Μάσημα γλυκά: τύποι, δομή, βασικά συστατικά

Όλοι μας στην παιδική ηλικία την αγάπη καραμέλα. Χωρίς αυτούς, δεν μπορεί να κάνει καμία διακοπών, και το κόμμα τσάι χωρίς γλυκά εντελώς βαρετό. Μόνος στη λίστα τους είναι λαστιχωτό καραμέλες. Αυτό είναι ένα μεγάλο επιδόρπιο που θα ικανοποιήσει τους ενήλικες και ένα παιδί, και ενώ πολλοί άνθρωποι πιστεύουν ότι αυτά είναι τα γλυκά είναι λιγότερο επιβλαβή για τη μέση και ολόκληρου του οργανισμού. Ωστόσο, υπάρχουν πολλές αποχρώσεις στο οποίο πρέπει να είμαστε σε θέση να κατανοήσουν. Λαστιχωτό γλυκά μπορεί να περιέχει μεγάλη ποσότητα χρώματα και γεύσεις.

Χρήσιμες ιδιότητες της σοκολάτας

Ας μιλήσουμε πρώτα για το τι ένα νόστιμα γλυκά μπορεί να δώσει το σώμα σας. Για το μεγαλύτερο μέρος αποτελείται από ένα σάκχαρο, καθαρή γλυκόζη, από τα οποία το σώμα μπορεί να πάρει ενέργεια. Ωστόσο, η καλή λαστιχωτό καραμέλα μπορεί να περιλαμβάνει μια ποικιλία χρήσιμων πληρωτικά. Αυτό χυμούς φρούτων και μούρα, ξηροί καρποί και οι σπόροι. Αυτό είναι μια πηγή βιταμινών και μετάλλων, φυτικές ίνες και άλλα θρεπτικά συστατικά.

Έτσι, η μέτρια κατανάλωση των γλυκών, κατασκευασμένα από φυσικά συστατικά που θα σας φέρει μόνο οφέλη. Αλλά το ερώτημα είναι αν όλες οι λαστιχωτό καραμέλες ταιριάζει αυτή η περιγραφή; Ας δούμε τις πιο δημοφιλείς μάρκες που βρίσκονται στα ράφια των καταστημάτων και τα φαρμακεία μας.

«Supradin» - λαστιχωτό καραμέλες

Αν μιλάμε για το τι συμβαίνει πραγματικά υπέρ σας, είναι πρώτα απ 'όλα τις βιταμίνες για τα παιδιά. Αυτή η μορφή είναι ένα τυποποιημένο σύνολο των βιταμινών και ανόργανων στοιχείων που απαιτούνται από το σώμα του μωρού σας που περικλείονται σε ένα κέλυφος ζελατίνης. Το σιρόπι χρήση γλυκόζης, ζάχαρη, και άλλα συστατικά ως γλυκαντικά. Ωστόσο, παρά τα προφανή οφέλη αυτών των συμπληρωμάτων, θα πρέπει να διορίσει έναν ιατρό ανάλογα με τις ανάγκες.

«Mamba» Candy

Φωτεινό, νόστιμο και πολύ αγαπημένη καραμέλα τα παιδιά. Πολλοί άνθρωποι τους θυμούνται από την εποχή της δικής παιδικά του χρόνια, και τώρα έχουν τα δικά τους παιδιά απόλαυση. Είτε είναι απαραίτητο να διδάξει τα ψίχουλα σε αυτές τις λιχουδιές; Μάλλον όχι. «Mamba» - μάσημα καραμέλα που γίνεται επί τη βάσει της ζελατίνης, πράγμα που σημαίνει ότι τα ζωικά λίπη. Πόσο χρήσιμα είναι αυτά τα υψηλής τήξης λιπών στο σώμα του παιδιού, δύσκολο να πω. Αλλά δεν είναι μόνο αυτό. Για να κάνετε ζελατίνη γλυκό, κορεσμένο με σιρόπι ζάχαρης. Η αφθονία των υδατανθράκων, ή μάλλον, μια απλή ζάχαρη - λέγεται η μάστιγα της σύγχρονης κοινωνίας, έτσι ώστε η τελευταία να σας διδάξει ένα παιδί στα προϊόντα αυτά, τόσο το καλύτερο. Και, τέλος, την τελευταία στιγμή: οι γεμιστές χρώματα καραμέλα και γεύσεις για να γίνουν ροζ και πράσινο, μυρίζοντας νόστιμο. Είναι αυτές οι ουσίες είναι εξαιρετικά επιβλαβείς για τον άνθρωπο, ειδικά για ένα αυξανόμενο σώμα.

Τι πρέπει να δώσουν προσοχή στη σύνθεση

Αγοράζοντας το μάσημα γλυκά (η φωτογραφία μας δείχνει την αφθονία των φωτεινά μαξιλάρια, αρκουδάκια και άλλα ελκυστικά σχήματα και χρώματα), πρώτα απ 'όλα να δώσουν προσοχή στη σύνθεση. Στην πραγματικότητα, είναι συνήθως η ίδια. Αυτά διαφέρουν ελαφρώς καραμέλα, μόνο ένα που γίνεται με φυσικούς χυμούς φρούτων, περιέχουν βιταμίνες και ανόργανα συστατικά, καθώς και πηκτίνη ή άγαρ-άγαρ (εκχύλισμα φυκιών από), και άλλοι - με βάση ζελατίνη και τεχνητά χρώματα. Η τελευταία τάση για να προσελκύσουν την προσοχή των παιδιών με έντονο χρώμα, αν και unnaturalness τους θα πρέπει να προειδοποιήσει.

