Μερικές συμβουλές για το πώς να μαγειρεύουν το στομάχι κοτόπουλο

το στομάχι κοτόπουλο όταν είναι κατάλληλα προετοιμασμένοι, πολύ νόστιμο, άλλωστε, δεν είναι πάρα πολύ ακριβά σε τιμή, ως εκ τούτου, είναι, ίσως, πολλές νοικοκυρές προτιμούν τακτά χρονικά διαστήματα για να τους συμπεριλάβει στη διατροφή. Σε αυτή την περίπτωση, θα πρέπει να δώσουν προσοχή ότι αυτό το υποπροϊόν πλούσιο σε φολικό οξύ, πρωτεΐνες και πολλά άλλα θρεπτικά συστατικά. Αν μιλάμε για το πώς να προετοιμαστεί το κοτόπουλο στομάχι, οι επιλογές μπορεί να είναι αρκετά μεγάλη.

Παρακαλείστε να σημειώσετε ότι αυτό το προϊόν ετοιμάζεται λίγο περισσότερο από ό, τι το πραγματικό κρέας κοτόπουλου, αλλά το αποτέλεσμα είναι απίθανο να απογοητεύσει. Αγοράζοντας το στομάχι κοτόπουλο, να δώσουν προσοχή στη διάρκεια ζωής, στην ψύχεται προϊόν δεν πρέπει να υπερβαίνει τις σαράντα οκτώ ώρες. Συνήθως πωλούνται σε καταστήματα που έχουν ήδη καθαριστεί οι κοιλίες (τα άτομα που μερικές φορές αποκαλείται «ομφαλό»). Αν όχι, τότε πριν από το μαγείρεμα με αυτά αφαιρούνται plenochki. Πρακτικά, η πιο συνηθισμένη συνταγή έχει μείνει στην ιστορία, όταν λένε, πώς να μαγειρεύουν το στομάχι κοτόπουλο, είναι καταστολή τους με ξινή κρέμα.

Θα χρειαστείτε ένα κιλό πλυμένα και έτοιμοι «navels», κομμένα στη μέση, τα κρεμμύδια, τα καρότα, ξινή κρέμα. Τα κρεμμύδια είναι καθαρισμένα και κομμένα σε μισά δαχτυλίδια, τηγανισμένες σε ένα τηγάνι μέχρι να μέχρι να γίνει διάφανο, στη συνέχεια, να το θέσω τεμαχισμένα καρότα, ενώ τα λαχανικά σοτάρουμε μαζί. Οι κοιλίες Κοτόπουλο προστίθενται στο τηγάνι, περίπου 5 λεπτά, τηγανητά, και στη συνέχεια χύθηκε σε νερό (το οποίο θα πρέπει να καλύπτει πλήρως τα προϊόντα), φέρεται σε βρασμό, το καπάκι και σβήστηκε περίπου μισή ώρα. Όταν έχει περάσει ο επιθυμητός χρόνος, το κάλυμμα ανοίγει. Εάν δεν είναι βρασμένο μακριά όλο το νερό, η φωτιά είναι η μέγιστη εφ 'όσον όλα βράζει μακριά. Τώρα εδώ προστίθεται σε ξινή κρέμα (για γεύση), ελαφρώς αραιωμένο με νερό, έφερε σε σημείο βρασμού, που καλύπτεται με ένα καπάκι και αφήνεται να στιφάδο για άλλη μισή ώρα. Το τελικό πιάτο τοποθετείται ψιλοκομμένο άνηθο, αναμειγνύονται και εγχέονται για αρκετά λεπτά κάτω από την κουκούλα, αλλά βγάζουμε από τη φωτιά. Αυτό γίνεται για να πάρει το μέγιστο υποπροϊόν ένα μαλακό και απαλό. Αν μιλάμε για το πώς να μαγειρεύουν ένα στομάχι Τουρκία, η οποία είναι επίσης πολύ ευχάριστο στη γεύση, μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε τη συνταγή παραπάνω.

Δεν μπορούμε να αγνοήσουμε κοιλίες σαλάτα, η οποία έχει μια πολύ ενδιαφέρουσα γεύση. Παραπροϊόν παρασκευάζεται, πλένονται και καθαρίζονται ταινιών, βρασμένα σε αλμυρό νερό για περίπου μία ώρα. Την ίδια στιγμή, βραστές πατάτες, σε κύβους. Κρεμμύδια κομμένα δαχτυλίδια, τηγανητό μέχρι να ροδίσουν, τα καρότα τρίβονται σε ένα τρίφτη. Τα Ψημένα στομάχια κόβονται σε λωρίδες και να τις συνδυάσουμε με τα υπόλοιπα συστατικά. Σαλάτα με γεύση, μπορείτε να αλάτι ελαφρά το, μαγιονέζα (μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ξινή κρέμα).

Πριν μαγειρέψετε το στομάχι κοτόπουλο, αξίζει να θυμηθούμε ότι η θερμική επεξεργασία τους σε ελάχιστη θερμοκρασία θα διατηρήσει το μέγιστο ποσό των θρεπτικών συστατικών. Επομένως, μην βιαστείτε πάρα πολύ, είναι καλύτερο να είστε υπομονετικοί, και το αποτέλεσμα θα είναι όχι μόνο νόστιμα, αλλά και χρήσιμο.

Επίσης, μιλώντας για το πώς να μαγειρεύουν το στομάχι κοτόπουλο, δεν μπορούμε να πούμε για το μαγείρεμα τους με σπιτικές χυλοπίτες. Το πιάτο αυτό σε ορισμένες περιοχές θεωρείται ότι είναι παραδοσιακό φαγητό η δεύτερη ημέρα του γάμου. Ο λόγος είναι ότι αυτή η σούπα βοηθά να αποκατασταθεί η δύναμη και πολύ καλό για το πεπτικό σύστημα. Κοιλίες βρασμένες σε αλατισμένο νερό, ενώ η διαρροή είναι καλύτερη ζωμός μετά το βρασμό, ρίξτε νέο νερό, το οποίο θα έχει περισσότερες μαγειρέψουν τα noodles. Συνδυάστε το αυγό, το νερό και το αλεύρι, είναι αρκετά σκληρή ζύμη. Είναι ξεδιπλώσει αραιά, κομμένα ζυμαρικά. Λίγο πριν από το στομάχι ετοιμότητα, η σούπα έχει τεθεί ψητά κρεμμύδια, ζυμαρικά, αλάτι, χόρτα. Μπορεί να σερβιριστεί με αυτό το πιάτο εαυτό σας προετοιμασμένη κρουτόν.