Μια απλή συνταγή για το ήπαρ πίτα.

Το ήπαρ είναι ένα από τα πιο χρήσιμα προϊόντα. Περιέχει όλα τα απαραίτητα αμινοξέα για τον άνθρωπο και ένα μεγάλο αριθμό βιταμινών και μετάλλων. Γι 'αυτό και αποτελεί βασικό στοιχείο της διατροφής, ειδικά για τις έγκυες γυναίκες και τα παιδιά.

Το ήπαρ έχει μια συγκεκριμένη οσμή και μια ελαφρώς πικρή γεύση. Για να απαλλαγείτε από αυτά, θα πρέπει να μουλιάσουν για αρκετές ώρες στο γάλα. Μετά από αυτό, όχι μόνο η μυρωδιά θα εξαφανιστεί, αλλά το μαγειρεμένο συκώτι γίνεται πολύ πιο ήπια και juicier. Συνήθως είναι τηγανητά, μαγειρευτά, ψητά και γεμιστά. Τώρα αυτό γίνεται πολύ δημοφιλής συνταγή του ήπατος πίτα που δεν είναι μόνο νόστιμο, αλλά και χρήσιμο. Ας προσπαθήσουμε να κάνουμε αυτό το πρωτότυπο πιάτο και να ευχαριστήσουν τους αγαπημένους τους.

Μια απλή συνταγή για το ήπαρ πίτα

Χρειαζόμαστε: ένα κιλό φρέσκο συκώτι, το κρεμμύδι, δύο σκελίδες σκόρδο, μισό φλιτζάνι γάλα, ένα φλιτζάνι μαγειρεμένο ρύζι, δύο αυγά, δύο κουταλιές της σούπας αλεύρι, μαγιονέζα, φρέσκα μυρωδικά και το αλάτι.

Συνταγή για το ήπαρ πίτα είναι πολύ απλό να προετοιμαστεί και απαιτεί πολύ λίγο χρόνο.

Παρασκευή: συκώτι πλένονται, κόβονται σε κομμάτια, κιμά και συστροφή που ακολουθείται από τα κρεμμύδια και το σκόρδο σκελίδες. Το ήπαρ κιμά ρίχνουμε το γάλα, προσθέτουμε το ρύζι, τα αυγά, το αλεύρι και ανακατεύουμε καλά. Προθερμάνετε ένα βαθύ τηγάνι, το λίπος με το βούτυρο και την εξάπλωση της ηπατικής μάζας. Ο φούρνος θερμαίνεται στους 180 βαθμούς και να ψήνουμε το κέικ μας για μισή ώρα.
Έτοιμο πίτα λιπαίνει άφθονα μαγιονέζα και πασπαλίζουμε με ψιλοκομμένα μυρωδικά.
Συνταγή για το ήπαρ πίτα σας επιτρέπει να προετοιμάσει ένα πιάτο που είναι τέλειο ως σνακ.

κέικ ήπατος με τυρί

Συστατικά: μισό κιλό του ήπατος, ένα κομμάτι τυρί, η συσκευασία της μαγιονέζας, μισό φλιτζάνι σιμιγδάλι, 200 γραμμάρια σπανάκι, δύο καρότα, δύο κρεμμύδια, δύο σκελίδες σκόρδου, μια κουταλιά της σούπας αλεύρι, φυτικό έλαιο, πιπέρι, αλάτι.

Παρασκευή: το ήπαρ είναι καλά πλένεται, αφαιρέστε την ταινία και κιμά. Το αλεσμένο ήπαρ προσθέστε το σιμιγδάλι και το αφήνουμε για λίγο για τη διόγκωση των σιτηρών. Κρεμμύδια λεπτά shinkuem και τα τηγανίζουμε σε ένα τηγάνι με το βούτυρο. Στη συνέχεια εξαπλώθηκε σε ένα μπλέντερ, διαιρέστε με το ίδιο αυγό και ανακατεύουμε καλά. Το προκύπτον ομογενές μίγμα χύνεται σε ένα κύπελλο με ένα ήπαρ, προσθέστε το αλεύρι, να ρίξει μια πρέζα αλάτι και ανακατεύουμε. Το τελειωμένο ζύμη του ήπατος χωρίζουν σε έξι ίσα μέρη.

Ζεσταίνουμε το τηγάνι, προσθέτετε λίγο λάδι, απλώστε τη ζύμη με τη μορφή κέικ και τηγανίζουμε και από τις δύο πλευρές. Ως αποτέλεσμα, έχουμε έξι κέικ.
Σπανάκι ελαφρώς pripuskayut, χύνεται έξω το πλεονάζον υγρό και αναμειγνύεται με μαγιονέζα.
Τυρί λεπτά σχάρα, προσθέστε τη μαγιονέζα και τη συμπίεση σκόρδο. Βραστά καρότα και τρίψτε, επίσης, αναμιγνύεται με μια μικρή ποσότητα μαγιονέζας. Έτοιμα γεμίσεις παλτό με κέικ σε μια τυχαία σειρά με την κορυφή.

Έτοιμο κέικ βάλετε στο ψυγείο για μερικές ώρες.

κέικ ήπατος με μανιτάρια

Συστατικά: μισό κιλό φρέσκο συκώτι, λίβρα τυχόν μανιτάρια, δύο αυγά, κρεμμύδι, τρία κουτάλια αλεύρι, Bank of μαγιονέζα, φυτικό έλαιο, δύο σκελίδες σκόρδου, το μισό κουταλάκι του γλυκού σόδα, μία φέτα τυρί, φρέσκο μαϊντανό, τέσσερις μεσαίες ντομάτες.

Παρασκευή: συκώτι πλένονται, να καθαρίζονται και η κιμά φιλμ μαζί με καθαρισμένο λαμπτήρα. Προσθέστε τα αυγά, φυτικό λάδι, τη σόδα, το αλεύρι και ανακατεύουμε καλά. Ζεσταίνουμε το τηγάνι, γράσο με λάδι και τηγανίζουμε τη ζύμη από περίπου οκτώ τηγανίτες.

Ενώ τηγανητό τηγανίτες, θα ασχοληθούμε μύκητες. Λοιπόν, πλένονται, αν είναι αρκετά μεγάλο, μπριζόλα και τα τηγανίζουμε σε βούτυρο. Όταν τα μανιτάρια είναι έτοιμα, προσθέτουμε ψιλοκομμένο ψιλοκομμένο κρεμμύδι και το σκόρδο ψιλοκομμένο.

Πάρτε ένα ευρύ πιάτο, απλώστε την πρώτη προσπάθεια, έχουμε στρώμα επικάλυψης μαγιονέζα και αποσυντίθενται τα μανιτάρια κομμένα σε φέτες ντομάτας, πάνω κάλυμμα με την ακόλουθη τηγανίτα, promazyvayut και πάλι και βάλτε τα μανιτάρια και τις ντομάτες. Έτσι, προχωρούμε με όλες τις τηγανίτες.

Έτοιμο κέικ και πασπαλίζουμε με τριμμένο τυρί και μυρωδικά.

Καλή σας όρεξη!