Πώς να βάλει το σκουός και πατάτες με διαφορετικούς τρόπους; πρωτότυπες συνταγές

Το άρθρο αυτό επικεντρώνεται στο συνηθισμένο, προσιτή και ταυτόχρονα χρήσιμο και πολύ νόστιμο πιάτο - πιάτο λαχανικών από κολοκυθάκια και πατάτες. Με την ευκαιρία, τα λαχανικά μπορεί να εξυπηρετείται με ένα δευτερεύον πιάτο ή ως ξεχωριστό πιάτα. Συνταγή αφήνει ένα πλούσιο χώρο για τη φαντασία σας. Πράγματι, αυτό μπορεί να ερμηνευθεί από εντελώς διαφορετικά προϊόντα, όπως μελιτζάνα, το κρέας, τα μανιτάρια, και άλλα συστατικά. Για δίνει ευκρίνεια και μπαχαρικά για να προσθέσετε αρωματικά μπαχαρικά, φρέσκα βότανα ή μπαχαρικά. Εμείς δεν θα είναι πολύ αλαζονικό και να εξηγήσει πώς να βάλει το σκουός και τις πατάτες σε διάφορες παραλλαγές.

Λαχανικά στο φούρνο

Σύνθεση: κιλό πατάτες και τα κολοκυθάκια, δύο μεγάλες κουταλιές ξύδι οίνου (μπορεί να πάρει μήλο) καθώς και μαύρο πιπέρι, σκόρδο αλάτι, το μίγμα ήταν πικάντικο ιταλικά μπαχαρικά (κουταλάκι του γλυκού), ελαιόλαδο (50 g), τυρί (εκατό γραμμάρια), κόλιαντρο , άνηθο.

Καθαρίστε τα λαχανικά αποφλοιωμένες, πλυμένα και κομμένα σε μικρά δαχτυλίδια. Το ψήσιμο περγαμηνή ήταν καλυμμένο, πασπαλισμένα με λάδι, απλώστε στρώματα πατάτες και τα κολοκυθάκια. Πασπαλίζουμε με καρυκεύματα και μπαχαρικά που αναφέρονται. Ρίχνουμε πάνω από σταφυλιών ή ξύδι μήλου μηλίτη. Ο ίδιος θα δώσει μια ευχάριστη γεύση και αρωματική οσμή. Μετά από όλες τις χειρισμοί να είναι γεύση του ελαιόλαδου. Επίσης κατάλληλα σουσάμι ή λινάρι.

Βάλτε σχήμα στο φούρνο και ψήστε στους 200 ⁰ C για περίπου μία ώρα. Ένα λεπτό πριν την απογείωση και πασπαλίζουμε με τριμμένο τυρί και να του δώσετε να λιώσει. Κολοκυθάκια και πατάτες στο φούρνο για να διακοσμήσετε με φρέσκα βότανα. Το πιάτο αυτό φαίνεται πάντα γιορτινή και ευχάριστη για όλους ανεξαιρέτως.

στιφάδο στιφάδο

Συστατικά: ένα κιλό νεαρή κολοκυθάκια, δύο καρότα, πατάτες λίβρα, κρεμμύδια, φρέσκια ντομάτα (δύο τεμάχια), γλυκιάς πιπεριάς, άνηθο, κόλιαντρο, το σκόρδο (δύο φέτες), κόκκινη πιπεριά, μαύρο πιπέρι και αλάτι.

Τηγανίζουμε λάδι ψιλοκομμένο κρεμμύδι ελαιόλαδο ή ηλιέλαιο, προσθέστε τριμμένο καρότο, γλυκιά πιπεριά. Λίγο βασανίζεται σε μέτρια φωτιά, βάλτε τα αποφλοιωμένες και ψιλοκομμένες ντομάτες, σιγοβράσει για πέντε λεπτά.

Σε ένα βαθύ καζάνι για πιλάφι που σε κύβους τις πατάτες σε αυτό - κολοκυθάκια, μαγειρέψτε μέχρι το μισό. Στη συνέχεια προσθέτουμε τα ψητά λαχανικά και καρυκεύματα - στιφάδο στιφάδο λαχανικών με κολοκυθάκια, πατάτες για δέκα λεπτά. Όταν σερβίρουμε, πασπαλίζουμε με ψιλοκομμένα μυρωδικά.

Συνταγή με κρέας

Απαραίτητα συστατικά: χοιρινό-μοσχαρίσιο κιμά - κιλό πατάτες (1 kg), κολοκυθάκια (πέντε τεμάχια), τα καρότα, τα κρεμμύδια, το σκόρδο, ξινή κρέμα (100 g) και φρέσκα μυρωδικά κατά την κρίση σας.

