Πιο αυθεντική σαλάτα «γαλλικά εραστής» και παραλλαγές σε αυτό το θέμα

Υπάρχουν πολλές συνταγές για σαλάτες με παιχνιδιάρικο όνομα «κυρία». Μερικά από αυτά τα πιάτα είναι διακοσμημένα με σπόρους ροδιού και άλλων - ανανά. Υπάρχουν επίσης εκείνοι όπου η κορυφή πυκνά κατάσπαρτος με ξηρούς καρπούς και αποξηραμένα δαμάσκηνα. Αυτό που ενώνει αυτές τις φαινομενικά τόσο διαφορετικό σνακ; Βεβαίως, θρούμπι γεύση και εξαιρετικό συνδυασμό κάτι σημαντικό (καπνιστό κοτόπουλο, για παράδειγμα) και γλυκές νότες φρούτων. Επιπλέον, μια σαλάτα «γαλλική εραστής» - ρουφηξιά. Σε ένα όμορφο διαφανές πιάτο είναι πολύ κατάλληλο για το γιορτινό τραπέζι. Κάθε στρώση πρέπει να είναι promazyvat μαγιονέζα, έτσι αποκαλούν το πιάτο δεν μπορεί να είναι διαιτητική. «Κυρία» είναι συχνά παρασκευάζεται σεφ με εμπειρία, επειδή τα συστατικά μπορεί να διαφέρουν, το οποίο δίνει τη θέση της στη φαντασία.

Κλασική σαλάτα «γαλλικά εραστής»

Το πρώτο βήμα είναι να βράσει το στήθος κοτόπουλου. Το χρειαζόμαστε, χωρίς κόκαλα και δέρμα, κομμένο σε μικρά κομμάτια. Στη συνέχεια zaparivat μια-δυο κουταλιές της σούπας σταφίδες φωτός. Δύο κρεμμύδια κομμένα σε μισά δαχτυλίδια σε ένα μπολ, προσθέστε μια πρέζα αλάτι και ζάχαρη, μερικές σταγόνες ξύδι και περιχύνετε με βραστό νερό. Ένα φλιτζάνι καρύδια μπριζόλα, άναψε στο τηγάνι χωρίς λάδι. Δύο καρότα τρίψτε μεγάλες μάρκες, πενήντα γραμμάρια τυρί - πρόστιμο. Πώς να προετοιμάσετε σαλάτα «γαλλικά εραστής»; Εάν όλα τα συστατικά είναι ήδη στο χέρι, μπορούμε να αρχίσουμε τη συναρμολόγηση του πιάτου. Στο κάτω στρώμα είναι ένα κοτόπουλο. Ηρεμίας του κρέατος μισό-δαχτυλίδια κρεμμυδιού. Μαρινάδα, φυσικά, θα πρέπει να αποστραγγίζονται, το έκανε το κόλπο. Την άνευ πικρία κρεμμύδι εξάπλωση στον ατμό σταφίδες. Έβαλε ένα καρότο, και μετά - το τυρί. Μην ξεχάσετε να λιπαίνετε κάθε στρώμα της μαγιονέζας; Top σαλάτα και πασπαλίζουμε με καυτό ξηρούς καρπούς και να διακοσμήσετε τα πορτοκάλια, κομμένα σε μικρούς κύβους.

πικάντικη επιλογή

Μπορείτε να κάνετε νόστιμη σαλάτα «γαλλικά εραστή» αν κάνουμε την αντικατάσταση σε ορισμένες συστατικά. Πρώτον, το κοτόπουλο. Πάρτε κακό, αν το πιάτο θα νιώσετε μια ελαφριά μυρωδιά του καπνού. Πάρτε το καπνιστό κοτόπουλο, καλά ψημένο. Ωμά καρότα είναι κατάλληλα για την αντικατάσταση του Κορέας (250 g). Είναι μόνο απαραίτητο να κοπούν μικρότερα. Η αναλογία τυριού και σταφίδες αυξηθεί σε εκατό γραμμάρια. Όλα τα άλλα συστατικά παραμένουν τα ίδια πιάτα. Επίπεδα εναλλάσσονται στην ίδια σειρά όπως και στην προηγούμενη συνταγή.

Σαλάτα «γαλλικά εραστή» με τεύτλα

Αυτή είναι μια πιο περίπλοκη πιάτο. Κάθε στρώμα σε αυτό - όχι μόνο συστατικό, και ένα μίγμα των συστατικών. Βράζουμε ένα μικρό, γλυκιά γεύση τεύτλα. Καρότο, χρειαζόμαστε μια νέα, ζουμερό. Έτσι, το πρώτο στρώμα: τρία μικρά καρότα, ανακατεύουμε με μέσω του Τύπου μια σκελίδα σκόρδου και ένα μικρό χούφτα συνθλίβονται καρύδια. Λιπαίνει μαγιονέζα. Προετοιμάστε το δεύτερο στρώμα: 200 γρ τριμμένο τυρί εξωθεί το σκελίδα σκόρδο, ανακατεύουμε. Και πάλι παλτό με μαγιονέζα. Το τρίτο στρώμα είναι βρασμένα παντζάρια. Εμείς το καθαρίσετε και τρίψτε με μεγάλες μάρκες. Ανακατεύουμε με μια χούφτα ξηρούς καρπούς και σκελίδες σκόρδο. Αλάτι για γεύση. Η τελευταία φορά που βάζουμε μαγιονέζα dressing. Παραδοσιακά διακοσμημένο κύβους ή φέτες τα πορτοκάλια μανταρίνι.

Fast μαγειρικής

Ενόχληση που δημιουργούν όλα πολυεπίπεδη σαλάτα, είναι ότι το πιάτο πρέπει να κρατήσει για κάποιο χρονικό διάστημα στο ψυγείο, να ταμιευτήρας είναι γεύσεις αναμιγνύονται, και το άρωμα είναι πλήρως ανοικτή. Χρησιμοποιώντας αυτή την σαλάτα συνταγή «Γαλλικά εραστής» μπορείτε να φέρετε στο τραπέζι αμέσως μετά την προετοιμασία. Κοτόπουλο βρασμό του μαστού, διαλύσει τις ίνες ή κομμένα τεμάχια, το αλάτι, ανακατεύουμε με μαγιονέζα. κρεμμύδια τουρσί, η καθίζηση και απλά προσθέστε μια κουταλιά γέμιση. Το ίδιο γίνεται με φρέσκο τριμμένο καρότο. Στη συνέχεια, απλώστε ένα στρώμα της σταφίδας. Τυρί τρίβετε πολύ λεπτά, ανακατέψτε με μια φέτα σκόρδο και κουτάλι της σούπας μαγιονέζα. Τέλος, η κορυφαία πάμε καρύδια και πορτοκάλι - χωρίς ανεφοδιασμό.