Ξέρετε πώς να στεγνώσει το βασιλικό;

Βασίλειος - ένα μοναδικό φυτό, το οποίο έχει ευρείες εφαρμογές στην ιατρική και το μαγείρεμα. Καλή γεύση και την ποικιλία των χρήσιμων συστατικών - αυτά είναι τα κύρια χαρακτηριστικά της. Ξέρετε πώς να στεγνώσει το βασιλικό, για να διατηρήσει τα κύρια χαρακτηριστικά του; Υπάρχουν μερικές ενδιαφέρουσες τεχνικές που σίγουρα θα είναι πολύ χρήσιμες για την καθαριότητα.

Χρήσιμες ιδιότητες του βασιλικού

Πριν μιλήσουμε για το πώς να στεγνώσει το βασιλικό, ας ορίσουμε τι γίνεται γενικά; Ποιες οι ιδιότητες αυτού του φυτού είναι χρήσιμο και αυτό που χρησιμοποιείται πιο συχνά στην καθημερινή ζωή; Έτσι, ένα μέρος αυτού του θαύματος της φύσης περιλαμβάνει συστατικά όπως:

• τανίνες ?
• μηλικό και ασκορβικό οξύ?
• βιταμίνες των ομάδων Α, Β, C, Ρ?
• ζάχαρη?
• αιθέρια έλαια.

Υπάρχουν διάφορες ποικιλίες του βασιλικού, ελαφρώς διαφορετικό από το άλλο σε μια σειρά από ιδιότητες (απλών, ανισικό, αντίδια, θάμνος, μοβ και τ.). Σε γενικές γραμμές, μπορούν να χαρακτηριστούν ως ένα φυτό μέσω του οποίου πόνου ανακούφιση και σπασμοί, κράμπες, και να μειώσει μετεωρισμός στο στομάχι, τη βελτίωση της διάθεσης, να αυξήσει τον τόνο. Αυτό το βότανο επίσης να λάβει επωφελώς βήχα. Χρήσιμες ιδιότητες του βασιλικού μπορεί να αναφέρονται για μεγάλο χρονικό διάστημα, αυτό το φυτό μπαχαρικό είναι πραγματικά μοναδικό και χρησιμοποιείται με επιτυχία στην λαϊκή ιατρική εδώ και πολλά χρόνια.

Γιατί να χρησιμοποιήσετε το βασιλικό;

Δεν είναι λιγότερο διαδεδομένη αυτό το φυτό και στην μαγειρική κόσμο. Στις περισσότερες περιπτώσεις, αυτό μπορεί να θεωρηθεί ως συμπλήρωμα σε μια σαλάτα ή σούπα. Αμέσως Αξίζει να αναφερθεί ότι ο βασιλικός μπορεί να καταναλωθεί τόσο σε φρέσκα και ξηρά μορφή, η τελευταία επιλογή είναι το λιγότερο δημοφιλές. Καρύκευμα που χρησιμοποιείται συχνά στην παρασκευή του κρέατος, τουρσιά και διάφορα κενά για το χειμώνα. Επιπλέον, προσθέτουμε το βασιλικό και τα αλκοολούχα ποτά. Με βάση το κάνει τσάι για να βοηθήσει με τα κρυολογήματα, καθώς και το αιθέριο έλαιο χρησιμοποιείται σε καλλυντικά και αρωματοθεραπεία. Τις περισσότερες φορές, ο βασιλικός χρησιμοποιείται ως καρύκευμα. Έχει μια γλυκιά, αξέχαστη γεύση και ένα πολύ ευχάριστο, λεπτό άρωμα.

Δύο από τα πιο απλή μέθοδος ξήρανσης

Έτσι, πώς να στεγνώσει το βασιλικό; Η πρώτη μέθοδος, η οποία θα συζητήσουμε το πιο εύκολο. Το μόνο που έχετε να επιλέξετε τα κλαδιά του φυτού με μια μικρή ποσότητα φύλλων (περίπου 6), να συνδέσει πολλά κομμάτια σε ένα κουλούρι και να το κρεμάσετε σε ένα σχοινί. Η τεχνική αυτή θα σας επιτρέψει να κρατήσει το άρωμα, όπως ήταν, άριστη κατάσταση. Για την ποιότητα των αποτελεσμάτων απαιτεί προσήλωση σε μια σειρά από προϋποθέσεις. Ετσι, η ξήρανση θα πρέπει να εκτελείται σε ένα στεγνό, δροσερό και σκοτεινό μέρος. Κατά μέσο όρο, η διαδικασία αυτή διαρκεί δύο με τρεις εβδομάδες. Να θυμάστε ότι το μαγείρεμα μπαχαρικά φύλλα βασιλικού ακριβώς ταιριάζει. Μόλις το φυτό έχει στεγνώσει, τα obberite και να αποθηκεύουν σε ένα ερμητικά κλειστό δοχείο.

