Μαγειρική φτερούγες κοτόπουλου στη σχάρα

Σουβλάκια από φτερούγες κοτόπουλου - πολύ τρυφερό και ζουμερό θεραπεία. Cook μπορεί να είναι μια ποικιλία τρόπων, καθένα από τα οποία είναι κατάλληλη για ένα σνακ στο πικνίκ, και ως κύριο πιάτο για γαρνιτούρα. Ετοιμάστε τα φτερά γρήγορα και σχετικά εύκολα, έτσι είστε βέβαιοι να αγαπήσετε αυτές τις συνταγές, αν προσπαθήσετε τουλάχιστον μία φορά.

Μέλι φτερούγες κοτόπουλου

Μαγειρέψτε κοτόπουλο με σάλτσα μελιού είναι πολύ απλή, και το αποτέλεσμα είναι απλά εκπληκτικό. Θα χρειαστεί να συνθλίψει πτερύγια και τουρσί παρασκευάσθηκε από 60 γραμμάρια μέλι, 140 g της σάλτσας σόγιας, χυμό λεμονιού μισό 20 γραμμάρια τριμμένο τζίντζερ, 10 g σκόνης κάρυ και αλάτι για γεύση. Κόψτε τα φτερά στη μέση και διπλώστε σε ένα βαθύ μπολ. Στη συνέχεια, το κοτόπουλο για να ρίξτε τη μαρινάδα και να διατηρήσει μια ώρα σε δροσερό μέρος, μετά την οποία είναι έτοιμο για τηγάνισμα. Είναι καλύτερο να κάνει αυτές τις φτερούγες κοτόπουλου στη σχάρα, αλλά μπορείτε απλά να τηγανίζουμε σε βούτυρο σε ένα βαθύ τηγάνι, χύνοντας στη μαρινάδα.

Φτερά σε μπύρα

Δεν είναι λιγότερο νόστιμο πιάτο επιτυγχάνεται και με την μαρινάδα μπύρας. Πάρτε έξι μεγάλες σκελίδες σκόρδου, 10 γραμμάρια σκόνης κάρυ και μια πρέζα αλάτι, το τρόχισμα στο μπλέντερ. Πλένουμε και κόβουμε τα φτερά κοτόπουλου κιλό, τρίψτε σκόρδο πάστα και να θέσει μια ώρα στο κρύο. Μετά από μία ώρα Μεταφορά στο ψήσιμο, συμπληρώστε ελαφριά μπύρα, μετά την οποία μαγειρεύετε στο φούρνο για σαράντα λεπτά. Αν θέλετε να μαγειρέψετε φτερούγες κοτόπουλου στη σχάρα, χρησιμοποιήστε την μπύρα ως μαρινάδα. Το κρέας τηγάνισμα διατηρεί όλα τα γεύση και χυμώδες του, μπορείτε να πάρετε μια πολύ, πολύ λεπτή.

Πικάντικες φτερούγες κοτόπουλου στη σχάρα

Πολλοί άνθρωποι, όπως το κοτόπουλο σε συνδυασμό με την οξύτητα του πιπεριού. Για την προετοιμασία της πικάντικα φτερά πρέπει να λάβει 50 γραμμάρια βούτυρο, 30 γραμμάρια σάλτσα ταμπάσκο, λίγο ψιλοκομμένο σκόρδο και πιπέρι. Όλα αυτά είναι να αναμίξετε και να ζεσταθεί σε ένα τηγάνι. Σάλτσα παρασκευάζονται πτερύγια. Σε ένα χωριστό κύπελλο, την προετοιμασία κουρκούτι. Αναμίξτε 100 γραμμάρια αλεύρι, 10 γραμμάρια εδάφους πάπρικα, κάποιο κόκκινο πιπέρι και μια πρέζα αλάτι. Τυλίγουμε το κοτόπουλο σε φρυγανιά και το αφήνουμε για δέκα λεπτά στη σκιά. Μετά από αυτό, τηγανίζουμε τις φτερούγες κοτόπουλου στη σχάρα ή σε ένα τηγάνι μέχρι να μην εμφανίζονται κρούστα. Όταν το κρέας είναι έτοιμο, εξυπηρετούν αμέσως με ζεστό σάλτσα που παρασκευάζεται εκ των προτέρων. Το καλύτερο σνακ για μπύρα σε ένα πικ-νικ δεν καταλήξει.

Λεπτό φτερά σε σάλτσα

Πάρτε περίπου πεντακόσια γραμμάρια τα φτερά, τα κόβουμε στη μέση και διπλώστε σε ένα βαθύ μπολ. Σε ένα μπολ, χτυπήστε ελαφρά μαζί 100 γραμμάρια κρέμα γάλακτος, 100 γραμμάρια γάλα, προσθέστε ένα κόκκινο πιπέρι, ένα κουταλάκι του γλυκού αλάτι χωρίς διαφάνειες και φρέσκα βότανα. Ανακατέψτε καλά και ρίχνουμε το κοτόπουλο με το μείγμα. Μετά από μισή ώρα τα φτερά μπορεί να είναι τηγανητό. Γι 'αυτό ταιριάζει μπάρμπεκιου ή σχάρα για το ψήσιμο στη σχάρα, και το ψήσιμο. Κατά το μαγείρεμα στο φούρνο, είναι καλύτερο να προχωρήσει ως εξής. Λαδώνουμε ένα ταψί και τοποθετήστε το σε φέτες δαχτυλίδια κόκκινο κρεμμύδι και ψιλοκομμένη ντομάτα. Σε, λαχανικά πασπαλισμένα με το ελαιόλαδο, βάλτε φτερά και περιχύνουμε με τη σάλτσα. Βάλτε στο φούρνο για είκοσι λεπτά, στη συνέχεια να χρησιμεύσει χυμώδεις κοτόπουλο στο τραπέζι. Καλή γαρνιτούρα αυτό το πιάτο θα εξυπηρετεί βρασμένο ρύζι ή φρέσκα λαχανικά.