Μάθετε πώς να τρώνε σούσι

Πιθανόν να έχετε ήδη την ευκαιρία να ενταχθούν στην ιαπωνική κουζίνα, αλλά εξακολουθείτε να έχετε ερωτήσεις σχετικά με το πώς να τρώνε σούσι, τότε αυτές οι πληροφορίες θα σας φανεί χρήσιμο. Εδώ είναι μερικές συμβουλές και να σας πω για τις πραγματικές παραδόσεις της ιαπωνικής ήθη τραπέζι.

Αν επισκεφθείτε ένα σούσι μπαρ στην Ιαπωνία, είναι απαραίτητο να γνωρίζουμε τις βασικές παραδόσεις του πίνακα τρόπους. Όταν μπείτε στο εστιατόριο, θα σας ζητηθεί να συναντηθούν και να χαιρετήσουν τον σερβιτόρο ή οικοδέσποινα και να πω, καλωσορίζουμε τη λέξη «irassyaimase». Ακούγεται κάτι σαν αυτό σημαίνει ένα χαιρετισμό και μια πρόσκληση για να εισέλθουν. Δεν είναι απαραίτητο να απαντηθεί το ιαπωνική λέξη έξυπνη, απλά νεύμα. Βρίσκεται σε αυτό το σούσι μπαρ, μπορείτε να δείτε την όλη διαδικασία του μαγειρέματος των γευμάτων σας. Είναι δυνατό να κάνετε κράτηση απευθείας στο σεφ σούσι και ένας σερβιτόρος θα σας σερβίρουν ένα ποτό. Αν είστε περίεργοι, ο μάγειρας, είναι καλύτερα να επιλέξετε από το μενού, θα χαρεί να σας βοηθήσει και να συμβουλεύσει.

Να θυμάστε ότι δεν μπορείτε να ζητήσετε από το μάγειρα φρέσκο σούσι ή όχι. Μόλις έχετε επισκεφθεί αυτό το εστιατόριο, δεν θα πρέπει να αμφιβάλλει για την ποιότητα των τροφίμων, αλλιώς θα είναι λίγο προσβλητικό. Μπορείτε να συνομιλήσετε με τον σεφ για την παρασκευή σούσι για οποιοδήποτε θέμα, αλλά για να του αποσπάσει την προσοχή για μεγάλο χρονικό διάστημα δεν είναι απαραίτητη. Αν σας ενδιαφέρει το πώς να τρώνε σούσι, ρίξτε μια ματιά γύρω και να δώσουν προσοχή, όπως και οι άλλοι επισκέπτες του εστιατορίου. Πριν από την υποβολή της παραγγελίας σας στο τραπέζι, θα σας προσφερθεί «oshibori» - θερμαίνεται υγρή πετσέτα. Σκοπός του είναι όχι μόνο να διασφαλίσει ότι θα μπορούσατε να σκουπίσετε τα χέρια σας πριν από το φαγητό, σύμφωνα με την ανατολική φιλοσοφία , μέσα από αυτή τη διαδικασία, «oshibori» απορροφούν συσσωρευτεί μέσα μας όλα τα αρνητικά συναισθήματα και αρνητικά συναισθήματα. Πετσέτα μετά τη χρήση θα πρέπει να μετατραπεί σε ένα σωλήνα και αριστερά με την ίδια μορφή με την οποία επιδόθηκε σε εσάς.

Όταν αρχίσετε να τρώτε, να θυμάστε ότι μπορείτε να φάτε σούσι με chopsticks ή τα χέρια. Η μόνη εξαίρεση είναι ότι η γη παρέδωσε μόνο οι άνδρες μπορούν να έχουν. Μπαμπού μπαστούνια πριν από τα γεύματα θα πρέπει να διαιρεθεί ανάμεσα στον εαυτό του και να πάρει το χέρι του. Αν δεν ξέρετε πώς να κρατήσει τα ξυλάκια σούσι, ρωτήστε τον σερβιτόρο σας, και ήταν στην ευχάριστη θέση να σας δείξω. Σούσι δεν είναι αποδεκτή δάγκωμα, κομμάτια που παρασκευάζονται με τέτοιο τρόπο ώστε να μπορεί να τα καταπιεί σε ένα χρόνο χωρίς κανένα πρόβλημα. Είναι επίσης αναγκαίο να εξεταστεί το πώς να τρώνε σούσι με τα ποτά που παραγγείλατε. Ιαπωνικό σούσι είναι συνήθως πλένονται κάτω με πράσινο τσάι. Αν πίνετε λόγους, θα πρέπει να γνωρίζετε ότι οι Ιάπωνες δεν έχουν κάνει να πιει με τα γεύματα που περιέχουν ρύζι. Sake μπορεί να είναι μεθυσμένος με σασίμι. Αλλά sashimi έχει σε καμία περίπτωση δεν μπορεί να φάει με τα χέρια σας, και να χρησιμοποιούν μόνο chopsticks.

Προσπαθήστε να μην επικοινωνούν μεταξύ τους sushi με chopsticks, δεδομένου ότι μοιάζει με μια ιαπωνική τελετή κηδείας, καλύτερα να δημοσιεύσετε το γείτονά σου ένα πιάτο, και επιλέγει αυτό που ο ίδιος θέλει. Είναι σημαντικό να γνωρίζουμε ότι οι Ιάπωνες δεν έχουν αποφασίσει να κολλήσει τα ξυλάκια στο ρύζι. Μόλις έχετε μάθει πώς να τρώνε σούσι, θα πρέπει να κατανοήσουν πώς να χρησιμοποιούν το τζίντζερ και wasabi. Ginger χρησιμοποιείται πριν από τη μετάβαση στο άλλο είδος σούσι για να καθαρίσει τη γεύση, και wasabi - ένα μπαχαρικό που κάνει το πιάτο πιο έντονα. Αν τρώτε τη σούπα, μπορεί να φάει με το κουτάλι, αλλά μπορείτε να πιείτε το ποτό σας πρώτα, και στη συνέχεια το υπόλοιπο μέσω του τρώει με chopsticks. Σούπα, η οποία έφερε καλύπτεται με καπάκι, είναι απαραίτητο στο τέλος του γεύματος για να καλύψει και πάλι. Τώρα που έχετε μάθει πώς να τρώνε σούσι, και θυμάται ένα πιο σημαντικός κανόνας που αφήνουν φαγητό στο πιάτο σωστά, προσπαθήστε να κάνετε όσο σούσι όπως μπορείτε να φάτε. Δεν κάνουμε πάντα το σωστό, όταν η επίσκεψη σε ένα σούσι μπαρ. Οι Ιάπωνες ακόμη αστείο ότι τα παιδιά θα πρέπει να αποτελέσει παράδειγμα για να δείξει τους ξένους πώς να χρησιμοποιούν chopsticks σωστά. Αλλά οι Ιάπωνες αντιμετωπίζονται με μεγάλο σεβασμό για τους αλλοδαπούς, όταν βλέπουν ότι προσπαθούν.