Προετοιμασία κρασί πικραλίδα. Ταιριάζει σε όλους

Σπίτι κρασί είναι πάντα πολύ πιο δημοφιλής από κατάστημα αγόρασε ομολόγους. Μετά από όλα, είστε εδώ αρκετά ξέρουν ακριβώς τι συστατικά που χρησιμοποιούνται για την παρασκευή οινοπνευματωδών ποτών. Δεν περιττές ουσίες και τις χημικές ουσίες - όλα πολύ φυσικό. Και εκτιμάται σπιτικό αλκοόλ. Συνταγή για το κρασί πικραλίδα είναι γνωστό σε πολλούς. Αλλά δεν είναι κάθε γυναίκα που θα τολμήσει να regale επισκέπτες του με μια τέτοια ασυνήθιστη ποτό. Και για καλό λόγο. Κρασί από αυτά τα απλά, αλλά πολύ φωτεινό και όμορφα χρώματα που θεωρούνται ζιζάνια, απίστευτα νόστιμο και έχει ένα ασυνήθιστο μπουκέτο γεύση. Μόλις εμφανίστηκε στο τραπέζι των διακοπών, όπως το αλκοόλ είναι βέβαιο ότι θα γίνει πολύ δημοφιλές. Έτσι, πώς να κάνουν το κρασί πικραλίδα στο σπίτι;

Η συνταγή αυτού του αλκοολούχου ποτού είναι πολύ απλή. Δεδομένου ότι μπορεί να χειριστεί ακόμα και τον αρχάριο ερωμένη, ο οποίος θέλει να εκπλήξει τους καλεσμένους σας με κάτι ασήμαντο. Για να ξεκινήσετε, θα πρέπει να έχετε στο απόθεμα επάνω για τα συστατικά. Φυσικά, τα λουλούδια ανάγκη πικραλίδα σε όγκο 1 λίτρου. Μην χρησιμοποιείτε άλλα μέρη του φυτού. Θα χαλάσει μόνο τη γεύση του ποτού. Πικραλίδα κρασί, η συνταγή των οποίων θα περιγραφεί παρακάτω με λεπτομέρεια, απαιτούν μια σειρά από λουλούδια, που ταιριάζει πολύ σε ένα βάζο λίτρο. Ένα άλλο 1,5 kg χρειάζεστε συνήθη λευκή ζάχαρη, 10 g σταφίδες, ζευγάρι λεμόνια 1 κλωναράκι φρέσκο δυόσμο (4 φύλλα). Ο κατάλογος των προϊόντων που έχει ολοκληρωθεί. Όπως μπορείτε να δείτε, τίποτα ιδιαίτερα εξωτικό, δεν το κάνει. Ένα σημαντικό προϊόν (Πικραλίδες) μπορεί να βρεθεί στην εποχή σχεδόν οπουδήποτε. Ωστόσο, δεν συνιστάται να συλλέξει τα λουλούδια κατά μήκος του δρόμου. Τα φυτά απορροφούν ενεργά όλες τις επιβλαβείς εκπομπές.

Πικραλίδα κρασί, η συνταγή των οποίων εξετάζουμε, μαγειρεύεται πολύ απλά. Κατ 'αρχάς, επανασυναρμολόγηση προσεκτικά τα λουλούδια και διαχωρίζουν τα πέταλα από τα πράσινα μέρη του φυτού. Το προκύπτον χνουδωτό κίτρινο μάζα μπει στο μεγάλο δοχείο, και να γεμίσει με κρύο νερό (4 L). Είναι καλύτερο να χρησιμοποιήσετε βρασμένο. Δώστε πικραλίδες βράδυ ετοιμάζω κάτω από το καπάκι κλειστό.

Μόλις ο χρόνος είναι επάνω, βράζουμε μισό λίτρο νερό και να διαλυθεί η ζάχαρη εκεί. Ως εκ τούτου, θα πρέπει να έχετε ένα πραγματικό σιρόπι. Μαγειρεύουμε μέχρι να μαλακώσουν.

Πικραλίδα Οίνου (συνταγή συνιστά επιμένουν το φυτό δεν είναι μικρότερη από μία ημέρα) παρασκευάζεται ως ακολούθως. Το δοχείο φέρθηκε μέχρι βρασμού, απομακρύνθηκε από τη θερμότητα και αναγκαστικά ψύχεται. Το προκύπτον ζωμός διηθείται μέσω ενός κόσκινου ή γάζα, στον αγωνιστικό χώρο ρίχνονται.

Στη συνέχεια, κατά τη διάρκεια είναι τα λεμόνια. Δεδομένου ότι θα πρέπει να κοπεί προσεκτικά φλούδα (κρούστα) με τη μορφή μίας σπείρας. Από τον πολτό πρέπει να αποσπάσουν το χυμό. Είναι προστίθεται στο κρασί είναι σχεδόν έτοιμο. Τα προκύπτοντα ζωμό πέταλα πικραλίδα ρίχνουμε επίσης σιρόπι, βάλτε δυόσμο και σταφίδες. Όλο το μίγμα. Πικραλίδα κρασί, η συνταγή των οποίων έχουμε υπόψη, είναι σχεδόν έτοιμο. Θα πρέπει να καλύπτονται με τουλουπάνι και το αφήνουμε να ζυμωθεί για μερικές ημέρες. Στη συνέχεια, δυόσμο και ξύσμα λεμονιού τραβήξτε προς τα έξω και να απορρίπτεται. Χύστε έγχυση σε μια μεγάλη φιάλη. Για να μάθετε πότε ακριβώς η διαδικασία της ζύμωσης ολοκληρωθεί, τραβήξτε το λαιμό της ένα λαστιχένιο γάντι με ένα προ-γίνεται με μικρή τρύπα της. Μόλις το κρασί είναι έτοιμο, το ρίχνουμε σε τις άλλες φιάλες, το ίζημα διαχωρίζεται και αποθηκεύεται σε δροσερό και σκοτεινό μέρος 3-6 μήνες.