Καλογραμμένο μενού δεξιώσεων - το κλειδί για την επιτυχία της γιορτής

Μια σημαντική πτυχή της κάθε εορταστική εκδήλωση είναι ένα συμπόσιο. Για τους επισκέπτες ήταν ικανοποιημένοι, και το βράδυ ήταν μια επιτυχία, είναι σημαντικό να εξετάσει προσεκτικά όλα. Και εδώ αξίζει να σκέφτονται όχι μόνο για την επιλογή κατάλληλο χώρο για το συμβάν, αλλά και σχετικά με τη σύνθεση και την ποσότητα των τροφίμων, η οποία θα πρέπει να περιλαμβάνονται στο μενού συμπόσιο. Εάν δεν παίρνουν στα σοβαρά αυτό το θέμα, μπορεί να ληφθεί ως αποτέλεσμα μιας χαλασμένα βράδυ.

Σε περίπτωση που για ένα συμπόσιο που θα επιλέξετε μια καφετέρια ή εστιατόριο, μπορείτε να βασιστείτε στην εμπειρία των επαγγελματιών με την προετοιμασία του μενού. Συνήθως, διευθυντές ή διαχειριστές είναι στην ευχάριστη θέση να σας βοηθήσει να επιλέξετε τα πιάτα, καθώς και τον υπολογισμό του απαιτούμενου ποσού. Ωστόσο, αν σκοπεύετε μια οικογενειακή γιορτή, δεν θα πρέπει να αλλάξει εντελώς όλη την ευθύνη για το προσωπικό του εστιατορίου. Μετά από όλα, κανείς δεν γνωρίζει καλύτερα τις προτιμήσεις των επισκεπτών, από εκείνον που τους κάλεσε.

Κατά τη διαδικασία επιλογής από τα πιάτα που θα περιλαμβάνονται στο μενού συμπόσιο, είναι σημαντικό να ληφθεί υπόψη το τεράστιο ποσό των αποχρώσεων. Αυτή επισκέπτες όροφο και την ηλικία τους και το πόσο δραστήριοι συνήθως συμπεριφέρονται κατά τη διάρκεια των διακοπών.

Όλοι γνωρίζουν ότι οι άνδρες συνήθως τρώνε περισσότερο και να πίνουν περισσότερο σκληρά ποτά, οι γυναίκες προτιμούν πιο ελαφρύ κρασί και σνακ. Ηλικιωμένοι άνθρωποι τείνουν να τρώνε παραδοσιακά πιάτα, η νεολαία δεν αρνούνται να δοκιμάσετε κάτι νόστιμο. Εάν οι επισκέπτες σας προτιμούν να γιορτάσουμε ενεργά, δεν θα πρέπει να τεθούν επί τάπητος πολλά τρόφιμα - που τρώνε είναι απίθανο να πετύχει.

Το πιο δύσκολο από την άποψη αυτή θα κάνει ένα συμπόσιο μενού για το γάμο. Πράγματι, στην περίπτωση αυτή, το κάλεσε τους επισκέπτες όλων των ηλικιών. Επομένως, είναι σημαντικό για μια τέτοια γιορτή να βρείτε ένα πιο παραδοσιακό μενού.

Η σύνθεση του μενού δεξιώσεων

Δηλαδή, ποια πιάτα θα είναι στο γιορτινό τραπέζι, βέβαια, εξαρτάται από το αν αυτό περιλαμβάνει το συμπόσιο εστιατόριο μενού ή καφέ. Ωστόσο, πολλές φορές, αυτά τα ιδρύματα προσφέρουν μια επιλογή από αρκετά μια ποικιλία από πιάτα. Και το κύριο πράγμα εδώ είναι να μην κάνετε κάποιο λάθος.

Παραδοσιακά, κάθε μενού συμπόσιο θα πρέπει να περιλαμβάνει τα ακόλουθα στοιχεία:

- Συνήθως επιτραπέζια σκεύη περιλαμβάνει κρύα ορεκτικά και σαλάτες. Κρύα ορεκτικά αποτελούνται από ορεκτικά, λαχανικά, ψάρια και αλλαντικά. Σαλάτες μπορεί να είναι οτιδήποτε, είναι σημαντικό το γεγονός ότι υπήρχαν τουλάχιστον τρεις ή τέσσερις, τη σύνθεσή τους πρέπει να είναι διαφορετικό. Φαίνεται ωραίο στο τραπέζι μερίδες σαλάτα, ως εκ τούτου, μπορεί να είναι ένα θέμα με αυτόν τον τρόπο.

- Περίπου μία ώρα και ένα μισό μετά την έναρξη του ζεστού εξυπηρετούνται συμπόσιο. Καλό θα είναι για τους επισκέπτες να επιλέξουν από δύο πιάτα - κρέας ή ψάρι. Ειδικά υπεύθυνη στιγμές δώσει τα κοινά πιάτα, όπως ολόκληρο το ψημένο ψάρι ή πουλερικά.

- το τελικό συμπόσιο είναι συνήθως ένα επιδόρπιο. Μπορεί να είναι κέικ, φρουτοσαλάτα και κέικ.

Ένα σημαντικό ζήτημα, το οποίο πρέπει να καθορίζεται κατά την προετοιμασία του μενού, μια επιλογή από ποτά. Πιο συχνά συμβουλεύονται να συμπεριλάβει στο μενού συμπόσιο κλασικά ποτά: σαμπάνια, κρασί (κόκκινο και λευκό) και τη βότκα. Μην ξεχάστε για τα αναψυκτικά. Μπορεί να είναι φρουτοποτά, μεταλλικό νερό, χυμοί. Είναι σημαντικό να ληφθεί υπόψη ότι το καλοκαίρι ή σε ένα ζεστό δωμάτιο αναψυκτικά χρειάζονται περισσότερο.

Σε κάθε περίπτωση, για να κάνουν τις διακοπές επιτυχία, είναι σημαντικό να προσεγγίσουμε σοβαρά για την προετοιμασία των θεμάτων του μενού.