Σε τηγανίζουμε utyatnitsu ψιλοκομμένο κρεμμύδι μέχρι να είναι καφέ, να τεθεί σε κιμά και βράζουμε για επτά περίπου λεπτά. Προσθήκη τριμμένο καρότο, ρίχνουμε ένα ποτήρι βραστό νερό, σκεπάζουμε και σιγοβράζουμε για άλλα πέντε λεπτά. Στη συνέχεια, βάλτε σε κύβους τις πατάτες και τα κολοκυθάκια και μαγειρέψτε για μισή ώρα.

Πριν την απενεργοποίηση πώλησης ψιλοκομμένο σκόρδο, χόρτα και ρίξτε ξινή κρέμα. αερίου Bates και βασανίζεται για αρκετά λεπτά. Εδώ είναι πώς να βάλει το σκουός και τις πατάτες σε σάλτσα κρέμας. Το πιάτο πηγαίνει καλά με λαχανικά τουρσί και φρέσκια σαλάτα.

Κολοκυθάκια και τις πατάτες σε multivarka

Μειώστε το χρόνο μαγειρέματος για να βοηθήσει multivarka. Λόγω συνδυάσετε τα πιάτα σας διατηρούν όλα τα θρεπτικά συστατικά και θα είναι ακόμα πιο νόστιμο. Συστατικά: λίγες νέους κολοκυθάκια, πέντε πατάτες, 500 γραμμάρια στήθος γαλοπούλας, τα κρεμμύδια, τα καρότα. Επίσης Khmeli suneli καρύκευμα, σκόρδο αλάτι, πιπέρι και το αλεύρι (20 g).

Πριν τοποθετήσετε το σκουός και πατάτες, θα πρέπει να τηγανίζονται σε ένα μπολ συνδυάστε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι και το τριμμένο καρότο και κομμάτια του κρέατος σε ελαιόλαδο στο «ψήσιμο» είκοσι λεπτά. Αναδεύτηκε σε 50 ml νερού και το αλεύρι χύνεται σε λεπτή ροή με τα προϊόντα, ανακατεύουμε καλά και το αφήνουμε να μαραζώνουν.

Σκουός και πατάτες κομμένες σε κύκλους ή κύβους, να στραφούν σε Multivarki μπολ μαζί με όλα τα μπαχαρικά. Συμπληρώστε με υγρό εάν είναι απαραίτητο, ενεργοποιήστε το «Απόσβεση», μαγειρέψτε για μία ώρα. Πριν από το τέλος του μαγειρέματος για να θέσει το σκόρδο και τα φρέσκα μυρωδικά. Πιάτο είναι ένα χαμηλών θερμίδων.

Συνταγή με μανιτάρια σε σάλτσα κρέμας

Για την παρασκευή των απαιτούμενων: δύο κολοκυθάκια, μανιτάρια (διακόσια γραμμάρια), πατάτες (300 g), το κόκκινο κρεμμύδι, σκόρδο (δύο zubochka), καθαρισμένο νερό - polstakana, ξινή κρέμα (100 g), βότανα, κάθε καρύκευμα.

Ροδίσει το κρεμμύδι, ψιλοκομμένο, στη συνέχεια, τοποθετήστε τα μανιτάρια από κολοκυθάκια (σε φέτες). Τηγανίζουμε μέχρι το ήμισυ για δέκα λεπτά, προσθέτοντας ξινή κρέμα, τρίβουμε τις πατάτες και ρίχνουμε το νερό. Κατά προσέγγιση χρόνος μαγειρέματος - είκοσι λεπτά. Για την πυκνότητα της σάλτσας, μπορείτε να προσθέσετε το αλεύρι. Ανά λεπτό μέχρι να είναι έτοιμη να αποσπάσουν από το σκόρδο, προσθέστε ψιλοκομμένα μυρωδικά και μπαχαρικά.

Έχουμε περιγράψει λεπτομερώς πώς να βάλει το σκουός και πατάτες, θα πρέπει να επιλέξετε τη συνταγή πώλησης. Αυτοσχεδιάστε με το φαγητό, μοιραστείτε τις εμπειρίες σας και να απολαύσετε νόστιμα πιάτα. Γευστικό, χορταστικό και νόστιμο ψητό είναι σίγουρο ότι θα ικανοποιήσει τους πάντες. Εμπνευστείτε στις γαστρονομικές απολαύσεις.