Νόστιμη σούπα χωρίς κρέας

Οι επιστήμονες διερευνούν την αιτία της ζωντάνια και ζωντάνια των ουκρανικών γυναικών, διάφορες μελέτες και διαπίστωσε ότι βρίσκεται στη διατροφή τους. Περιλαμβάνει ένα επαρκή αριθμό από τα ακόλουθα συστατικά: τεύτλα, το σκόρδο και σπιτικό λαρδί, το οποίο είναι συχνά παρόν στη μορφή των συστατικών της μπορς. Το τελευταίο συστατικό που λείπει λόγω της υψηλής περιεκτικότητας σε θερμίδες, αλλά για τις χρήσιμες ιδιότητες των τεύτλων είναι απαραίτητη για να πω λίγα λόγια.

Αυτό το λαχανικό αφαιρεί τέλεια ραδιονουκλίδια περιλαμβάνει βεταΐνη υποστηρίζουν τη λειτουργία του ήπατος σε υψηλό επίπεδο και στην πρόληψη της αθηροσκλήρωσης. Τα τεύτλα πλούσια σε βιταμίνες και φολικό οξύ, γι 'αυτό είναι ιδιαίτερα χρήσιμο για τις γυναίκες. Για να Borsch παντζάρι ήταν δυνατό δίαιτα, μπορεί να παρασκευασθεί χωρίς το ζωμό.

Όταν σκεφτόμαστε, πώς να μαγειρεύουν σούπα χωρίς κρέας, είναι συχνά αναγκασμένοι να βασίζονται σε μια κατάλληλη εποχή του χρόνου. Τις κρύες ημέρες, ζεστό φαγητό θα πρέπει να είναι θρεπτικά και επαρκή. Για βέλτιστη χειμώνα σούπα χωρίς κρέας με φασόλια. Για να γίνει αυτό, πάρτε ένα δοχείο των 3,5 λίτρων (μερικά παρασκευάζεται μόλις 5 επειδή μόνιμη, παίρνει μόνο πιο νόστιμο). Επίσης απαιτείται 0.2 κιλό φασόλια, το λάχανο ήμισυ του μικρού μεγέθους, 5 πατάτες, ένα ζεύγος μικρών καρότα και τα κρεμμύδια, 2 παντζάρια μέσο, 100 g τοματοπολτός, αλάτι, σκόρδο σκελίδες, έλαιο.

Φασόλια εμποτισμένο όλη τη νύκτα και έβρασε έως 2 \ 3 ετοιμότητας. Σε αυτό το ζωμό προσθέτετε τις πατάτες, σε κύβους. Το μίγμα βράσθηκε, έπειτα προστίθεται το λάχανο. Με το ήμισυ-συγκολλημένων λάχανο και πατάτες προστέθηκε zazharki. Για την παρασκευή του κρεμμύδι ψιλοκομμένο και τηγανητά, προστίθεται σε αυτό τριμμένο σε χοντρό τρίφτη καρότα, πάστα ντομάτας. Borsch αφήσει λίγο βράση, και εν τω μεταξύ τα παντζάρια σχάρα και προσθέστε στη σούπα για 10 λεπτά πριν από το τέλος του μαγειρέματος. Το πιάτο είναι αλατισμένο να γευτούν, προσθέτει το σκόρδο και βότανα. Θρεπτικά και νόστιμα σούπα χωρίς κρέας έτοιμο.

Πιάτα για ζεστό καλοκαίρι μπορεί να σερβιριστεί διατηρημένα με απλή ψύξη. Και σε αυτή την περίπτωση σούπα χωρίς κρέας μπορεί να έχει μια πολύ πρωτότυπη γεύση. Για παράδειγμα, μπορείτε να πάρετε 0,4 κιλά τεύτλα και βραστές πατάτες, δύο αυγά και φρέσκο αγγούρι, 75 g πράσινα κρεμμύδια, 2 κουταλιές της σούπας κρέμα γάλακτος, ένα κουταλάκι του γλυκού ζάχαρης, ξύδι και αλάτι - σε γεύση. Τεύτλα κομμένο σε μικρούς κύβους, ρίχνουμε δύο ποτήρια νερό στο υγρό προστίθεται ένα κουταλάκι του γλυκού ξύδι, όλα μαγειρεμένα για περίπου μία ώρα. Αφέψημα διηθείται, ψύχεται. Τα λαχανικά προστίθενται στα εναπομείναντα φέτες συστατικά, τα οποία στη συνέχεια γεμίζονται με ζωμό παντζάρι. Πριν υπηρετούν στη σούπα προσθέτουμε το τριμμένο χρένο, ζάχαρη, μουστάρδα και ξινή κρέμα.

Στη Λιθουανία χωρίς σούπα κρέατος που παρασκευάζονται με γάλα που έχει υποστεί ζύμωση, όπως ένα χρήσιμο προϊόν, όπως το γιαούρτι. Για τέτοιες σούπα λαμβάνεται μισό λίτρο γιαούρτι, 0,4 kg του βραστά παντζάρια, 300 c. βραστό νερό, ένα αυγό, το μάραθο, αλάτι, πράσινο γεύση κρεμμύδι. Kefir είναι χτυπημένη με αλάτι και βραστό νερό, εισάγεται κονιοποιημένο τεύτλων, άνηθο, σχοινόπρασο. Όταν ένα τραπέζι σε ένα πιάτο προσθέστε θρυμματισμένο αυγό και ξινή κρέμα. Ταυτόχρονη σε αυτή την σούπα είναι συχνά ζεστό βραστές πατάτες.

Άλλες συνταγές από πιάτα χωρίς κρέας από τεύτλα τουλάχιστον νόστιμα και υγιεινά. Για παράδειγμα, ένα μεγάλο ορεκτικό είναι μια σαλάτα από παντζάρια με σκόρδο και καρύδια. Τέσσερις τεύτλα μεσαίες λαμβάνονται τέσσερις κουταλιές της σούπας μαγιονέζα, ένα κουταλάκι του γλυκού ξύδι φρούτων, ένα φλιτζάνι ψίχα καρυδιού και σπόρων κολοκύθας, σκόρδο σκελίδα. Τεύτλα βραστά, ψύχθηκε, τρίβεται σε χοντρό τρίφτη. Συνθλίβονται καρύδια, σκόρδο τρίβονται. Όλα τα συστατικά του μίγματος σαλάτα. Όταν εξυπηρετούν το πιάτο μπορεί να είναι διακοσμημένα με ένα κλαδάκι του πρασίνου και ένα πρόσθετο χύστε μαγιονέζα.