια και λιωμένο τυρί

Συνταγές με λιωμένο τυρί είναι αρκετά δημοφιλής. Παρά το γεγονός ότι πολλοί από αυτούς περιγράφουν την παρασκευή σούπες, υπάρχουν επίσης πρωτότυπο και γρήγορη σαλάτες, στην οποία το τυρί διαδραματίζει σημαντικό ρόλο.

Για να προετοιμάσετε τη σαλάτα θα πρέπει να έχετε γρήγορα:

• καλαμάρι σφάγιο - 300 g?
• Επεξεργασμένο τυρί «Φιλία» - 1 τεμ?.
• αυγό βραστό - 2 τεμ?.
• σκόρδο - να δοκιμάσετε.

Θα πρέπει πρώτα να αφαιρέσετε το τυρί στην κατάψυξη. Στη συνέχεια, βρασμένο καλαμάρια πτώματα. Τα μαγειρεμένα υλικά καθαρίστηκαν από τις ταινίες και τα κόβουμε σε μικρές λωρίδες, θα πρέπει να προσθέτουν τα ψιλοκομμένα αυγά. Στη συνέχεια, ήρθε η ώρα για το τυρί: είναι καλύτερα να τρίψετε και να προσθέσετε στη σαλάτα. Το σκόρδο έχει περάσει μέσα από τον Τύπο. Τα περισσότερα δόντια, το νησί ήταν η σαλάτα. Το ποσό των συστατικών που παραδοσιακά λαμβάνουν δύο μικρές σκελίδες σκόρδο. Σαλάτα εποχής με ξινή κρέμα ή μαγιονέζα μπορεί να είναι, ανάλογα με την επιθυμία να μαγειρέψουν.