Νόστιμα και ζουμερά Buryat στάση του σώματος: το μαγείρεμα συνταγή

Buryatskie στάση του σώματος (η συνταγή θα συζητηθεί παρακάτω αναλυτικά) είναι ένα παραδοσιακό πιάτο ομώνυμη Ρωσική Δημοκρατία. Αξίζει να σημειωθεί ότι για την παρασκευή προϊόντων με βάση το κρέας δεν είναι υποχρεωμένη να αγοράσει ένα μεγάλο αριθμό παράξενα τρόφιμα, επειδή είναι κατασκευασμένα με βάση ζύμης κεφίρ και γέμιση κιμά.

Buryat στάση του σώματος: η λεπτομέρεια συνταγή

Εξαρτήματα για πιάτα:

• παχύ λίπος γιαούρτι - ½ κούπα?
• αυγό μικρό κοτόπουλο - 1 τεμ?.
• καθαρισμένο νερό - ένα ποτήρι γεμάτο?
• κοσκινισμένο αλεύρι - του κυπέλλου 2?
• Βόειο λίπος - 550 g?
• άπαχο χοιρινό κρέας - 350 γρ?
• γλυκό λευκό κρεμμύδι - 3 τεμ?.
• άλας νατρίου μικρό - σε γεύση?
• πιπέρι μπαχάρι - για να δοκιμάσετε.

βασικά το μαγείρεμα

Πριν μαγειρέψετε το Buryat στάση θα πρέπει να είναι καλά ζυμώνουμε σκληρή ζύμη. Αυτό απαιτεί ένα μίγμα καθαρισμένου νερού με ένα παχύ λίπος γιαούρτι, και στη συνέχεια να τα ρίχνουμε κοινό αλάτι (λίγο), κτύπησε αυγό και προσθέτουμε το κοσκινισμένο αλεύρι. Ως εκ τούτου, θα πρέπει να πάρετε ένα δροσερό πλαίσιο, το οποίο είναι απαραίτητο για να καλύψει το μπολ και το αφήνουμε για 25-35 λεπτά της.

μαγείρεμα γέμιση

Buryat δημιουργεί μια συνταγή που είναι πολύ απλή, των μικτών κιμά. Για να γίνει αυτό απαιτείται η αγορά της σάρκας των βοδινό και χοιρινό κρέας, και στη συνέχεια να τα πλύνετε καλά, κόβουμε σε κομμάτια και να αλέθουν σε μία μηχανή κοπής κιμά μέσα από μια μεγάλη μάσκα. Μετά από αυτό, είναι αναγκαίο να καθαρίσει λευκό κρεμμύδι, ψιλοκόβουμε και ρίξτε το σε κιμά μαζί με κοινό αλάτι και αλεσμένο μπαχάρι. Επίσης, στη γέμιση συνιστάται να προσθέσετε λίγο πόσιμο νερό. Αυτό θα κάνει το γέμισμα ζουμερό, και τα ίδια τα προϊόντα που λαμβάνονται από το ζωμό.

μοντελοποίηση ημιτελικά

πιάτο κρέας Buryat στάση σχηματίζονται αρκετά εύκολα. Για να γίνει αυτό, ανοίγουμε τη ζύμη σε ένα διαμέτρους λουκάνικο έως 6 cm, και στη συνέχεια κόβονται σε μικρά κομμάτια. Περαιτέρω, θα πρέπει να ζυμώνουμε μέχρι netolstym κύκλους, βάζουν στη μέση ενός μικτού γέμιση (2 μεγάλα κουτάλια) και συγκρατούν τα άκρα, έτσι ώστε μια μικρή τρύπα έχει απομείνει στο κέντρο.

μαθήματα σχηματισμό

Μετά θα πρέπει να γίνουν όλες οι ημιτελή πιάτα Buryat, θα πρέπει να λάβουν τα μπαρ από poznitsy, αλείψτε το με λάδι και τοποθετήστε τα προϊόντα κρέατος, έτσι ώστε να μην αγγίζουν το ένα το άλλο (σε απόσταση 2 εκατοστά). Εάν αυτές οι συσκευές κουζίνας δεν έχετε διαθέσιμο, μπορείτε αντ 'αυτού να χρησιμοποιήσετε ένα κανονικό mantovarke. Κατ 'αναλογία, είναι υποχρεωμένη να καλύψει το υπόλοιπο του πλέγματος.

Θερμική επεξεργασία για ένα ζευγάρι

Μετά από όλα το πιάτο θα σχηματιστεί στο κάτω μέρος του πιάτου (ή mantovarki poznitsy) θα πρέπει να είναι ρίχνουμε λίγο νερό, πάστα-γεμάτο γρίλια, κλείστε το καπάκι και τα βάζουμε σε μια αργή πυρκαγιά. Buryat πιάτο μετά το βρασμό συνιστάται στον ατμό 35-45 λεπτά.

Πώς να κάνει ένα δείπνο στο τραπέζι

Buryatskie στάση του σώματος (η συνταγή έχει συζητηθεί παραπάνω) σερβίρεται δείπνο ζεστό. Σε ένα πιάτο κρέας ήταν πιο νόστιμα και θρεπτικά, συνιστάται να παρουσιάσει επιπλέον ένα σάλτσα, λίπος ξινή κρέμα, φρέσκα βότανα ή μαγιονέζα. Επίσης, θέτει μπορεί άρωμα το συνηθισμένο βούτυρο και πασπαλίζουμε με αρωματικά μπαχαρικά. Καλή σας όρεξη!