Πίτσα με λουκάνικο και πίκλες - απλές συνταγές

Σπιτική πίτσα με λουκάνικο και πίκλες αποδεικνύεται απίστευτα νόστιμο και γευστικό. Αποτελείται από ένα άμεσα διαθέσιμα προϊόντα χαμηλού κόστους και προετοιμάζεται για μια πολύ απλή τεχνολογία. Κατόπιν αιτήματος, πρόσθεσε τυρί, φρέσκια ντομάτα και άλλα συστατικά.

Η επιλογή της ζύμης μαγιάς

Σύμφωνα με αυτή τη συνταγή αποδεικνύεται πολύ πλούσιο και γευστικό γλυκά. Είναι δυνατόν να θρέψει όχι μόνο την οικογένειά του, αλλά και τους επισκέπτες που ήρθαν απροσδόκητα. Για να ζυμώνετε τη ζύμη από την οποία θα πρέπει να ψήνονται πίτσα με λουκάνικο και τα αγγούρια τουρσί, να προβλέψει όλα τα απαιτούμενα συστατικά. Έχετε στη διάθεσή σας πρέπει να είναι:

• 400 γραμμάρια αλεύρι σίτου.
• 4 κουταλιές της σούπας φυτικό λάδι.
• 200 χιλιοστόλιτρα του θερμού πόσιμου νερού.
• Ένα κουταλάκι του γλυκού αλάτι.
• 11 γραμμάρια ξηρής ζύμης.
• Μισό κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη.

Δεδομένου ότι αυτή η συνταγή προϋποθέτει πλήρωση επιπροσθέτως πρέπει να διατηρούνται από ένα άλλο σύνολο των προϊόντων. Σε αυτή την περίπτωση, θα χρειαστείτε:

• 300 γραμμάρια λουκάνικο.
• Μεγάλες ώριμη ντομάτα.
• 200 γραμμάρια χαμηλού σημείου τήξεως σκληρό τυρί.
• Ένα ζευγάρι τουρσιά.
• Κέτσαπ ή σάλτσα ντομάτας.

Περιγραφή της διαδικασίας

Αρχικά, θα πρέπει να προετοιμάσει τη δική σας ζύμη, από την οποία αργότερα αποδεικνύονται νόστιμη σπιτική πίτσα με σαλάμι, τουρσιά και το τυρί. Σε ένα βαθύ δοχείο κοσκινισμένο αλεύρι σίτου και πασπαλίζονται τη μαγιά, ζάχαρη και αλάτι. Όλα ανακατεύουμε καλά και ρίχνουμε ζεστό νερό. Υπάρχει επίσης να προσθέσετε οποιοδήποτε φυτικό έλαιο. Από το προκύπτον μάζα ζυμώνεται ελαστική ζύμη, καλύψτε το με ένα καθαρό πανί και να θέσει στη ζέστη για μισή ώρα.

Ενώ θα ανεβεί, μπορείτε να πάρετε το χρόνο για να προετοιμαστούν γέμιση. Λουκάνικο αλέθεται κατά αυθαίρετο τρόπο, ντομάτες κομμένες σε λεπτές φέτες, τυρί και αγγούρι χωριστά σχάρα.

Φθάνοντας τη ζύμη ελαφρά διάτρητες τα χέρια του, τοποθετείται σε μια επιφάνεια εργασίας, το που λαδόκολλα και έλασης σε ένα μεγάλο κύκλο. Στη συνέχεια αλείφεται κέτσαπ ή σάλτσα ντομάτας. Top στρώματα εξαπλωθεί λουκάνικα, τουρσί αγγούρια και ντομάτες. Όλα αυτά είναι σκορπισμένα ελεύθερα με τριμμένο τυρί, μεταφέρεται προσεκτικά σε ένα ταψί και τα βάζουμε στο φούρνο. Ψημένα πίτσα με λουκάνικο και τουρσιά για είκοσι λεπτά κάτω από το πρότυπο εκατόν ογδόντα μοίρες.

Η επιλογή της άζυμο ζύμης

Σύμφωνα με την τεχνολογία που περιγράφεται κατωτέρω επιτυγχάνεται πολύ θρεπτικά και γευστικά αρτοσκευάσματα. Ετοιμάζει είναι τόσο απλό και γρήγορο που μπορεί να γίνει ακόμα και μετά από μια κουραστική μέρα. Για να ψήσετε μια πίτσα, θα χρειαστείτε:

• 3 αυγά κότας.
• Μια κουταλιά της σούπας μαγιονέζα και κρέμα γάλακτος.
• 100 γραμμάρια βουτύρου.
• Μια πρέζα αλάτι και μαγειρική σόδα.
• 450 γραμμάρια αλεύρι.

Όλα αυτά τα στοιχεία είναι απαραίτητα για να ζυμώνετε τη ζύμη από την οποία θα πρέπει να ψήνονται πίτσα με πίκλες και λουκάνικα. Συνταγή για αυτό το πιάτο συνεπάγεται επίσης πλήρωσης. Για να το κάνετε, έχετε στη διάθεσή σας θα πρέπει να υπάρχει:

• 50 γραμμάρια χοιρινό καπνιστό ζαμπόν.
• 100 χιλιοστόλιτρα μαγιονέζα.
• 200 γραμμάρια λουκάνικο και τυρί χαμηλής θερμοκρασίας τήξης.
• Κονσέρβες αγγούρι.
• 70 γραμμάρια σάλτσα ντομάτας.

ο αλγόριθμος

Σε ένα μπολ συνδυάστε τα χτυπημένα αυγά, ξινή κρέμα και μαγιονέζα. Όλα αναδεύεται καλά χτυπάμε και προσθέτουμε λίγο αλάτι. Η προκύπτουσα πάστα προστίθεται υγρό παγωμένο βούτυρο. Υπάρχει επίσης χύνεται σόδα και να προωθήσει το κοσκινισμένο αλεύρι. Όλα τα εντατικά ζυμωθεί με το χέρι.

Συγκροτήθηκε, στερεό αρκετά ζύμη μετατόπιση σε μια επιφάνεια εργασίας, άφθονα αλευρωμένη, ανοίγουμε επαρκώς λεπτής στιβάδας και τοποθετούνται σε ένα φύλλο ψησίματος. Όλα αυτά είναι άφθονα παλτό με ένα μείγμα από σάλτσα ντομάτας και μαγιονέζα, που καλύπτεται με ψιλοκομμένο λουκάνικο, φέτες καπνιστό ζαμπόν και ψιλοκομμένο τουρσί αγγούρια. Ανώτερο στρώμα του τριμμένο τυρί χύνεται και να απομακρύνονται σε ένα φούρνο ψησίματος. Ψημένη πίτσα με λουκάνικο και πίκλες σε θερμοκρασία 220 βαθμών. Μόλις δεκαπέντε λεπτά αργότερα αποχώρησε από το φούρνο και σερβίρετε.