Smetannikov «Classic» - το πιο νόστιμο και λεπτό κέικ!

Smetannikov «Classic» είναι το πιο νόστιμο και πολύ λεπτή κέικ, για την παρασκευή των οποίων εφαρμόζονται μόνο για χαμηλού κόστους και απλά υλικά. Θα πρέπει να σημειωθεί ότι αυτό το επιδόρπιο μπορεί να βοηθήσει, ακόμα και σε μια κατάσταση όπου ξαφνικά κατέβηκε για τους επισκέπτες. Μετά το ψήσιμο του κέικ ξινή κρέμα και κέικ δεν παίρνει πολύ χρόνο.

Smetannikov «Classic»: τα σωστά συστατικά για τη ζύμη

• ζάχαρη - δύο πλήρεις πολύπλευρη γυαλί?
• Νωπό λίπος ξινή κρέμα - 250 γραμμάρια?
• μαργαρίνη ή βούτυρο - Διακόσια γραμμάρια?
• βανιλίνη - δέκα γραμμάρια?
• αλεύρι σίτου - πεντακόσια γραμμάρια?
• αυγά κότας - τρεις από αυτούς?
• σόδα και ξύδι - ένα κουταλάκι του γλυκού.

Πώς να μαγειρέψουν Smetannikov: διαδικασία ζυμώματος

Για να shortcakes για Smetannikov γύρισε μαλακό και απαλό, το ζύμωμα της ζύμης πρέπει να είναι αυστηρά με ιατρική συνταγή. Έτσι, είναι απαραίτητο να ληφθούν τρία αυγά κότας και τους κτύπησαν με μια στεφάνη με 250 γραμμάρια νωπού λίπους ξινή κρέμα. Στη συνέχεια, σε ένα ξεχωριστό πιάτο χρειάζεται για να τεθεί το λιωμένο βούτυρο (για την έλλειψη ενός τέτοιου προϊόντος επιτρέπεται να χρησιμοποιούν κανονική μαργαρίνη) και το άλεσμα με δύο φλιτζάνια ζάχαρη και βανίλια χρησιμοποιώντας ένα πιρούνι. Μετά από αυτό, οι δύο παρασκευάζονται τα αναγκαία μέτρα για ανακατέψτε τη σόδα για να σβήσει το ξύδι και προσθέτουμε το αλεύρι θεμέλια. Αξίζει να σημειωθεί ότι η ζύμη για την κλασική έκδοση Smetannikov μπορεί να έρθει ως λίγο υδαρής και πυκνό.

Smetannikov «Classic»: η διαδικασία κέικ ψησίματος

Για να ψήνουν μια όμορφη βάση το αλεύρι για επιδόρπιο, καλό είναι να χρησιμοποιήσετε ένα ειδικό διάσπαση καλούπι. Κατά κανόνα, αυτό το κέικ κάνει πολύ λεπτή κέικ, αλλά αν δεν έχετε χρόνο για καιρό το μαγείρεμα τους, η ζύμη συνιστάται να θέσει πλήρως από το τηγάνι. Μόλις το ψήνουμε το κέικ, μπορείτε να κοπεί ένα μακρύ μαχαίρι στη μέση και παλτό με κρέμα. Ωστόσο, πρέπει να σημειωθεί ότι η πιο νόστιμα και πιο τρυφερό αποδεικνύεται ότι το κλασικό Smetannikov, το οποίο σχηματίζεται από ένα πλήθος πρόστιμο κέικ. Μετά από όλα αυτά τα στρώματα είναι καλύτερα εμποτισμένο με γλυκιά κρέμα και κέικ γίνεται πολύ πιο ζουμερό.

Smetannikov «Classic»: τα απαραίτητα συστατικά για την κρέμα

• φλούδα λεμονιού - 1/3 των φρούτων?
• Νωπά ξινή κρέμα - 500 ml?
• ζάχαρη άχνη - μισό φλυτζάνι.

Η διαδικασία του ζυμώματος την κρέμα

Για την κρέμα τούρτα αποδείχθηκε από τον αέρα, θα πρέπει να βουρτσίζω 500 ml κρέμα γάλακτος και μισό φλιτζάνια ζάχαρη άχνη. Μετά η μάζα γάλα αποκτά κρεμώδη υφή, είναι απαραίτητο να προσθέτουμε το τριμμένο φλούδα λεμονιού.

σχηματισμός κέικ

Για το σχηματισμό Smetannikov «Classic», μια φωτογραφία από τα οποία παρουσιάζονται στο άρθρο, η πρώτη τούρτα που χρειάζεστε για να βάλετε σε μια πιατέλα ή tortnitsu. απαιτείται στη συνέχεια γενναιόδωρα επικαλυμμένα με σαντιγύ και καλύπτει τα ακόλουθα σχηματισμό. Έτσι, θα πρέπει να αποτελεί μια μάλλον υψηλή και γύρω από το κέικ. Κορυφή επιδόρπιο επιθυμητό να πλήρως παλτό με ξινή κρέμα, και στη συνέχεια να ψεκάσει ή αποξηραμένα μπισκότα αλέθεται άκρες κομμένες από τα κέικ.