Πώς να μαγειρέψουν κέικ με σιμιγδάλι;

Ένας άνθρωπος συνηθίσει να το σιμιγδάλι από την παιδική ηλικία. Αυτό το προϊόν είναι κατασκευασμένο από σπόρους σιταριού, μπορεί να θεωρηθεί ιδανική τροφή για όχι μόνο τα παιδιά, αλλά και ενήλικες. Από παρασκευάζεται πολλά νόστιμα και υγιεινά πιάτα, το ίδιο όπως τα δημητριακά, κέικ, μάφινς και πουτίγκες. Και ξέρετε ενδιαφέρουσες συνταγές, που μπορείτε να κάνουν ένα υπέροχο κέικ με σιμιγδάλι.

λεπτή κέικ

Αριθμός συνταγών που σχετίζονται με το ψήσιμο κέικ, απλά εκπληκτικό. Ένα από τα πιο ενδιαφέροντα και ταυτόχρονα, το απλούστερο επιλογές θεωρείται ότι είναι ένα κέικ σιμιγδάλι. Η παρασκευή της, κατά κανόνα, δεν παίρνει πολύ χρόνο.

Και για να εργαστούν μπορεί να χρειαστείτε τα ακόλουθα συστατικά: σε ένα ποτήρι σιμιγδάλι ίδια ποσότητα ξινή κρέμα (20%) και τη ζάχαρη, μισό φλιτζάνι αλεύρι σίτου, 3 αυγά κοτόπουλο και μια τσάντα της μπέικιν πάουντερ.

Προετοιμασία κέικ με σιμιγδάλι συνήθως ως εξής:

1. Κατ 'αρχάς, σε ένα ξεχωριστό μπολ ρίχνουμε τα κόκκοι χρειάζονται.
2. Στη συνέχεια ρίχνουμε με ξινή κρέμα γάλακτος, ανακατεύουμε και το αφήνουμε για περίπου 60 λεπτά. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου λίγο πρήζεται το σιμιγδάλι.
3. Τα αυγά είναι καλές με τη ζάχαρη και προσθέτουμε τα παρασκευασμένα δημητριακά.
4. Προσθέστε το αλεύρι με το μπέικιν πάουντερ και να κάνουμε μια τελική παρτίδα.
5. Χύστε το κτύπημα σε ένα λαδωμένο φόρμα και στείλτε το ψήνουμε στο φούρνο. Η θερμοκρασία πρέπει να είναι 175 μοίρες εκεί έξω.

Μετά από 50 λεπτά με κέικ σιμιγδάλι είναι έτοιμο. Μπορεί να βγει από το φούρνο και να διακοσμήσετε όπως επιθυμείτε.

Η απλούστερη λύση

Πρέπει να πω ότι χρησιμοποιώντας το απλούστερο των γαλακτοκομικών προϊόντων συχνά για κέικ. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο στις περισσότερες περιπτώσεις, κέικ φρούτων γίνονται με σιμιγδάλι και το γιαούρτι.

Ένα σύνολο των προϊόντων που στην περίπτωση αυτή είναι επίσης ελαφρώς διαφορετική: σε ένα ποτήρι ζάχαρης πρέπει να πάρετε 2 ωμά αυγά, μισό φλιτζάνι σιμιγδάλι και γιαούρτι, καθώς και το ήμισυ ένα πακέτο (100 γραμμάρια) του βουτύρου.

Σε αυτή την περίπτωση, η τεχνολογία διαδικασία έχει ως εξής:

1. Πρώτα στο γιαούρτι πρέπει να προσθέσετε μια πρέζα αλάτι, και στη συνέχεια συμπληρώστε το σιμιγδάλι και το αφήνουμε για 30 λεπτά.
2. Λάδι ελαφρώς μαλακώσει, και στη συνέχεια τρίψτε το με τη ζάχαρη.
3. Ξεχωριστά, χτυπάμε τα αυγά σε ένα αφράτο αφρό.
4. Συνδέστε τους στο μίγμα ελαίου.
5. Ημιτελή προϊόντα συγκεντρωθούν σε ένα ενιαίο μπολ και ζυμώστε τη ζύμη λίγο υδαρής.
6. Βάλτε το σε μια φόρμα και στείλτε στο φούρνο για 50-60 λεπτά. Η θερμοκρασία είναι καλύτερα να ρυθμίσετε 160 βαθμούς.

