Κρέμα των μανιταριών - νόστιμο πιάτο

Παρά το γεγονός ότι η μανιταρόσουπα δημοφιλής με ερωμένες μας, αυτό το είδος σούπες παρακαμφθεί άδικα την προσοχή τους, και στην πραγματικότητα η σούπα μανιταριών μπορεί να γίνει μια πραγματική διακόσμηση του κάθε πίνακα. Συνταγές για αυτό το υπέροχο σετ πιάτων. Μπορείτε να εκτιμήσετε μόνο μερικά από αυτά. Μυστική σούπες, πουρέ πατάτας είναι ότι σχεδόν κάθε συνηθισμένη σούπα μπορεί να μετατραπεί σε ένα ασυνήθιστο πρώτο μάθημα.

Αυτή η σούπα είναι σχεδιασμένο για τους γηπεδούχους με ελάχιστη εμπειρία, καθώς δεν υπάρχει τίποτα περίπλοκο στη συνταγή της. Για την παρασκευή του πρέπει να λαμβάνει 5-6 ποτήρια μανιταρόσουπα, 400 g οποιουδήποτε είδη μυκήτων, 4 πατάτες, 2 σκελίδες σκόρδου, μέση κρεμμύδι, 1 μικρό καρότα, δάφνης φύλλο 2, 4 μπιζέλια μαύρο πιπέρι, ένα μικρό κομμάτι βούτυρο (30 g), φυτικό έλαιο, ρίζα μαϊντανό. Για να διακοσμήσετε τα πιάτα πρέπει φρέσκα μυρωδικά ρίγανη, μαϊντανό, βασιλικό, άνηθο.

Πρώτη βραστά μανιτάρια. Οι περισσότεροι νόστιμη σούπα των μυκήτων που λαμβάνονται από φρέσκα μανιτάρια, αλλά σε ακραίες περιπτώσεις, μπορεί να είναι βρασμένο και ξηραίνεται, προ-εμβάπτιση τους για μερικές ώρες. Αφέψημα από τα μανιτάρια μέχρι να ψηθούν θα πρέπει να στραγγίσει. Εάν είστε σίγουροι για την ποιότητα των βραστά μανιτάρια, ζωμός μπορεί να χρησιμοποιηθεί με ασφάλεια για το μαγείρεμα, αλλά αν μαγειρεύουν τη σούπα μανιταριών αμφίβολης προέλευσης, ο ζωμός είναι καλύτερο να στραγγίξει. Πολλές νοικοκυρές, όπως μανιταρόσουπα , διότι δίνει επιπλέον πλούτο του πιάτου, και κάποιοι προτιμούν να το αντικαταστήσει με σκέτο νερό. Όλα εξαρτώνται από το γούστο και τις προτιμήσεις σας.

Η λεκάνη με νερό ή ζωμό βάλει πολλά κομμάτια του μαϊντανού ρίζες και πιπέρι. Κρεμμύδι λεπτώς τεμαχίσει και τηγανίζεται σε ένα τηγάνι με φυτικό λάδι στο λιωμένο σκόρδο και καρότο. Ψήσιμο κατάσταση πρέπει να είναι τέτοια ώστε όλα τα συστατικά καραμελώσουν. Για το σκοπό αυτό, τα προϊόντα διατίθενται στην έντονα θερμαινόμενη τηγάνι, τότε φωτιά ελαττώνεται, και είναι ήδη σχετικά χαμηλή προϊόντα θερμότητα μαραζώνουν για μισή ώρα. Τηγάνισμα πρέπει να είναι περιοδική ανάδευση. Πριν από το τέλος της φωτιάς μαγειρέματος αυξάνεται και πάλι και προστίθεται στο αλεύρι, το οποίο θα πρέπει να είναι ζεστό το τηγάνι για τουλάχιστον 5 λεπτά. Το τηγάνισμα χύνεται λίγο ζωμό ή νερό και tomyat όλα σε χαμηλή φωτιά για 3 λεπτά.

Κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος, ψήσιμο πατάτες καθαρό και ψιλοκόβετε. Είναι προστίθεται βραστό νερό και μαγειρεμένο μέχρι να ψηθούν, που ακολουθείται από την προσθήκη σε αυτό λεπτοτεμαχισμένου μανιτάρια zazharku ήμισυ χόρτα, τη δάφνη, το βούτυρο. Αυτή τη στιγμή η σούπα μανιταριών αλατισμένο. Πολλοί άνθρωποι προτιμούν να φέρει τις πατάτες για να ολοκληρωθεί το μαγείρεμα του, επειδή πιστεύουν ότι επειδή η σούπα είναι πιο νόστιμο. Αυτή η σούπα συνταγή μανιταριών παρέχει επιμονή του τελικού προϊόντος σύμφωνα με μια ζεστή πετσέτα για περίπου 15 λεπτά. Από αυτό το πιάτο εύκολο να μαγειρέψουν σούπα. Σε ένα μπλέντερ αλέσει όλα τα στερεά τρόφιμα σούπα, μετά την οποία πάλι συνδέεται με το ζωμό και φέρεται σε βρασμό. Κρέμα της Μανιτάρι Ανακατέψτε καλά μέχρι μια μαλακή υφή. Μετά από 5 λεπτά σε βραστό σούπα υπόλοιπο φύλλωμα προστέθηκε και το βούτυρο.

Μερικοί καλοφαγάδες προσθέσετε σε αυτή τη σούπα με κρέμα σαντιγί αυγό, το οποίο συγχωνεύεται με τη σούπα μανιταριών σχεδόν πριν από την άμεσα. Αυτή η σούπα λαμβάνεται πολύ μαλακό και ικανοποίηση.

Μπορείτε να ετοιμάσετε μια εξαιρετική σούπα μανιτάρια πορτσίνι. Για να το μαγειρέψετε θα πρέπει να παραλείψετε καθαρισμένα και πλυμένα τα μανιτάρια μέσα από μια μηχανή κοπής κιμά. Fungal μάζα τοποθετείται σε ένα τηγάνι, εκεί προστέθηκαν 40 g βουτύρου, μειωθούν κατά το ήμισυ του μέσου όρου καρότο, κρεμμύδι καθαρισμένο μέσο όρο. Όλα αυτά τα προϊόντα έχουν μια μικρή κατσαρόλα σε χαμηλή φωτιά 45 λεπτά. Το δοχείο προστίθενται 250 ml νερού και να το φέρει σε βρασμό. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου τηγανισμένα 2 κουταλιές της σούπας στην κατσαρόλα σούπα. κουταλιές αλεύρι με 30 ml ελαίου. Σε αυτά τα προϊόντα χύνεται 1 λίτρο γάλα, βρασμένο θέσει τα μανιτάρια, πρώτα τους αφαίρεση από τα καρότα και τα κρεμμύδια. Όλα τα συστατικά βρασμένο για 20 λεπτά. Αυτή τη στιγμή θα πρέπει να είναι σούπα αλάτι, την εποχή με το βούτυρο και δύο κρόκους αυγών. Προστίθεται και 200 ml κρέμας. Όλα τα συστατικά χτυπημένη σε ένα μπλέντερ και χύνεται σε πλάκες.