Μήπως όλα τα «Ε» επιβλαβείς

Θα συνεχίσουμε να μιλάμε για το πώς να αναγνωρίζουν την λαστιχωτό καραμέλα. Η σύνθεση μπορεί να περιλαμβάνει τη μυστηριώδη «Ε», το οποίο είναι ήδη τόσο κατάφυτη με θρύλους, οι οποίοι θεωρούνται a priori βλαβερό. Στην πραγματικότητα, με το πρόσχημα της «Ε» μπορούν να κρύψουν τα φυσικά κουρκουμίνη βαφή ή χλωροφύλλη (Ε 140). Συνήθως δεν δίνουν πολύ έντονο χρώμα, αλλά επειδή είστε ήδη στην εμφάνιση μπορεί να προσδιορίσει αν μπορείτε να δώσετε στα παιδιά τους.

καραμέλες θερμίδων μάσημα

Συχνά οι γυναίκες, ενθουσιώδης βάρους να χάσει, έχουν την τάση να τα επιλέξετε, όταν αυτό είναι απολύτως αδύνατο να κάνουμε χωρίς το γλυκό. Και δικαίως, ειδικά αν τα γλυκά γίνονται με βάση άγαρ-άγαρ, και χρησιμοποιείται ως γλυκαντική ουσία σε φρουκτόζη. Πάρτε μια χαμηλή σε θερμίδες, αλλά πολύ νόστιμο επιδόρπιο. Κατά μέσο όρο, οι 350 θερμίδες ανά 100 γραμμάρια προϊόντος. Για σύγκριση: το γλάσο σοκολάτας περίπου τις διπλάσιες θερμίδες.

Με το μάσημα καραμέλα και ζαχαρωτά μπορούν να αποδοθούν, εν τούτοις, περιέχουν λίπος, το συμπυκνωμένο γάλα, το σιρόπι, και ως εκ τούτου θερμιδική τους θα είναι πολύ υψηλότερο.

μασά Pet

Στην πραγματικότητα, αυτά τα γλυκά μπορεί να είναι πολύ εύκολο να γίνουν στο σπίτι σας. Ανάλογα με την προτίμησή σας, μπορείτε να επιλέξετε οποιαδήποτε συστατικά. Για παράδειγμα, μπορεί να είναι ένα μίγμα των χυμών φρούτων και λαχανικών (μήλο και καρότο), παράγοντες πηκτωματοποίησης, και τα καρύδια. Μπορείτε να πειραματιστείτε και να συμπεριληφθούν στο συμπυκνωμένο γάλα, στη συνέχεια, καραμέλες σας είναι πλούσια κρεμώδη γεύση.

Είναι καλό να σκεφτείτε τι πηκτική ουσία που χρησιμοποιείτε. Η πιο πυκνή δομή δίνει άγαρ-άγαρ, εξάλλου, αυτό το εκχύλισμα από φύκια δεν έχει καμία off-γεύση και είναι ουσιαστικά ελεύθερο από θερμίδες. Πηκτίνη - επίσης φυτικά παράγοντα πηκτωματοποίησης, το οποίο λαμβάνεται από τα μήλα, και θερμίδων της ανωτέρω. Τέλος, η γνωστή ζελατίνη δίνει τη συνεκτικότητα των ζελέ, το οποίο είναι δύσκολο να γίνει σε καραμέλα (έχει ένα υψηλό θερμιδικό περιεχόμενο και να έχουν μια ιδιαίτερη γεύση, επειδή βασίζεται σε εκχυλίσματα από χόνδρο).

Επιπλέον, θα πρέπει να έχετε μια φόρμα, στην οποία θα χύσει το τελειωμένο μείγμα. Προχωρούμε στη διαδικασία μαγειρέματος. Θα χρειαστεί να θερμάνει το υπόστρωμα (νερό με ζάχαρη, χυμούς, γάλα) και να λιώσει το πηκτωματογόνο. Όχι βραστό, το μείγμα πρέπει να απομακρυνθεί από τη φωτιά και κρυώσει ελαφρά. Με τη μορφή θέσει όλα αυτά που θέλετε να δείτε στο ρόλο της πλήρωσης και ρίξτε έλαβε ένα σιρόπι. Αφήστε το καλούπι για αρκετές ώρες για να ολοκληρωθεί η στερεοποίηση. Μετά από αυτή την καραμέλα μπορεί να πασπαλίζονται με ζάχαρη άχνη. Αυτά καραμέλα απλώς δεν περιέχει τίποτα επικίνδυνο - να μπορούν να αντιμετωπίζουν τα παιδιά όσο συχνά θέλετε. Αλλά με φωτεινά καταστήματα λαστιχωτό καραμέλες προσέξουμε. Αγοράστε μόνο προϊόντα εγκεκριμένα κατασκευαστή και προσεκτικά μελέτη της σύνθεσης. Μια καλύτερη αγοράσει ένα σπίτι περισσότερα φρούτα από τα γλυκά - είναι επίσης πολύ νόστιμο και υγιεινό.