Πρακτικές συμβουλές για το σκάλισμα, ή πώς να κόψει φρούτα όμορφα

Carving - πραγματική τέχνη, φωτεινό, πολύχρωμο, κομψό. Μετά από όλα, ακόμα και βάλτε τα φρούτα σε ένα βάζο, έτσι που δίνουν έμφαση στην ατομικότητα και το πιο ελκυστικό μέρος του καθενός, και τότε θα πρέπει να είναι σε θέση να, και στη συνέχεια κόψτε το ίδιο φρούτο Μοτίβο δημιουργήσει μια ολόκληρη σύνθεση ... Δεν είναι κάθε καλλιτέχνη-natyurmoristu μια τέτοια δύναμη, όπως φαίνεται. Ωστόσο, δεν είναι τόσο δύσκολο, και σκάλισμα μπορεί να μάθει, καθώς και άλλες μαγειρικές του ικανότητες.

Μερικές προκαταρκτικές συμβουλές

Μερικά παραδείγματα για το πώς να κόψει τα φρούτα είναι όμορφο, μπορείτε να δείτε και στις φωτογραφίες σε αυτό το άρθρο. Επόμενη - περιλαμβάνει μόνο τη φαντασία σας και να δημιουργήσετε σας λέει μια αίσθηση του στυλ και γούστο. Αλλά χωρίς την τήρηση των κανόνων του θετικού αποτελέσματος θα έχει μετά βίας:

1. Κατ 'αρχάς, θα πρέπει σίγουρα ένα κατάλληλο σύνολο εργαλείων. Όλα τα είδη των εγκοπών, κουτάλια, καλούπια, μαχαίρια με ειδικές λεπίδες όχι μόνο διευκολύνουν το έργο, αλλά θα είναι απαραίτητη για την εφαρμογή των πιο περίπλοκων εικόνων. Για να μάθετε πώς να κόψει τα φρούτα είναι όμορφο, σημειώστε: θα πρέπει το λεγόμενο Ταϊλάνδης μαχαίρι με μικρή λεπίδα, στενή και απότομη. Αυτό το κρατούσε στα χέρια του, μπορεί να είναι από το συνηθισμένο μήλο ή αχλάδι για να δημιουργήσετε κάτι εκπληκτικό. Μαχαίρι με λεπίδα, με τη μορφή ενός δρεπάνι? Κάνουν περικοπές, το μισό-κύκλους, και άλλους. Τριγωνική μαχαίρι-λεπίδες που χρειάζονται για να κόψει τα φύλλα, πέταλα, ακόμη και περίπλοκο σχέδιο. Handy επιπλέον εργαλεία, κρατώντας επιδέξιος οικοδέσποινα που δείχνουν πώς να κόψει τα φρούτα είναι όμορφη, μπορεί να θεωρηθεί και μαχαίρια με λεπίδες οβάλ και ημικυκλικά άκρα - μια καλή προσθήκη για την τριγωνική. Nuazetki κουτάλι-σκάλισμα μπάλες φρούτα, επίσης, απαραίτητη για DIY διακοσμητές. Και, φυσικά, ένα μικρό ψαλίδι κουζίνας: μπορούν να κοπούν διάτρητη, όπως το «στέμμα» ανανά.
2. Δεύτερον, εκείνοι που θέλουν να μάθουν πώς να κόψει τα φρούτα είναι όμορφη, θα πρέπει να θυμόμαστε: για την προσέγγιση της καλλιτεχνικής επεξεργασίας ελαφρά άγουρα φρούτα ή πρώτη κατηγορία της φρεσκάδας, στερεά, χωρίς τρύπες σκουλήκι, λεκέδες, κλπ Αν θα πάρει ακόμα νόστιμο, αλλά πολύ ώριμα, που pomnutsya χάσουν «εμπόρευμα» μορφή, αν δεν καταρρεύσει. Και το έργο θα είναι δύσκολο γι 'αυτούς.
3. Τρίτον, να κόψει τα φρούτα στο τραπέζι όμορφα, θα πρέπει να είναι σε θέση να συνδυάσει τα χρώματα, συνδυάζουν τα χρώματα και αποχρώσεις. Μερικά είναι καλύτερα φλούδα, ενώ άλλοι παραμένουν στο δέρμα. Και έτσι δεν λήγουν το χυμό, προ-ετοιμάζω μια μικρή ζελατίνα και τη φλούδα φέτες βουτηγμένα σε αυτό. Στη συνέχεια, τα τμήματα δεν σκουραίνουν.
4. Τέταρτον, κομμένο σε αυτά τα ευαίσθητα τρόφιμα θα πρέπει να είναι λίγο πριν το σερβίρισμα. Συμπληρώνουν τα κενά πιάτα και πιάτα που χρειάζεστε, όπως το φαγητό του καρπού.

Μερικές προτάσεις

Και τώρα μερικές προτάσεις για το πώς να κόψει το όμορφο φρούτο. Αν κοπεί προσεκτικά την φλούδα των πορτοκαλιών, με τη μορφή ενός κρίνου και αφαιρέστε το χωρίς να καταστραφεί τα πέταλα, που θα μετατρέψει το κύπελλο, όπου μπορείτε να βάλετε ένα σκούρο κόκκινο ή πράσινο σταφύλια, φράουλες κόκκινο. Πορτοκαλί και άλλες εισηγμένες χρώματα φαίνονται πολύ εντυπωσιακά. Ή η ίδια στην φλούδα των πορτοκαλιών κομμένα σε φέτες και τοποθετήστε το σε ένα πιάτο με τη μορφή των χρωμάτων, συνδυάζοντας με κύκλους ή μεγάλες «πέταλα» της μπανάνας. Ανανάς πολτός αφαιρείται, αλλά η ίδια η «καλάθι» γεμάτο με ολόκληρα φρούτα. Ο πολτός κόβεται διαμάντια, κύβους και τροφοδοτείται, με καταιονισμό ή κόκκινο βατόμουρο και μαύρη σταφίδα. Εξωτικά carambola φαινόταν σχεδιαστεί για να το κάνει από τις χαριτωμένες πράσινα αστέρια. Μήλα απεικονίζουν τέλεια λουλούδια και πεταλούδες. Και το υπόλοιπο των οπωρώνες και φυτείες μούρων κατέχουν αξιόλογη θέση στο γραφείο σας.

Σερβίρετε κατάλαβα φέτες φρούτων είναι καλύτερη σε πιατέλα.