Πώς να μαγειρέψετε τη σάλτσα, ξινή κρέμα και το σκόρδο

Μαγειρεύει σε όλο τον κόσμο χρησιμοποιούνται ευρέως για την παρασκευή διαφόρων σαλτσών από τα αριστουργήματά του. Σωστά πάρει η σάλτσα δίνει μια νέα, ασυνήθιστη γεύση του πιάτου. Υπάρχουν αρκετές παραλλαγές του κλασικού σάλτσες που χρησιμοποιούνται ως βάση για τη δημιουργία των άλλων. Ξινή κρέμα με σκόρδο ακριβώς μπορεί να αποδοθεί στις παραδοσιακές συνταγές της μαγειρικής.

Για να το μαγειρέψετε στην κύρια προβολή, δεν απαιτεί πολύ χρόνο και υλικά. Όλα τα συστατικά αυτής της σάλτσας έχει πάντα σε απόθεμα σε κάθε νοικοκυρά. Έτσι, ρίξτε την κρέμα, η οποία θα αποτελέσει τη βάση για τη σάλτσα μας. Καθαρίζουμε το σκόρδο και εξώθηση μέσω ενός τύπου, προσθέτετε στο μπολ με ξινή κρέμα. Επιπλέον, όλα τα υλικά της επιλογής σας. Αλάτι και πιπέρι είναι επίσης υποχρεωτικά τα μπαχαρικά σε αυτή τη συνταγή.

Ξινή κρέμα γάλακτος , το σκόρδο μπορεί να περιλαμβάνουν άλλα συστατικά, αλλά παραπάνω είναι βασικό. Επιπλέον, είναι δυνατόν να προετοιμάσει διάφορες επιλογές του.

Πάρτε περίπου 200 γραμμάρια κρέμα γάλακτος και προσθέστε σε αυτό κομμένο σε μικρά κομμάτια και να περάσει μέσα από μια ειδική πρέσα σκόρδου. Στη συνέχεια, καθώς η ψιλοκομμένο άνηθο και μαϊντανό και ρίχνουμε σε ένα μπολ με τα άλλα προϊόντα. Υπάρχουν, επίσης, συμπίεση χυμό λεμονιού και ρίχνουμε λευκό πιπέρι, το αλάτι και το μαύρο πιπέρι. Όλα είναι πολύ καλό μίγμα. Η σάλτσα μπορεί να παρέχονται στον πίνακα. Πηγαίνει καλά με θαλασσινά, ψάρια, πατάτες και σαλάτα από μύδια, γαρίδες και καλαμάρια.

Μπορείτε να επιλέξετε και ξινή κρέμα με σκόρδο. Πάρτε μια κουταλιά της σούπας αλεύρι και τα τηγανίζουμε σε ένα ορισμένο ποσό του βουτύρου. Προσθέστε σε αυτό 200 γραμμάρια ξινή κρέμα και ψιλοκομμένο μαϊντανό και βασιλικό. Καθαρίστε μερικές μικρές σκελίδες σκόρδο και συμπίεση μέσω ενός ειδικού Τύπου στη σάλτσα. Τα υπόλοιπα συστατικά (ζάχαρη, αλάτι και πιπέρι) πρέπει να χύσει στη σάλτσα με το γούστο σας. Ποσό το σκόρδο και τα μπαχαρικά ανάλογα με το πόσο πικάντικο πιάτο σας αρέσει. Αυτή η σάλτσα μπορεί να υποβληθεί στην πίτσα.

Ξινή κρέμα με ντομάτα - δεν είναι ακριβώς το συνηθισμένο μείγμα. Αλλά ανάμειξη αυτών των δύο κύρια συστατικά μπορείτε να πάρετε καταπληκτικά γεύση. Για να κάνετε το πάρετε δύο ή τρεις μεσαίου μεγέθους ντομάτες και blanshiruem τους. Ελαφρώς τομή και παραλείπουν τα σταυρωτά σε βραστό νερό για ένα λεπτό. Κατόπιν βάλτε τις ντομάτες σε ένα δοχείο με κρύο νερό. Μετά από αυτή τη διαδικασία, μπορούν να διαχωριστούν εύκολα το δέρμα. Στη συνέχεια, ψιλοκομμένο κρεμμύδι και μερικά μεσαίες σκελίδες σκόρδου και τις τηγανίζουμε σε ελαιόλαδο. Λεπτομερώς shinkuem ντομάτες και επίσης να τους στείλετε στο τηγάνι. Μειώστε τη θερμότητα και σιγοβράστε, καλύπτεται επί περίπου 10 λεπτά. Εν τω μεταξύ, θα πρέπει να αναμειγνύεται σε ίσες αναλογίες κρέμα γάλακτος, μαγιονέζα (όχι λιπαρό) και πάστα ντομάτας. Προσθέστε αυτό το μίγμα στο τηγάνι. Και στη συνέχεια, αλάτι και πιπέρι ανάλογα με τις προτιμήσεις σας. Για να μπορέσετε να την απενεργοποιήσετε, βάλτε τα ψιλοκομμένα φύλλα βασιλικού και ρίγανη. Απενεργοποιήστε τη σάλτσα, είναι έτοιμα. Αυτή η σάλτσα είναι ιδανικό για πιάτα με πουλερικά και ζυμαρικά.

Οι εν λόγω ουσία, όπως σάλτσα χρένο μπορεί να προσθέσει κάποια πικάντικη γεύση και την ευκρίνεια. Ως εκ τούτου, σας προσφέρουμε για να μαγειρέψουν την σάλτσα με το χρένο ξινή κρέμα και να εφαρμοστεί σε κάθε πιάτο με βάση το κρέας, ειδικά για ζελέ και ζελέ. Πρώτα πρέπει να τρίψετε ρίζα χρένο, περίπου 100 γραμμάρια. Στη συνέχεια, ελαφρά τηγανισμένες σε φυτικό έλαιο. Με χρένο προσθέστε 30 γραμμάρια ξύδι, δάφνη, αλάτι για γεύση. Στη συνέχεια, αυτό το μίγμα δίνει λίγη βράση. Κάντε μια κλασική ξινή κρέμα σάλτσα. Αναμείξτε το με χρένο και καρυκεύματα για να ληφθεί ένα ομογενές μίγμα, και ελαφρώς μαγειρέψουν, περίπου πέντε λεπτά. Όλη η σάλτσα είναι έτοιμη.

Σήμερα, προκειμένου να διευκολυνθεί το έργο των μάγειρες και απλά εκείνους που τους αρέσει να μαγειρεύουν, πολλοί κατασκευαστές παράγουν μια ποικιλία από σάλτσες. Το μόνο που χρειάζεται να προσθέσετε σε κάθε πιάτο. Αλλά ξινή κρέμα με σκόρδο, μαγειρεμένα χέρια τους θα φαίνονται πιο νόστιμα. Εκτός αυτού, μπορεί να προσθέσει τα συστατικά, δημιουργώντας νέα, μοναδική γεύση.