Προετοιμάζονται για το χειμώνα ιπποφαές ζελέ: μια κλασική συνταγή και γρήγορη

Αν θέλετε να παρέχουν βιταμίνες όλη την οικογένεια ή να έχουν σε ετοιμότητα για μια φυσική θεραπεία για το κρυολόγημα στο κρύο σεζόν - ιπποφαές ζελέ, παρασκευασμένα χωρίς μαγείρεμα ή θερμική επεξεργασία - είναι ακριβώς αυτό που χρειάζεστε.

Ένα νόστιμο επιδόρπιο που είναι εύκολο να προετοιμαστούν, θα είναι ένα μέσο για τη διατήρηση της ασυλίας του χειμώνα και μια μεγάλη προσθήκη για το τσάι. Σε αυτό το άρθρο θα εξετάσουμε την τεχνολογία της προετοιμασίας, καθώς και τις επιλογές του. Θα πρέπει να επιλέξετε αυτό που σας αρέσει και να πάμε στη δουλειά μας.

Buckthorn ζελέ: κλασική συνταγή

Γι 'αυτόν, θα πρέπει ζάχαρη και buckthorn σε ίσες αναλογίες. Λάβετε υπόψη σας ότι κάνετε ζελέ είναι καλύτερα να επιλέξετε ένα στερεό φρούτα, αλλά ώριμα - περιέχουν το μέγιστο ποσό της πηκτίνης, η οποία θα δώσει την κατάλληλη συνοχή του αντικειμένου εργασίας σας. Πρώτες reassemble και πλύση με ένα ήπιο ρεύμα ύδατος για να αποφευχθεί ο κίνδυνος της βλάβης των ευαίσθητων μούρα, αφήστε να στεγνώσει, και στη συνέχεια, μαγειρέψτε το χυμό για ζελέ από τη θάλασσα buckthorn. Η συνταγή περιλαμβάνει μαγείρεμα δεν είναι από όλη μούρα, δηλαδή κατάθλιψη. Για να πάρετε μία, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τον αποχυμωτή ή sokovarkoy. Στην πρώτη περίπτωση, κενό σας είναι φωτεινά και κορεσμένα χρώματα, αλλά με το ίζημα. Και η δεύτερη - μια καθαρή, διαφανή πορτοκαλί.

Στη συνέχεια ρίχνουμε το προκύπτον υγρό στο τηγάνι, αφήνουμε να πάρει βράση και προσθέτουμε τη ζάχαρη. Βραστά σε μέτρια φωτιά, μην ξεχάσετε να ανακατεύετε, και αν στην επιφάνεια του αφρού θα σχηματιστεί - το διαγράψετε. Όταν το ζελέ γίνεται σκοτάδι, παχύρρευστο, δηλαδή, η διαδικασία θα έρθει σε ένα τέλος, κουτάλα κουτάλι και ρίχνουμε λίγο σε ένα πιάτο - αν τα spreads των σταγονιδίων, μαγειρέψτε για ένα άλλο, αν όχι, τότε είστε έτοιμοι. Αμέσως χύστε σε τράπεζες, ήταν ζεστό όπως να ψυχθεί η μάζα γίνεται πολύ παχύ, και στροφή το στο δοχείο αποθήκευσης θα είναι δύσκολη. Τυλίξτε το καπάκι σίδηρο ή καλύψτε με το πλαστικό, βάλτε ένα κατάστημα σε ένα δροσερό μέρος μέχρι το χειμώνα.

Buckthorn ζελέ: συνταγή Fast food

Για να μειώσετε το χρόνο μαγειρέματος, μπορείτε να αποσπάσουν το χυμό από τα μούρα, όπως περιγράφεται στην προηγούμενη μέθοδο παρασκευής, και στη συνέχεια βάλτε το υγρό πάνω στην πλάκα. Μόλις αρχίσει να βράζει, προσθέστε τη ζάχαρη σε ποσοστό 300 γραμμάρια ανά ½ λίτρο χυμό και μια τσάντα της πηκτίνης. Με την ευκαιρία, αντί για το συνηθισμένο άμμο και μπορείτε να επωφεληθείτε από πηκτικά ζάχαρη, αλλά σε αυτή την περίπτωση η προστιθέμενη πηκτίνη δεν είναι απαραίτητη. Η διαδικασία του μαγειρέματος μειώνεται σε μόλις 10 λεπτά. Αφήστε το υγρό να βράσει και στη συνέχεια buckthorn ζελέ (η συνταγή είναι τόσο απλή που ακόμη και ένας αρχάριος θα κυριαρχήσει την ερωμένη του) μπορεί να χυθεί καυτό για τις τράπεζες και αποστέλλονται στην αποθήκευση.

Και αν θέλετε να αποθηκεύσετε το μέγιστο ποσό των θρεπτικών συστατικών, απλά ανακατέψτε το χυμό και τη ζάχαρη μέχρι να διαλυθεί πλήρως, και στη συνέχεια να κυλήσει μέχρι τις τράπεζες. Αυτό το κενό είναι ένα από τα αγαπημένα θεραπεία παιδιών και ενηλίκων με ψυχρούς χειμώνες. Seabuckthorn περιέχει μεγάλη ποσότητα ασκορβικού οξέος, πτητικό, άλλες βιταμίνες και ανόργανα συστατικά, και χαμηλών θερμίδων.

Με την ευκαιρία, το χυμό θάλασσα buckthorn και, κατά συνέπεια, ζελέ - μια λαϊκή θεραπεία για να απαλλαγούμε από βήχα, δεδομένου ότι έχει στη σύνθεση ενός μεγάλου αριθμού των αιθέριων ελαίων. Τώρα που ξέρετε όχι μόνο τη συνταγή για ζελέ από τη θάλασσα buckthorn, αλλά το όφελος αυτό το κομμάτι. Και αν έχετε την ευκαιρία να εφοδιάσετε επάνω στα μούρα το καλοκαίρι ή το φθινόπωρο, να είστε βέβαιος να περιλάβει στην αποθήκη του σπιτιού σας και τη συγκομιδή ιπποφαές.