Πιάτα από συνταγές κουνουπίδι και συμβουλές μαγειρικής

Πιστεύεται ότι το κουνουπίδι ήρθε στην Ευρώπη με το νησί της Κρήτης. Έφαγε τους αρχαίους Ρωμαίους. Στην Ευρώπη, το κουνουπίδι εξαπλωθεί μόνο στο XVI αιώνα. Πρώτον, οι σπόροι έπρεπε να ληφθούν από την Ανατολή, όπως το κουνουπίδι δεν θέλουν στο τοπικό κλίμα, παράγουν σπόρους και έτσι ήταν πολύ ακριβό, και έπεσε πάνω στο τραπέζι μόνο στους πλουσιότερους ανθρώπους. Τέλος, στο ΧΙΧ αιώνα, ένας Γάλλος κηπουρός κατάφερε να πάρει τους σπόρους αυτού του φυτού, και από τότε το κουνουπίδι, καθώς και πιάτα συνταγές κουνουπίδι για την παρασκευή τους είναι προσιτά σε όλους τους ανθρώπους.

Αυτό είναι πολύ χρήσιμο λαχανικών περιέχει πολλά πολύ αναγκαίο για τη σωστή πέψη των ινών και διαφόρων mikroelemetnov. Είναι ενδιαφέρον ότι κατά το μαγείρεμα και το τηγάνισμα κουνουπίδι διατηρεί απόλυτα χρήσιμες ιδιότητες. Επιπλέον, κατά το μαγείρεμα, ορισμένες βιολογικά ενεργές ουσίες, ακόμη ενεργοποιηθεί. Αν το κουνουπίδι να τρώτε τακτικά, μείωσε σημαντικά τον κίνδυνο εμφάνισης έλκους στομάχου και γαστρίτιδα, και ο χυμός του κουνουπιδιού μπορεί να καταστρέψει όλα τα βακτήρια που προκαλούν ασθένειες στον γαστρικό βλεννογόνο.

Δυστυχώς, μέχρι στιγμής, δεν είναι όλοι οι Ρώσοι γνωρίζουν για τις ευεργετικές ιδιότητες του αυτό το υπέροχο λαχανικό, και προφανώς τόσα πολλά πιάτα συνταγών κουνουπίδι για την παρασκευή τους είναι ακόμα άγνωστη στους περισσότερους νοικοκυρές. Κουνουπίδι μπορεί να παρασκευαστεί με μανιτάρια, κιμά, μπορεί να κάνει στιφάδο, τηγανίτες, σούπα, ομελέτα και πολλά άλλα. Χρησιμοποιείται για να φάει μόνο το λευκό κεφάλι του φυτού, καθώς και τις παρακείμενες καθαρά φύλλα.

Για κάποια πιάτα που χρειάζεστε βρασμένο κουνουπίδι. βραστό λάχανο φορά εξαρτάται από τα πιάτα. Για παράδειγμα, για ένα κουνουπίδι ομελέτα μαγειρέψουν 10 λεπτά σαλάτες - 20 λεπτά για την σούπα-πουρέ κουνουπίδι πρέπει να βράσει σε αλατισμένο νερό για 30 λεπτά και για το υπόλοιπο από τα πιάτα βράζονται κουνουπίδι δεν είναι όλα.

Σας προσφέρουμε ένα γευστικό και υγιεινό πιάτο συνταγές κουνουπίδι γι 'αυτούς δεν είναι δύσκολη και δεν παίρνει πολύ χρόνο. Στην αρχή μπορεί να προετοιμάσει τη σούπα κουνουπίδι. Για να το μαγειρέψετε θα πρέπει να έχετε τα ακόλουθα συστατικά: 2 κουνουπίδι, ένα καρότο, ένα κεφάλι κρεμμύδια, λιωμένο τυρί, 2 αυγά, βούτυρο και φρέσκα μυρωδικά.

Σε αλατισμένο νερό για τριάντα ή σαράντα λεπτά, βρασμένο κουνουπίδι και τα καρότα. Στη συνέχεια, τα λαχανικά έδαφος σε ένα μπλέντερ ή τρίβονται μέσα από κόσκινο. Κρεμμύδια ψιλοκομμένο και τα τηγανίζουμε σε ένα τηγάνι μέχρι να ροδίσει, στο τέλος του μαγειρέματος προσθέτουμε στα κρεμμύδια τριμμένο τυρί. Αυτό το μίγμα χύνεται τριμμένο λάχανο και τα καρότα, προσθέστε αλάτι για γεύση και αραιώθηκε έτοιμο ζωμό κρέατος. Η σούπα τίθεται σε χαμηλή φωτιά και αφήνουμε να πάρει βράση. Όταν ένας πίνακας σε κάθε μπολ προσθέτουμε μισό βραστό αυγό και πασπαλίζετε με ψιλοκομμένο χόρτα.

Λάχανο με μανιτάρια συνταγή για ένα κύριο πιάτο, που παρασκευάζεται από συστατικά: διαρκέσει αρκετές kochanchiki κουνουπίδι, 300 γραμμάρια μανιτάρια, ένα κρεμμύδι, ένα καρότο, βούτυρο και φρέσκα βότανα. Για αυτό το πιάτο βρασμένο λάχανο 15 λεπτά.

Στη συνέχεια, θα πρέπει να αποσυναρμολογηθεί σε μπουκετάκια και ανακατεύουμε με σοταρισμένα μανιτάρια και το ψιλοκομμένο κρεμμύδι. Όλα τα συστατικά τίθενται σε ένα ταψί, ρίχνουμε το υπόλοιπο ζωμό λάχανο, προσθέτουμε το τριμμένο καρότα και να θέσει σε προθερμασμένο φούρνο για 30 λεπτά. Πριν από λάχανο με μανιτάρια φέρει στο τραπέζι, είναι πασπαλισμένο με ψιλοκομμένο χόρτα.

Κουνουπίδι μπορούν να χρησιμοποιηθούν ως γέμιση για ζυμαρικά. Ζυμαρικά με συνταγή λάχανο περιέχει τα ακόλουθα συστατικά: 1 για τη δοκιμή είναι λαμβάνεται φλιτζάνι γιαούρτι, ένα αυγό, αλάτι και σόδα στην άκρη ενός μαχαιριού. Αλεύρι, όπως απαιτείται, σε μια σκληρή ζύμη. Για το γέμισμα που χρειάζεστε για να μαγειρέψουν 200 γραμμάρια κουνουπίδι, 500 γραμμάρια κιμά, το καλύτερο γαλοπούλα, 1 φλιτζάνι γάλα, ένα κεφάλι κρεμμύδια, το αλάτι και το πιπέρι. Για την παρασκευή του λάχανου γέμιση βρασμένο πρώτα στο γάλα, και στη συνέχεια με τα υπόλοιπα συστατικά αλέθονται σε ένα μπλέντερ. Αν η γέμιση είναι πολύ ξηρό, προσθέστε λίγο γάλα στο οποίο μαγειρεμένο λάχανο. Τα έτοιμα ζυμαρικά σερβίρονται με λιωμένο βούτυρο ή κρέμα γάλακτος.

Μην φοβάστε να πειραματιστείτε και να μαγειρεύουν νέα πιάτα του κουνουπιδιού συνταγές είναι τόσο απλή που προκύπτουν συνήθως δεν δημόσιες διαφωνίες.