Εάν δεν θέλετε να περιμένετε ένα συγκεκριμένο χρονικό διάστημα, τότε υπάρχει ένας γρηγορότερος τρόπος για το πώς να στεγνώσει το βασιλικό. Δεν είναι διαρκεί περισσότερο από 72 ώρες (2-3 ημέρες). Ήπια δάκρυ από τα φύλλα από τα κλαδιά, τα μεγαλύτερα δείγματα κόβονται στο μισό. Τοποθετήστε τα σε χαρτί ή χαρτί σε ένα ενιαίο στρώμα και το αφήνουμε σε σκοτεινό μέρος. Να θυμάστε ότι κατά τη διάρκεια της περιόδου ξήρανσης θα είναι αναγκαίο να προβλεφθεί σκιά και άριστο αερισμό του αέρα στο δωμάτιο. Πιστεύεται ότι το μπαχαρικό, μαγειρεμένα με αυτό τον τρόπο, λιγότερο αρωματικό.

Στεγνώστε το βασιλικό στο φούρνο

Πώς να στεγνώσει το βασιλικό; Εξακολουθούν να υπάρχουν οποιεσδήποτε αποτελεσματικές επιλογές; Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε για αυτό το σκοπό ένα συνηθισμένο φούρνο. Κόψτε τα φύλλα βασιλικού, τα πλένουμε και στεγνώστε για να απομακρυνθεί η περίσσεια υγρασίας. Τοποθετήστε τους σε ένα δίσκο και ξηραίνεται αποστολής (σε μια θερμοκρασία περίπου 40 βαθμών) για 2 ώρες. Κατά τη διάρκεια που απαιτείται βασιλικό μείγμα καλά. Σημείωση: η πόρτα του φούρνου δεν πρέπει να κλείσει ερμητικά, αφήνουν ένα μικρό κενό για την κυκλοφορία του αέρα. Μετά το χρόνο αυτό, στεγνώστε τα φύλλα του βασιλικού ανοικτά στο φούρνο για τουλάχιστον άλλες 12 ώρες. Στη συνέχεια, τα φύλλα αλέθονται και αποθηκεύονται σε ένα σφραγισμένο γυάλινο βάζο.

Δεν θέλετε να στεγνώσει; Ας παγώσει!

Βασίλειος το χειμώνα είναι δυνατόν όχι μόνο να στεγνώσει, αλλά και να παγώσει. Πολλοί άνθρωποι σκέφτονται με αυτόν τον τρόπο η βέλτιστη όσο το δυνατόν σε ένα φυτό διατηρεί όλα τα θρεπτικά συστατικά, συμπεριλαμβανομένων αιθέριων ελαίων. Συλλέξτε φρέσκα φύλλα από το φυτό, δεν τους εκθέτουν σε οποιαδήποτε θεραπεία, θα είναι αρκετό μόνο λεπτά τα κόβουμε. Απλώστε βασιλικό σε ένα δίσκο σε ένα μόνο στρώμα και να το στείλετε στην κατάψυξη για 4 ώρες. Στη συνέχεια, το τελικό προϊόν μπορεί να είναι ρίχνουμε σε μια πλαστική σακούλα, γραβάτα προσεκτικά και την αποστέλλει στον μακροχρόνια αποθήκευση πριν από τη χρήση.

Πώς να αυξηθεί το βασιλικό στον κήπο σας;

Βασίλειος, φωτογραφία, η οποία φαίνεται από τα παραπάνω, μπορεί να καλλιεργηθεί με επιτυχία στο δικό τους κήπο. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τους σπόρους, αλλά μεγάλες καλλιέργειες δεν μπορεί να αναμένεται σε αυτήν την περίπτωση. Grass, σπόρους έτσι γενικά διαφέρουν μικρή αύξηση και λίγο τα φύλλα. Η ιδανική λύση - φύτευση δενδρυλλίων στον κήπο. Γι 'αυτό το προ-βλάστησαν σπόρους στο έδαφος στις συνθήκες περιβάλλοντος, καταδύσεις διεργασίες (όπως απαιτείται) και στο τέλος του ελατηρίου, όταν η θερμοκρασία φτάνει τα σήματα άνεση φυτεύονται σε ανοιχτό έδαφος. Αυτό συμβαίνει πιο συχνά σε μήνα Μάιο. Για να συγκεντρώσει μια καλή συγκομιδή, δεν πρέπει να ξεχάσουμε την τακτική φροντίδα. Για να γίνει αυτό, το χώμα πρέπει να χαλαρώσει και να ποτίζονται καλά.