Το άρθρο για το πώς να μαγειρεύουν την τούρτα «πατάτα»

Φυσικά, όλα τα γλυκά γνωρίζει και αγαπά κέικ «Πατάτα». Δυστυχώς, κατάστημα γλυκά σπάνια έχουν μια αξέχαστη γεύση, σε αντίθεση με τις εγχώριες γαστρονομικές δημιουργίες, καθώς και η παρουσία των χρωστικών ουσιών και προσθέτων τροφίμων που δεν είναι καλό για τον ανθρώπινο οργανισμό. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο κάθε γυναίκα πρέπει να ξέρει πώς να μαγειρεύουν κέικ «Πατάτα». Όχι ο καθένας ξέρει την ενδιαφέρουσα ιστορία της ανάδυσης αυτού του λιχουδιά. Συνδέεται με την εκδήλωση της ανθρώπινης εφευρετικότητας και φαντασίας.

Κάποτε, σε μια επίσκεψη στο διάσημο ποιητή Yohanu Lyudvigu Runeberg, ο οποίος έζησε στη Φινλανδία τον 19ο αιώνα, καλωσόρισαν πολύ διάσημους ανθρώπους. Στο σπίτι ενός φτωχή οικογένεια του ήταν απλά κάτι από αλκοόλ και παλιά cookies: regale πελάτες δεν ήταν τίποτα. Στο μεγάλο χρονικό διάστημα ένα cookie δεν πωλείται σε παρτίδες και kulyami. Στο κάτω μέρος της τσάντας ήταν πάντα ένας μεγάλος αριθμός των σπασμένων cookies και ψίχουλα. Φυσικά, ένα τέτοιο προϊόν δεν διατίθεται άμεσα επιφανείς επισκέπτες. Η κατάσταση σώθηκε από τη σύζυγό γαστρονομική ευστροφία του ποιητή.

Ήταν συνθλιβεί γρήγορα σπασμένα μπισκότα σε ένα γουδί, πρόσθεσε μια σταγόνα υγρού, κρέμα και μαρμελάδα. Από την προκύπτουσα πλαστική μάζα Nalepa επίφαση πατάτες, οι οποίες τοποθετούνται πάνω από τα μούρα της μαρμελάδας. Διευρύνοντας το αποτέλεσμα της δουλειάς του σε ένα ασημένιο δίσκο, κα Runeberg έφερε αντιμετωπίζει τους επισκέπτες με την παρουσίαση ενός νέου τούρτα. Γευθεί τη γλυκύτητα του συνόλου των παρόντων συναγωνίζονται μεταξύ τους για να ζητήσει τη συνταγή οικοδέσποινα, η οποία τελικά εξαπλώθηκε σε όλο τον κόσμο. Συμβαίνει το πιο νόστιμο κέικ «Πατάτα». Με τα χρόνια, η συνταγή τελειοποιηθεί από πολλούς σεφ, αλλά η βάση του τα ψίχουλα και το σχήμα μπισκότο παρέμειναν αμετάβλητες.

Πριν μαγειρέψετε το κέικ «πατάτα» στο σπίτι, θα πρέπει να ασχοληθούν με την παρουσία όλων των συστατικών. Θα χρειαστείτε: 400 γρ μπισκότα, 150 γρ βούτυρο, 200 γρ συμπυκνωμένο γάλα, 20 γρ κακάο σε σκόνη 10 γρ λικέρ ή το κονιάκ, το κρασί μπορεί να είναι. Με τρίφτες, κρεατομηχανής ή συνδυάζουν cookies μετατρέπονται σε μικρά τσιπ και σκόνη κακάο προστίθενται. Συμπυκνωμένο γάλα αναμειγνύεται με μαλακωμένο βούτυρο και το κονιάκ. Το προκύπτον μίγμα συνδυάζεται με ψίχουλα και επιμελώς ζυμώνεται για να ληφθεί ένα ομογενές μάζα. Περαιτέρω σχηματίζεται με τη μορφή κέικ και πατάτες συγκομίζονται στο ψυγείο για αρκετές ώρες. Όπως θέλετε, μπορείτε να τις καλύψει με γλάσο, στολίζουν με κρέμα γάλακτος ή σαντιγί, πασπαλίζουμε με καρύδια. Κέικ από ζύμη είναι έτοιμη, μπορείτε να απολαύσετε τις δικές σας δημιουργίες.

Αντί της χρήσης cookies και κράκερ, κέικ, ειδικά ψημένα κέικ σφουγγαριών, αλλά η αρχή παραγωγής παραμένει η ίδια. Υπάρχουν μερικές απλές συμβουλές για το πώς να προετοιμάσει μια τούρτα «πατάτα»:

• ανάμιξη των συστατικών, μπορείτε να ρυθμίσετε την πυκνότητα της προκύπτουσας μάζας, προσθέστε μπισκότα ή αραίωση του γάλακτος?
• τόσο μικρότερη θα είναι η τριμμένη μπισκότα, το πιο νόστιμο πάρει μια τούρτα?
• σκόνη κακάο μπορεί να αντικαταστήσει τη λιωμένη σοκολάτα?
• σχηματίζοντας κέικ επιθυμητό γρήγορα για να μην λιώσει?
• μην ξεχάσετε να προσθέσετε λίγη καλή λικέρ ή κονιάκ.

Κάθε δημιουργική οικοδέσποινα διάθεση να μοιραστούν τις ιδέες τους για το πώς να μαγειρεύουν την τούρτα «πατάτα». Για παράδειγμα, μπορείτε να προσθέσετε σε ένα μείγμα από καρύδια, κομμάτια φρούτων, καραμέλα, κάνει ασυνήθιστο σχήμα στοιχεία και ούτω καθεξής. Πειραματιστείτε και απολαύστε μια απόλαυση!