Μερικές συμβουλές για το πώς να προετοιμάσει μια ομελέτα

Πολλοί πιστεύουν ότι για να κάνει μια ομελέτα είναι ένα συμπληρωματικό πρόγραμμα. Στην πραγματικότητα, αυτή είναι η περίπτωση, όμως, υπάρχουν διάφοροι τρόποι για να γίνει αυτό το πιάτο μια λεπτή και αέρινη, αλλά με διαφορετικά υλικά και toppings, μπορείτε να την μαγειρική αριστούργημα που θα εκτιμήσουν το σπίτι ή το αυτοκίνητο κάνει.

Μιλώντας για το πώς να μαγειρεύουν μια ομελέτα, πρέπει να σημειωθεί ότι δεν αρκεί μόνο να νικήσει τα αυγά και ρίχνουμε τα στο ταψί. Στο προκύπτον πιάτο πάρει το πιο νόστιμο, θα πρέπει να ακολουθήσετε μερικές κατευθυντήριες γραμμές.

Καλύτερα να πάρετε φρέσκα αυγά, ωστόσο, οι κάτοικοι της μητρόπολης πρέπει να βασίζονται στην παραγωγή το κοντινότερο σούπερ μάρκετ. Τα αυγά μπολ σμάλτο οδηγείται ένα κάθε προστίθεται μια πρέζα αλάτι, και το μίγμα αναδεύτηκε ήπια με ένα πιρούνι. Αξίζει να σημειωθεί ότι τα κρύα αυγά σχεδόν μαγειρεμένα και δύσκολο να ψήσετε, όπως τα προϊόντα σε θερμοκρασία δωματίου ως αποτέλεσμα λαμβάνονται μέσω του αέρα και λεπτή γεύση, οπότε η επιλογή είναι το μαγείρεμα. Πυκνά πιάτο που λαμβάνεται, όπου το μίγμα έχει μια ομοιόμορφη συνοχή. Δεν μπορείτε να ταρακουνήσει έντονα τα αυγά, στη συνέχεια, κάθε κομμάτι θα είναι ραβδώσεις του κρόκου και των πρωτεϊνών. Εδώ μπορείτε να ρίχνετε λίγο γάλα, προσθέτουμε το αλεύρι.

Πριν μαγειρέψουν ομελέτα τηγάνι πρέπει να θερμαίνονται, smzat φυτικό έλαιο ή βούτυρο, ρίξτε το μίγμα των αυγών. Απαλά με ένα πιρούνι γεύμα είναι μικτή με τη φωτιά. Όταν το κάτω μέρος αρχίζει να στερεοποιηθεί, να τρυπήσει ελαφρά και την αποστράγγιση του υγρού από την κορυφή προς τα κάτω. Η φωτιά κράτησε ομελέτα εφ 'μέχρι να πάρει την επιθυμητή συνοχή. Που πάνω από τη γέμιση, η οποία μπορεί να είναι αρκετά διαφορετικές. Αν το μαγείρεμα ομελέτες χρησιμοποιηθεί η σάλτσα ή υγρό πλήρωσης (π.χ., μαγιονέζα με ψιλοκομμένα μυρωδικά), συνιστάται να προσθέσετε μετά τα αυγά zastynut.

Γεμιστές πιάτο είναι άφθονα, αλλά όχι υπερβολικά. Όταν η ομελέτα λαμβάνεται τρία αυγά, είναι αρκετό για να είναι το ένα τρίτο φλιτζάνι πλήρωσης. Για το τελευταίο, υπάρχει μια ευκαιρία να δείξει την γαστρονομική φαντασία, όπως τα αυγά, συνδυάζονται τέλεια για να δοκιμάσετε με πολλά προϊόντα. Για παράδειγμα, μπορείτε να ετοιμάσετε τα ακόλουθα σφραγίσματα.

Σε ζεστό ομελέτα που τριμμένο τυρί από πάνω είναι γεμάτη με σάλτσα ντομάτας, αναμειγνύεται με το λιωμένο σκόρδο και βότανα. Επίσης μαγειρεμένα μανιτάρια κομμένα σε μικρά κομμάτια, τα βάζουμε ψιλοκομμένο ζαμπόν, κουτάλι μαγιονέζα, μεταβάλλει όλα, το προκύπτον μίγμα λιπαίνεται πιάτο.

Για να μαγειρέψετε μια ομελέτα διατροφικές ανάγκες 2 αυγά, τα οποία αναμιγνύονται με 2 κουταλιές της σούπας γάλα, προσθέστε μια πρέζα αλάτι, όλα είναι καλά ταρακούνησαν. Το μίγμα στη συνέχεια χύθηκε μέσα σε ένα πιάτο κατάλληλο για φούρνο μικροκυμάτων (δυνατό αρχικά να την προετοιμάσει, αν είναι δυνατόν), και τοποθετούνται στο φούρνο μικροκυμάτων για 3 λεπτά. Μειωμένες πιάτα θερμίδων γίνεται με τέτοιο τρόπο, ως επί το πλείστον, λόγω της έλλειψης λαδιού, ενώ το μαγείρεμα.

Για να μάθετε πώς να μαγειρεύουν μια ομελέτα με πρέπει να αντιμετωπίζονται χωριστά πατάτες, καθώς το αποτέλεσμα θα είναι όχι μόνο νόστιμα, αλλά και πολύ πλούσιο πιάτο, το οποίο μπορεί να χρησιμοποιηθεί για πρωινό και για δείπνο. Πρώτες πατάτες καθαρισμένα, κομμένα σε μικρούς κύβους, τα οποία τηγανίζονται σε ένα τηγάνι με καυτό βούτυρο. Τα αυγά με λίγο γάλα σε ένα ξεχωριστό μπολ, σαντιγί, είναι γεμάτη με ένα ημι-πατάτες τηγανητές όλα λίγα λεπτά. Πριν το σερβίρισμα, μπορείτε να διακοσμήσετε ένα πιάτο μαρούλι.

Υπάρχει επίσης μια συνταγή για το πώς να μαγειρεύουν ομελέτα με ντομάτες και τα κρεμμύδια. Για να γίνει αυτό, κόψτε τα μισά κρεμμύδι δαχτυλίδια, ντομάτες κομμένες σε φέτες. Με τον αναμίκτη ή τα αυγά μπλέντερ χτυπημένη με μια μικρή ποσότητα γάλακτος, αλάτι και μπαχαρικά. Είναι που για τα κρεμμύδια τηγάνι, τηγανητά έως ότου στρώμα χρυσή απόχρωση που διατίθενται σε αυτό ντομάτες, γεμάτο με τα αυγά. Σε μέτρια φωτιά, με το καπάκι κλειστό, το πιάτο φέρεται σε ετοιμότητα.