Κοτολέτες από χρυσόψαρο - μια μεγάλη προσθήκη για το γαρνίρισμα

Κοτολέτες από χρυσόψαρο μπορεί να συμπληρώσει οποιαδήποτε γαρνιτούρα. Συνδυάζουν άψογα με πουρέ πατάτας και φαγόπυρο. Επιπλέον, τα προϊόντα αυτά είναι πολύ χρήσιμα. Επειδή τα ψάρια περιέχει ασβέστιο και φώσφορο. Τα στοιχεία αυτά είναι απαραίτητα για ένα άτομο. Πώς να μαγειρέψουν αυτά τα χάμπουργκερ; Υπάρχουν πολλοί τρόποι για τη δημιουργία αλιευτικών προϊόντων. Μπορείτε να μαγειρέψετε τα μπιφτέκια γίνονται από κυπρίνος, όπως με τα οστά και χωρίς. Ας ξεκινήσουμε με την πρώτη εφαρμογή.

αλιευτικών προϊόντων

Τώρα κοιτάξτε τη διαδικασία της προετοιμασίας της κοτολέτες κυπρίνου με τα οστά. Ένα παρόμοιο πιάτο παρασκευάζεται απλά και γρήγορα, διότι δεν είναι απαραίτητο να απελευθερώσει τα φιλέτα από το σκελετό ενός ψαριού.

θα απαιτηθεί μαγειρικής:

• κυπρίνου σφάγιο - 6 κομμάτια?

• καρβέλι - 300 γραμμάρια?

• κρεμμύδι - δύο κομμάτια?

• Καρότα - 1 τεμ?

• μπαχαρικά για τα ψάρια?

• Αυγό - 1 κομμάτι?

• το γάλα (μούλιασμα) - 350 ml?

• αλάτι.

προετοιμασία:

1. Κατ 'αρχάς, το σφάγιο θα πρέπει να απελευθερωθεί από τα δέρματα μετά θα πρέπει να μασάει δύο φορές.

2. Στη συνέχεια, το ίδιο καρβέλι χάσετε των προτέρων εμποτισμένο με το γάλα, μετά - τα κρεμμύδια και τα καρότα (προηγουμένως καθαριστεί).

3. Τώρα έχετε την γέμιση πρέπει να είναι πολύ καλή ζυμώνουμε.

4. Στη συνέχεια προσθέτουμε το αλάτι, το αυγό και τα μπαχαρικά για τα ψάρια. Για άλλη μια φορά τα ζυμώνουμε καλά.

5. Τι πρέπει να κάνω το επόμενο βήμα; Τώρα είναι η ώρα των προϊόντων τηγανίσματος. Αυτό πρέπει να γίνει σε φυτικό έλαιο. Πρέπει πρώτα σε δυνατή φωτιά για να τηγανίσετε παϊδάκια κυπρίνου. Στη συνέχεια θα πρέπει να τις μετατρέψει, να μειώσει τη θερμότητα. Μετά από παραμονή κάλυμμα τηγάνι με καπάκι. Έτσι fishcakes από κυπρίνου θα είναι πιο αξιόπιστη θερμική επεξεργασία και θα είναι πιο ζουμερό. Σερβίρετε τα προϊόντα καλύτερη ζεστό ή χλιαρό.

Απαλό θεραπευτική επιλογή

Μπορείτε να μαγειρέψετε τα μπιφτέκια γίνονται από κυπρίνους σε άλλες, πιο χρήσιμο τρόπο. Στη συνέχεια, μπορούν να δώσουν με ασφάλεια παιδάκια. Συγκροτήθηκε μπάλες ψάρια μπορεί να ψηθεί στο φούρνο. Για να το κάνετε αυτό, μπιφτέκια θα πρέπει να αναφέρονται σε ένα ταψί, βουτυρωμένο. Ψήστε την ανάγκη για τριάντα λεπτά.

«Λεπτό»

Τώρα, ας εξετάσουμε πώς να μαγειρεύουν κεφτέδες «Tender» από το χρυσόψαρο. Τα προϊόντα αυτά θα έκκληση σε όσους αγαπούν ιδιαίτερα χυμώδεις πιάτα.

θα απαιτηθεί μαγειρικής:

• Φιλέτο κυπρίνου - 450 γραμμάρια?

• κρεμμύδια - 2 κομμάτια?

• άλας?

• δύο αυγά?