Αν θέλετε να κάνετε μια ασυνήθιστη κέικ με σιμιγδάλι και γιαούρτι, μπορεί να είναι λίγα λεπτά πριν από το τέλος του ψησίματος για να αποσυντεθούν μερικά κομμάτια φρούτων στην επιλεγμένη επιφάνεια. Για την βασική έκδοση, απλά πασπαλίζουμε με άχνη.

διαιτητικό προϊόν

Αποδεικνύεται ότι δεν είναι απαραίτητο να έχουν ένα σπίτι αυγά για να μαγειρέψουν νόστιμα cupcakes με σιμιγδάλι. Συνταγές για αυτήν την παραλλαγή έχουν μια ποικιλία.

Για παράδειγμα, μπορείτε να πάρετε το ευκολότερο μέρος: 125 γραμμάρια βούτυρο ή μαργαρίνη σε ένα ποτήρι αλεύρι, τη ζάχαρη, το σιμιγδάλι και το γιαούρτι και ένα κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα (σβησμένο ξύδι) και 100 γραμμάρια σταφίδες.

Η διαδικασία σε αυτή την περίπτωση θα είναι η εξής:

1. Κατ 'αρχάς, ως συνήθως, είναι απαραίτητο να χύσει το γιαούρτι σιμιγδάλι και αφήστε το μούσκεμα για μισή ώρα.
2. Προσθέστε τα υπόλοιπα υλικά (εκτός από αποξηραμένα φρούτα) και ζυμώνουμε απαλά την ομοιόμορφη ζύμη.
3. Εισάγετε τις σταφίδες και τα απλώνουμε σε όλη τη μάζα.
4. Γεμίστε με ένα μείγμα από έντυπα και να τα στείλετε στο φούρνο. Η θερμοκρασία μπορεί να γίνει μεγαλύτερο. 200 βαθμούς είναι επαρκής.

Το ψήσιμο ειδικών μικρά καλούπια θα χρειαστεί μόνο 30 λεπτά, και για ένα μεγάλο ποσό - όχι λιγότερο από 40. Σε κάθε περίπτωση, καλύτερα να ενημερωθείτε για την ετοιμότητα με μια οδοντογλυφίδα, διάτρηση του φλοιού κοντά στο κέντρο.

Με την προσθήκη της σοκολάτας

Μάγειροι λένε ότι cupcakes για σιμιγδάλι και γιαούρτι - είναι η πλέον επωφελής επιλογή για τα πειράματα. Ζύμη αυξάνεται επίσης και ψήνεται μέσα. Επιπλέον, είναι δυνατόν να χρησιμοποιηθούν όλα τα είδη των αρωματικών υλών. Πάρτε, για παράδειγμα, τη σοκολάτα. Για την προετοιμασία των ασυνήθιστων λιχουδιές θα πρέπει:

δύο φλιτζάνι γιαούρτι (ή ξινόγαλο) και μισό φλιτζάνι σιμιγδάλι ζάχαρη, 1 αυγό, 100 γρ μαργαρίνη, 12 g γυαλί σόδα bit αλεύρι βανιλλίνη και 50 γραμμάρια κακάο.

Παρασκευή σε αυτήν την περίπτωση λίγο διαφορετικά:

1. Munk αραιωμένο στο μισό του αριθμού των γιαούρτι και το αφήνουμε για μισή μέρα (12 ώρες).
2. Όταν έρθει η ώρα για να προσθέσει σε αυτό τη ζάχαρη, το αυγό και τη βανίλια.
3. Στο υπόλοιπο γιαούρτι συμπληρώσετε τη σόδα και το αφήνουμε για 30 λεπτά.
4. Μόλις αρχίσει να βράζει, εισάγετε λιωμένη μαργαρίνη και το κακάο. Ανακατέψτε καλά.
5. Συνδυάστε τα δύο μείγματα και προσθέτουμε το αλεύρι. Η ζύμη να πάρει ένα ωραίο χρώμα της σοκολάτας.
6. Ρίξτε το σε κύπελλα σιλικόνη και στείλτε το στο φούρνο για 20 λεπτά.

Ολοκληρώθηκε cupcakes για τους λάτρεις καραμέλα θα είναι μια ευπρόσδεκτη προσθήκη στο τσάι.