Πίτα με βατόμουρα. Συνταγή κέικ με cranberries.

Cranberries έχουν εδώ και καιρό γνωστή για τις μοναδικές ευεργετικές ιδιότητες και υψηλή περιεκτικότητα σε διάφορες βιταμίνες και μέταλλα. Berry έχει χρησιμοποιηθεί με επιτυχία στο μαγείρεμα. Ειδικά νόστιμα λαμβάνεται κέικ με cranberries. Η συνταγή παρασκευής του είναι αρκετά απλή.

Πίτα με cranberries - συνταγή για τη σύγχρονη ρωσική κουζίνα.

Για την παρασκευή του κέικ, χρειαζόμαστε: ένα κιλό cranberries, μισό κιλό αλεύρι υψηλής ποιότητας, ένα φλιτζάνι ζάχαρη, 300 χιλιοστόλιτρα γάλα, ένα ποτήρι μαρμελάδα μήλο, ψίχουλα ψωμιού, φυτικό έλαιο, μια σακούλα φακελάκι μαγιά βανίλια και το αλάτι.

Παρασκευή: σε λίγο ζεστό γάλα διαλύονται μαγιά, να αποφύγετε τα εξογκώματα και προσθέστε ζάχαρη. Μόλις η ζύμη γίνει ενεργό στην επιφάνεια των φυσαλίδων εμφανίζονται, προσθέστε 40 γραμμάρια φυτικών ελαίων, το αλεύρι και το αλάτι σε γεύση. sypem Αλεύρι όσο μπορεί να πάρει τη ζύμη. Στη συνέχεια, η προκύπτουσα Ζυμώστε τη ζύμη, σκεπάζουμε με ένα καθαρό πανί και βάλτε το σε ζεστό μέρος, ότι έχει έρθει.

Μόλις η ζύμη μας είναι έτοιμη, που χωρίζονται από αυτή με το τέταρτο μέρος της, χρειαζόμαστε για την παραγωγή των ευρυαγγειών στο κέικ με cranberries. Συνταγή για τη διακόσμηση κέικ μπορεί να είναι οποιοδήποτε, κατά την κρίση και τη φαντασία σας.

Άλλες ζύμη ξεδιπλώσει και να απλώνονται σε ένα φύλλο ψησίματος. Δοκιμή στην κορυφή θέσει μαρμελάδα, αναμιγνύεται με τριμμένη φρυγανιά και να το διανείμει ομοιόμορφα. Στη συνέχεια, απλώστε τα cranberries και πασπαλίζουμε με τη ζάχαρη. Από το διαχωρισθέν κομμάτι ρολό ζύμης έξω μαστίγια, χρησιμοποιούνται για να κάνουν προφυλακτήρες στα άκρα και του πλέγματος. επιφάνεια κέικ λιπαίνει γάλακτος και ψήθηκαν κλίβανο ρυθμισμένο στους 200 βαθμούς. Χρόνος ψησίματος είναι περίπου μισή ώρα.

Μαγειρική κέικ με cranberries συνταγή, μια μικρή αλλαγή στις προτιμήσεις σας.

κέικ άμμου με βακκίνια.

Υλικά για τη ζύμη: δύο φλιτζάνια αλεύρι, ένα πακέτο βούτυρο ή μαργαρίνη, 50 γραμμάρια ζάχαρη, μια τσάντα της βανίλιας, ένα κρόκο αυγού και μια πρέζα αλάτι.

Για την ανάγκη γέμιση: ένα μισό φλιτζάνι cranberries και 50 γραμμάρια ζάχαρη. Εάν χρησιμοποιείτε φρέσκα μούρα, τότε είναι απαραίτητο να αρχίσει να ταξινομήσετε, ξεπλύνετε καλά και στεγνώστε. Και αν έχουν παγώσει τα βακκίνια, πρώτα ξεπαγώσει και στραγγίσει η περίσσεια χυμό.

Προϊόντα για την γέμιση: 200 γραμμάρια κρέμα γάλακτος 20%, δύο αυγά, μια κουταλιά της σούπας ζάχαρη, συσκευασία βανίλια, δύο κουταλιές της σούπας αλεύρι.

Μια μέθοδος για την παρασκευή του γεμίσματος: αναμείξτε καλά τα αυγά με τη ζάχαρη, προσθέτουμε τη βανίλια, κρέμα γάλακτος και το αλεύρι σταδιακά παίρνει ο ύπνος. Όλα μίγμα καλά και ανακατεύουμε.

Προετοιμασία ζύμης: διαχωρίζει τον κρόκο και ανακατεύουμε με τη ζάχαρη, προσθέτουμε βανιλίνη, μαλακό βούτυρο, το αλάτι και ανακατεύουμε. Σιγά-σιγά προσθέστε το αλεύρι και ζυμώνετε τη ζύμη ώστε να γίνει ελαστική.

Καλή παλτό με μορφή φυτικό λάδι και βάλτε το τελικό ζύμη, ζύμωμα χέρια του. Κάνοντας προφυλακτήρες ύψος 5 εκατοστά.

Για τη ζύμη Βάλτε τα βακκίνια, πασπαλίζουμε με τη ζάχαρη και χύστε όλο το προηγουμένως παρασκευασθέν γέμιση. Γυρίστε το φούρνο στους 200 βαθμούς, περιμένοντας μια καλή προθέρμανση, και ψήνουμε για 40 λεπτά.

Κέικ με cranberries.

Για τη ζύμη θα χρειαστείτε: ένα πακέτο μαργαρίνη, τρία αυγά, τρία φλιτζάνια ξινή κρέμα, δύο κουταλιές της σούπας ζάχαρη, μισό λίτρο νερό, ένα κιλό αλεύρι, μισό κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα και λίγο αλάτι.

Πλήρωση για πίτες: ένα ποτήρι μούρων και ένα ποτήρι κιμά ζάχαρη και στη συνέχεια αναμιγνύεται με τρεις κουταλιές της σούπας άμυλο πατάτας.

Προετοιμασία: προσεκτικά, κτυπήστε τα αυγά με τη ζάχαρη, προσθέτουμε κρέμα γάλακτος, τη μαργαρίνη, τη σόδα και το αλάτι. Σταδιακά κοιμηθείτε το αλεύρι, ζυμώνετε τη ζύμη και να το αφαιρέσετε στο κρύο για δύο ώρες.

Μετά την Polezhaev ζύμη, το διαιρέσει σε ίσα κομμάτια, περίπου 100 γραμμάρια το καθένα. Κάθε κομμάτι κέικ ανοίγουμε και να τεθούν στη μέση του cranberry γέμιση. Σχηματίζουν τα μπιφτέκια, βάλτε σε ένα λαδωμένο ταψί. Δίνουμε μπιφτέκια rastoyatsya μισή ώρα και τα βάζουμε στο φούρνο. Ψήνουμε μέχρι να ροδίσουν νόστιμο.

Κέικ με γέμιση cranberry δεν είναι μόνο νόστιμο, αλλά και χρήσιμο.