• καρβέλι ή άσπρο ψωμί - 300 γραμμάρια?

• πιπέρι?

• σιμιγδάλι - 1 κουταλιά της σούπας με gorochkoy.

προετοιμασία:

1. Πρώτα θα πρέπει να πλύνετε το φιλέτο ψαριού, στεγνώστε το.

2. Στη συνέχεια θα πρέπει να το κόψει σε κύβους (μικρά). Μετά θα πρέπει να προσθέσετε το πιπέρι, το αλάτι και συνεχίζουμε να ανακατεύουμε.

3. Τώρα θα πρέπει οι βολβοί, θα πρέπει να καθαρίζονται, κόβονται και συνδέονται με το αλιευτικό πεδίο.

4. Σε ένα ξεχωριστό δοχείο, απολαύστε το ψωμί στο γάλα άσπρο ή το ίδιο καρβέλι.

5. Σε ένα άλλο πιάτο, ανακατέψτε το σιμιγδάλι και τα αυγά, πολτοποιήστε το μείγμα καλά.

6. Τώρα θα πρέπει να προσθέσετε το μούσκεμα και πιέζεται το ψωμί στα αυγά. Ολόκληρη η μάζα θα πρέπει να ανακατεύουμε και το αφήνουμε για είκοσι λεπτά.

7. Στη συνέχεια, όλα τα υλικά που χρειάζεστε για να συνδεθείτε, ανακατεύουμε και να σχηματίσουν μπιφτέκια. Το προκύπτον προϊόν θα πρέπει να τηγανίζονται σε φυτικό λάδι και στις δύο πλευρές σε μέτρια φωτιά.

Κοτολέτες από κυπρίνου. Συνταγή με τυρί

Τώρα σκεφτείτε μια άλλη επιλογή μαγείρεμα ψαριών προϊόντων.

θα απαιτηθεί μαγειρικής:

• τυρί - 25 γραμμάρια?

• Φρέσκα μεγάλο κυπρίνου - ένα κιλό?

• άλας?

• άνηθο?

• το βούτυρο - 50 γραμμάρια?

• δύο αυγά?

• πιπέρι (έδαφος)?

• ψίχουλα ψωμιού - 150 γραμμάρια?

μαγειρικής:

1. Κατ 'αρχάς, θα πρέπει να κυπρίνους έντερο, αφαιρέστε τα κόκαλα, λέπια.

2. Αυτό ακολουθείται από να μουλιάσουν σε αλατισμένο νερό, προκειμένου να εξαλειφθεί η μυρωδιά των καθιζημάτων. Μετά από μια-δυο ώρες ακόμη για να κρατήσει κυπρίνου σε μια ελαφρώς οξινίστηκε με διάλυμα ξυδιού.

3. Στη συνέχεια, θα πρέπει να φιλέτο κομμένο σε μεγάλα κομμάτια, τότε θα πρέπει να είναι καλό για να νικήσει με ένα σφυρί.

4. Τώρα θα πρέπει άνηθο, είναι απαραίτητο να ψιλοκόβουμε και το άλεσμα σκληρό τρίφτης τυριού (μεγάλο).

5. Το έλαιο πρέπει να κοπεί σε μικρά τετράγωνα (μικρά).

6. Στη συνέχεια, στο κέντρο του κάθε φιλέτου θα πρέπει να βάλετε ένα κομμάτι βούτυρο και φρέσκα βότανα και τυρί. Όλο το περιεχόμενο θα πρέπει να τυλίγουμε τις άκρες των φιλέτων. Ως αποτέλεσμα, θα πάρετε τα μικρά κέικ ψαριών από κυπρίνους.

7. Τώρα, το προϊόν που λαμβάνεται βουτιά στο χτυπημένο αυγό και ρολό στην τριμμένη φρυγανιά.

8. Στο φυτικό λάδι μέχρι να ροδίσει κυπρίνους οι δύο πλευρές των Μπουρεκάκια.

Το προκύπτον προϊόν μπορεί να συνδυαστεί με κρουτόν σκόρδου. Απολαύστε το γεύμα σας!

συμπέρασμα

Τώρα που ξέρετε πώς να κάνει μπιφτέκια κυπρίνου. Συνταγή μαγειρικής αλιευτικών προϊόντων, σας έχουμε πει, και όχι μία, αλλά πολλές. Εξετάσαμε επίσης την επιλογή της δημιουργίας κοτολέτες από χρυσόψαρα για τα παιδιά.