Πώς να κάνει καραμέλα στο σπίτι; Πολύ απλό!

Παππούς "-chupsa Chupa"

Ναι, είναι καλά άρεσε στο παρελθόν και στο παρόν, αν είστε αρκετά τυχεροί για να βρουν την πώληση, «Πετεινός». Καραμέλα σοβιετικής εποχής νοσταλγία αναδύεται. Τώρα η περιοχή είναι γεμάτη από γλυκά, σοκολάτες καραμέλες σε διάφορα μεγέθη, χρώματα και σχήματα. Και ποιος δεν αγαπά τα γλυκά; Κέικ, γλυκά, σοκολάτες, καραμέλες και άλλα. Τους αγαπώ όλους. Πολλές μητέρες, που δεν θέλει να στερήσει από ψίχουλα λιχουδιές της, προτιμούν να προετοιμάσουν τα χέρια τους, να γνωρίζουν τη σύνθεση του προϊόντος, χωρίς να χρειάζεται να ανησυχείτε για την προσθήκη συντηρητικών και επιβλαβείς ουσίες. Εκτός αυτού, είναι διασκεδαστική και συναρπαστική εμπειρία, ειδικά αν κάνετε αυτά τα μικρά θαύματα της μαγειρικής τέχνης, μαζί με τα παιδιά.

Πώς να κάνει καραμέλα στο σπίτι;

Πολύ απλό. Έτσι, τουλάχιστον τα προϊόντα και τη φαντασία σας με ένα παιδί - αυτό είναι το μόνο που χρειαζόμαστε. Λοιπόν, ναι! Ακόμη και η υπομονή για τον άνθρωπο αριστούργημα μας είχαν το χρόνο να κοιμηθείτε χωρίς να φάει πρόωρα. Υπάρχει μια βασική συνταγή για το πώς να κάνουν καραμέλα στο σπίτι, και ό, τι άλλο - ένα ωραίο αποχρώσεις προσθήκη.

Στην πραγματικότητα, η ίδια η συνταγή!

Θα χρειαστούμε:

• Ζάχαρη - 10 κουταλιές της σούπας?
• Νερό - 10 κουταλιές της σούπας?
• Ξύδι μήλου - (ή κιτρικό οξύ - 0.2 κουταλάκι του γλυκού) - 1 κουταλιά?
• Φυτικά έλαια για λίπανση μορφές.

προετοιμασία:

Ζάχαρη, το νερό, το ξύδι και ανακατέψτε καλά στην κατσαρόλα σμάλτο και να αρχίσει ζέσταμα. Όταν η ζάχαρη έχει λειώσει και το μίγμα της θερμής μας, αρχίσουν να το ανακατεύουμε, μειώσει τη θερμότητα. Βράζουμε το σιρόπι είναι απαραίτητο μέχρι να ροδίσει.

Ελέγξτε την ετοιμότητα θα πρέπει να είναι ως εξής: σε ένα φλιτζάνι κρύο σιρόπι στάζει νερό. Αν είναι στεγνό, ήρθε η ώρα να πάρει απολαύσεις μας από τη φωτιά και ρίχνουμε σε ένα λαδωμένο μορφή.

Με την ευκαιρία, την πώληση υπάρχουν ειδικά έντυπα για την καραμέλα σε ένα ραβδί. Τα προϊόντα αυτά διαφέρουν από τα συμβατικά ότι έχουν ειδικές εγκοπές για ράβδους που πωλούν έτοιμα, αλλά είναι δυνατόν εδώ να περιλαμβάνουν φαντασία και να χρησιμοποιούν για τους σκοπούς μας: παιχνίδια (κοπή τα κεφάλια θείου), οδοντογλυφίδες, μπαστούνια κεμπάπ και τα πράγματα.

Προσθήκες: προσπαθούμε προς την ιδανική

Τροποποίηση της συνταγής, προσθέτοντας διάφορες συνιστώσες γεύση (χυμός φρούτων, καφέ, μέντα και τα εσπεριδοειδή του πετρελαίου, κλπ) και το χρώμα υλικά (βρώσιμα χρώματα, τόσο τα φυσικά όσο και βιομηχανικών), κάνετε κάτι στην μαγειρική αριστούργημα είναι δική του!

Το σχήμα και το χρώμα της σύντροφος δεν είναι!

Μιλώντας για το πώς να κάνουν καραμέλα στο σπίτι, θα πρέπει να σημειωθεί ότι, εκτός από μια ποικιλία γεύσεων, και μπορείτε να δημιουργήσετε μια ποικιλία σχημάτων ανάλογα με τις προτιμήσεις σας. Καρδιές, μπαλόνια, τα μικρά ζώα, γεωμετρικά σχήματα - όλα με την επιλογή σας. Με την παρουσία μούχλας μπορεί να γίνει και ledenets- «Κόκορας» σε ένα ραβδί, και, σε πολλά χρώματα. Σε περιόδους ledentsa- «κοκοράκι» είχαν ειδικά μεταλλικά καλούπια για να κρυώσει καραμέλα, αυτό κουνελάκια και κοτόπουλα, και ένα κορίτσι με κοτσίδες. Τώρα αυτό το δοχείο μόνο για να βρει, οπότε ρίξτε καραμέλες σιρόπι μπορεί να χρησιμοποιεί τα υλικά στο χέρι. Για παράδειγμα, σε καλούπια κουτιά σοκολάτας, ένα καλούπι σιλικόνης, κλπ

Πάνω απ 'αυτό περιγράφεται πώς να κάνει το γλειφιτζούρι στο σπίτι (το βασικό σενάριο). Ωστόσο, προσθέτοντας φυσικές χρωστικές ουσίες, τα αγαπημένα μπαχαρικά, χυμούς φρούτων, λάδι μέντας και σκόνη ζαχαροπλαστικής, μπορείτε να δημιουργήσετε μια τεράστια γλειφιτζούρια φάσμα και πυροτεχνήματα διαφόρων γεύσεων. Τα παιδιά θα ενθουσιαστούν!

Καλή σας όρεξη!